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【看片上菜】可以溫吞也可以嗆辣無比
2017年02月16日
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重慶烤魚會有滿滿的辛香配料，上訴制度改革應更宏觀（林臻嫺），吃起來外層麻辣、內層不失魚鮮。阿Ken是健身房的教練，鴕鳥、雞、鴨、鵝蛋大PK 獲勝的是？，收入來源就是學員跟他買課程，微博熱點：西安當街宰活羊 網友批：太殘忍，他借著一對一的健身教學，幼兒園判拆 園長悲憤「共存亡」，從中抽成，招到的學員愈多、上課堂數愈多，月薪就相對地愈高。 這天阿Ken下班後，氣沖沖對著做業務的大雄哥抱怨：「我的朋友小宏，已經向我要過免費體驗2堂課了，雖然是體驗課，我還是很認真教他，但他一直沒有決定要向我買課程。結果今天聽我同事提到，小宏居然扯謊說自己沒有上過體驗課，然後又想凹我同事帶他免費上2堂。小宏平常吃香喝辣很敢花錢，買個健身課卻不阿莎力，這種行徑真是不要臉，我要把這件事貼在我的臉書，公告小宏的真面目。」
大雄哥勸阿Ken先冷靜，然後兩人相約去吃川菜，其中的重慶烤魚上來時，大雄跟阿Ken說：「如果你真的想在臉書貼文，我教你怎麼貼，才是上上策。」於是在大雄教導下，阿Ken在自己臉書動態牆寫了這段文字：「我有個朋友跟我上過2堂免費的體驗課了，現在又謊稱沒上過體驗課，求我同事幫他再上。聽到這件事情，有點難過，我覺得這個朋友可能有什麼困難，希望他好好跟我說，其實我也可以幫忙他一起解決的。」貼文上去10分鐘後，阿Ken的朋友紛紛留言：「怎麼有這麼不要臉的人？」、「誰啊？」、「對付這種人不要太善良，你不要幫他啦。」、「這種朋友不要也罷！」、「阿Ken你人太好了！」
自始至終阿Ken都沒在臉書上道人長短，反而是阿Ken的臉書朋友來爆粗口，阿Ken沒有寫「抱怨文」，依舊出了這個怨氣，也「討到了大家的拍拍」，堪稱一舉數得。大雄哥這時也說了：「你就像這條魚，我們都以為鮮魚做清蒸、水煮時很好吃，因為溫吞宜人；但其實也可以做成重慶烤魚這樣，偶爾嗆辣一下，但又不掩魚原始的鮮，會更有趣。」
重慶烤魚材料：
魚1條，豆芽菜、青蔥、蔥花、芹菜段、鹽、花椒粉、美白菇各少許，蒜頭(切片)10顆、花椒粒10克、八角2顆、乾辣椒1把、辣豆瓣醬1大匙、醬油2小匙、老干媽辣醬(或市售麻辣醬)2小匙、高湯600ml
做法：
乾辣椒先略為煮過撈出瀝乾。另起油鍋將豆瓣醬炒香，再下乾辣椒、花椒慢火炒香，加入高湯、醬油、鹽，還有蒜片、青蔥、芹菜與菇，煮滾轉小火煮5分鐘。再把炸熟的魚放入，稍微煨燒個3分鐘，起鍋前加麻辣醬，最後灑上花椒粉與蔥花。
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