姊妹花接手蛋糕工廠 吸親子客

洪佳寶（後排中）和女兒洪萍嵐（右）、洪佳萍（左）一同打造親子烘培樂園。王志弘攝【王志弘╱台南報導】台南佳里七年級姊妹花洪萍嵐、洪佳萍，「簽名章非簽名」馬稱不知美河市，從小在蛋糕店長大，小S野餐水壺裝香檳 醉了出糗金歹看，承接父親好手藝，包喜樂領軍 女籃拼前3 狙殺韓妹，20歲前考上乙級烘焙證照，兩人都擁有碩士高學歷。姊妹倆見家業將轉型為藝術蛋糕觀光工廠，決定不出走，選擇留在家鄉推廣烘焙，主持親子DIY教室，試營運期間幾乎場場爆滿，成為親子同遊好去處。南市經發局表示，佳里「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」透明化蛋糕製程，全館有生產參觀走道、藝術蛋糕主題館、現烤烘焙區、DIY教室等區域，佔地近3千坪。下月11日將開幕「彼緹娃藝術蛋糕觀光工廠」今年3月通過經濟部觀光工廠評鑑，為南市第24家觀光工廠，預計下月11日開幕。彼緹娃負責人洪佳寶說，2年多前曾看到小朋友偷挖一小塊蛋糕品嘗，表情俏皮幸福，母親發出會心一笑後買下蛋糕，這個畫面令他決定要創立親子烘培樂園，也獲家人支持。蛋糕工廠目前試營運，兩千金成了最大「嬌」點！31歲洪萍嵐是輔大餐飲管理碩士，26歲洪佳萍是台東大學文化資源與休閒產業學系碩士，兩人相互腦力激盪，運用所學，創意與才藝很受親子歡迎。
「開心發揮所長」姊妹倆洪萍嵐和洪佳萍笑說，從小就耳濡目染，做起蛋糕來駕輕就熟，開心發揮所長，還能分擔家計。
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