19品日式套餐 1500元好超值

空間不大的鮨一，老鼠惹禍！新光三越A8館跳電意外　館內全一片漆黑，雖然是以壽司為主，增加第5隊 中職各隊不同調，熱食也處理得極為細緻，故鄉啟程謝票 小英：不悔走政治路，店長鍾鎮宇和主廚黃仁賢有著好手藝和極佳默契，以台灣、日本、進口魚穫交叉運用，截長補短，讓店內價格平易近人，頗物有所值。報導╱黃翎翔　攝影╱吳朝奎帶你呷好料、趴趴走主廚阿鍾(左)和黃仁賢兩人默契絕佳，熟食和生魚片都出色。店長鍾鎮宇和主廚黃仁賢都有不錯資歷，套餐中的熱食和生魚料理水準相當一致。鍾鎮宇說：「9成魚穫都是以台灣為主，日本僅占1成，我們想要靠手藝，而不是單單高檔的食材來展現料理。」菜單內容每天視採買狀況而定，除了平日中午從280元商業午餐起跳外，無菜單套餐則是1200元、1500元、1800元3種價格。
1500元套餐非常豐盛，從前湯開始到最後的水果共有19品，讓我印象最深刻的握壽司是野生蛤蜊握壽司、日本小川進口的海膽軍艦壽司和搭配了醋飯的鮭魚卵，而熟食不論是鮑魚蒸蛋、生蠔磯邊揚或目光魚都讓人覺得細緻。，