複合經營廚房 是賣點

【潘怡靜╱台北報導】食材與廚房結合，田燕呢放風辣腿禁播種 老公人肉轎寵8月女，是店內另一賣點。店內一角設開放廚房，林益全自打球傷退 首轟不見蛋老神在在，由合作夥伴佘玟霖負責掌廚，吳宗憲被小羊偷襲 荷蘭搞出蛋蛋哀傷，一方面推出中晚餐料理、一方面將店內食材做味覺演繹。「因為很多人進到店裡，看到一堆食材會無所適從。」邱思維說，透過廚房教大家如何使用食材。教客人如何使用食材80年次、畢業自高雄餐旅大學西餐廚藝系的佘玟霖，15歲開始追尋對料理的喜好，曾任職台北RAW、台中樂沐知名餐廳，平均每2周至1個月，運用店內食材推出新食譜。
像是運用牛肝菌菇、松露醬、義大利米製作野菇燉飯，教導顧客及饕客運用藜麥、堅果入沙拉，其中佘玟霖親赴市場買雞熬煮的雞高湯，提供消費者料理的方便性，深受顧客喜愛。
「客人常把這家店當成愛料理真人版。」邱思維說，不少客人常拿著網路上抓的食譜詢問、也有不少愛料理的顧客在此找到味覺的停靠站，透過食材與餐點結合，有助推廣正統西式料理。，