在家靠祖先 出外靠神明 除夕初一拜對了,才神!

文/廖翊樺

農曆新年到來,遭樂天毀約勝訴 力猛:球員借鏡,家家戶戶採辦年貨的同時,插秧割稻體驗 帶進客層,也正準備著祭祖;傳統上,【實用有片】這些妝超流行 但夏日限定版妳會化嗎?,祭拜似乎只有大人們才會了解的,別再悲觀 PC訂單驚人反彈,但其實只要抓住了祭拜的撇步,年輕人也能加入一起準備祭祖的瑣碎;畢竟,在家靠祖先,出外靠神明,拜對了,才神!就來讓作者教教大家吧!

除夕/12月29(或30)
除夕是一年最後一天,意謂「舊歲至此夕而除」。當天家家戶戶要換貼新春聯。除門口春聯外,家中各處都會貼上吉祥文字,例如:錢櫃、保險箱、收銀機上貼「招財進寶」、米缸貼「滿」字、冰箱貼「山珍海味」,還有倒貼方形「春」、「福」字,象徵春到、福到。

除夕傍晚要祭祖,除各種豐盛菜餚外,神桌上也供奉年糕、發糕等,神明祖先神
位旁各放置2個發糕跟2碗飯盛尖並插著「飯春花」的春飯,「春」台語與「剩」(剩餘)諧音,意即「年年有餘」,此外也會在神明爐插上「春仔花」,並且在神桌上疊放柑橘,代表來年美好吉利之事堆疊而至。

祭祖後圍爐吃團圓飯,除夕夜準備火鍋,家人圍著火爐聚餐。火爐呈圓型代表團
圓,爐中以火炭作燃料取其「生拓」和「愈燒愈旺」之意。

圍爐必吃的菜餚有「長年菜」,象徵長命百歲,而且長年菜不可切斷,才能長命百歲。還有吃雞「起家」、吃魚丸、肉丸「大團圓」、吃豆干會「升官」、吃菜頭「好彩頭」等,吃魚象徵「年年有餘」,很多人在吃年夜飯時不敢吃魚,認為要把魚留到年初一,以示年年有餘,其實除夕夜應該要準備兩條大魚,一條吃在肚子,一條留到年初一,讓肚子也能有餘。

台北行天宮、新港奉天宮等廟宇也會在12點開廟門,供民眾「搶頭香」,所謂搶頭香就是搶插第一炷香,據說搶得頭香神明將「優先」完成信徒的心願,許多寺廟也在此時舉行「抽公籤」,占卜國運及各行各業新年運勢。
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