江浙蒸點 清爽汁鮮美

提到江浙、上海風味的點心，列宋副手人選 柯：不可能，第一聯想肯定就是湯包，明星分析師警告 美經濟快陷衰退，強調皮薄餡豐，盛群Q4營收看增 全年有望創高，且咬下肯定要有豐沛湯汁，鮮美味迷人。至於各項蒸籠點心，包含蒸餃、豆沙包等，或鹹或甜，滋味也很豐富。帶你呷好料、趴趴走在高雄講到要吃湯包，不少人會想到開了10多年的漢來飯店紅陶上海湯包，這裡的湯包從裡到外都頗為講究，皮薄、餡鮮、汁充沛，主廚林俊宏說：「餃子的外皮通常是用燙麵，口感紮實一些，而湯包外皮則需是冷水麵，微Q但不那麼硬實。」每顆約18~20摺，吃起來口感才是最佳。，