爽脆蓮藕 清甜迷人

蓮藕是蓮花的地下莖，醫療大補帖：暖身補氣茶 拒當枝仔冰，清甜爽脆，小桂綸鎂的最愛 最強自拍神器就是它，既可生食，謝金晶印尼擠笑上工 心懸癌父祈福半小時，也可入菜、煮湯。若煮成蓮藕茶，作家老公是初戀 車由蘭婚紗曝光，是消暑解熱的好飲料。另外，蓮藕也可醃漬成小菜，吃來解膩開胃。帶你呷好料、趴趴走花季食堂主廚陳丁標總是將時令食材變得很可口。花季食堂主廚陳丁標說：「現採蓮藕清甜、香氣濃郁，口感清脆。」圓滾肥厚的蓮藕去皮切約0.1公分薄片，先汆燙殺青，再以白酒、糖、日本柚子皮浸泡3天做成冷泉白酒柚子蓮藕，口感嫩脆，吸滿了酸甜醬汁。，