最近台北突然又多了好多間國際品牌的咖啡廳，用筷禁忌多 第四點超不吉利，不過祕密客跟朋友還是喜歡簡約清新的日式風格，緊盯MERS疫情 台灣照拼世大運，這天在新光三越A11吃完了名廚Jamie’s Oliver的餐廳，蘋中信：宏達電崩壞是台灣產業縮影 (謝金河)，逛著逛著突然發現文青最愛的Café MUJI竟然就在同一個樓層的對角，郭俊麟進輪值 初登板戰樂天，剛好吃完飯，林百里最慘 資產縮水52億，就來喝杯下午茶吧。櫃台放了一整排咖啡濾杯，靈感被打槍 楊謹華冷戰蕭亞軒，看起來頗有氣勢。果然是以手沖咖啡為主打。就連菜單上的濃縮咖啡，輾斃騎士 拖板車肇逃，也適用手沖的方式製作。這倒稀奇了，濃縮咖啡，不就是Espresso，沒有咖啡機那要怎麼做啊？原來Café MUJI用了兩層濾杯，透過兩次的萃取，讓咖啡濃度提高。不知道能不能算是日式濃縮？畢竟是雙倍的萃取，咖啡香氣濃郁，苦味也比較重，但是口感上就不像一般機器萃取的咖啡那樣濃厚。至於搭配咖啡的餐點，祕密客則是點了OPEN SANDWHICH(開放三明治)，配的是炸魚跟塔塔醬，魚肉是炸得酥香，不過好像有點過交，微酸的塔塔醬也很解膩，整體來說味道還不錯。 另外祕密客的朋友則是點了，百花蜂蜜咖啡，奶香搭配蜂蜜香，混合咖啡，風味很有層次。
另外在Café MUJI旁邊還結合了MUJI Books，也可以看看書，搭配日式風格的咖啡簡餐，果然是像祕密客這樣的文青的好去處阿。
祕密客：文青必至打卡朝聖夯點！
DATA
Café MUJI A11店
台北市信義區松壽路11號
(02)2722-8751
●Café MUJI櫃檯上一整排的手沖咖啡濾杯，相當有氣勢。
●兩層濾杯沖煮出的濃縮咖啡，滋味口感頗新鮮。
●香酥炸魚佐自製塔塔醬開放三明治香酥可口，微酸的塔塔醬也很解膩。
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