熟練的做起拿手的花式調酒，微博熱點：彭麗媛輕裝 伴夫下鄉，七年級中段班的Tiffany年紀輕輕，千戶捷運宅 月租6800元起，已經有超過10年的調酒資歷，陳浩恩就是勇 1砲轟兩大獎，她18歲時考到調酒師證照後就進入酒吧工作，《誰搬走了我的乳酪？》作家病逝，從此對酒吧文化深深著迷，戰運動家不敗 殷仔明搶第6勝，在台灣工作5年後，快來當神預測 猜猜英雄聯盟Season 3世界冠軍是誰？，她決定趁年輕出國看看這世界，江宜樺入黨選北市長 蔡正元：地方無感，花了超過4年的時間，造訪超過40座城市，期間她到過許多不同國家的酒吧，也體驗與台灣不同的各國酒吧文化。 「我很喜歡酒吧裡那種輕鬆、好像每個人都是朋友的感覺」Tiffany說，台灣人通常都只在晚上的時間喝酒，但國外的酒吧卻是下午就開始營業，加上國外的人比較外向，即使是原本不認識的客人，在酒吧內都像朋友一樣，會互相打招呼、問候，在遊遍世界後，她決定回到台灣，開一間屬於自己的酒吧，並融入自己的創意，研發許多特色調酒和料理，希望能讓客人有一個能夠盡情放鬆的地方。
店裡面的裝潢相當有巧思，除了有濃濃的美式風格外，店內的擺設大多都是Tiffany從國外旅行時帶回的紀念品，每張桌子也都擺上不同的桌遊，「就是希望客人來店裡，可以真正的放鬆，然後交到不同的朋友」
長島冰茶2.0版不像一般調酒使用可樂，而是使用啤酒加上伏特加、蘭姆酒、柑橘酒等七種酒類調製，口感濃烈卻又帶有柑橘的香氣。
邁泰特別將蘭姆酒和檸檬、鳳梨原汁分開調製後，再加上紅石榴製成的冰塊，喝起來果香味十足，口感偏甜，很適合女生飲用。
莫斯科驢子則是以伏特加混和檸檬汁及蘋果啤酒，喝起來有啤酒的清涼，在炎熱的夏日夜晚裡喝起來相當清爽消暑，Tiffany使用Cider取代薑汁啤酒的嗆味，讓不喜歡薑味的客人也可以嘗試。
除了酒類，店內也有Tiffany自行研發的異國創意料理，像是Taco 墨西哥起士蓋飯，使用豬絞肉、美生菜，墨西哥Taco特殊香料，吃起來微香帶辣，與啤酒搭配起來非常合拍。
這間隱身在台北南京東路巷弄內的小酒吧，雖然沒有華麗的宣傳和氣派的店面，但卻裝滿了一個七年級女生，對於夢想的堅持，還有行遍世界的足跡。
禁止酒駕 未成年請勿飲酒
SOBER
台北市南京東路五段251巷22弄29號
(02)2747-4587
17:00~24:00
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