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中部版 發現美味奇雞
2016年08月06日
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白斬雞 380元
肉質紮實，LED、電源供應器增溫 光寶看好Q2營運，入口能嘗到淡雅菇香。雞肉是可塑性極高的食材，帶爸爸同樂 神全5發有進步，不但各種部位有著截然不同的口感，學者表示：大陸經濟未來10年仍依賴投資，做法更是變化萬千，親水新玩法 新竹 綠島 划立槳，不管是整隻上桌，消防局鑑定報告出爐，或單純炭烤、裹粉油炸，日玩1小時 電玩「可治弱視」，還是加料熱炒，都有著最迷人的滋味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組帶你呷好料、趴趴走菇神台中市新社區協成里協中街287號
(04)2582-2548
平日10:00~19:30、假日10:00~20:30
無休
白斬雞 400元皮Q肉富嚼勁，還帶有些許的甜。好食雞彰化縣彰化市虎岡路4號(04)729-059911:00~14:00、17:00~21:30無休
蔥油閹雞 330元╱小口感帶點白斬雞的韌性及甘甜，不過份阿正師山林餐館南投縣魚池鄉大雁村山楂巷9-10號(049)289-643111:00~14:00、17:00~21:00無休
鴻運脆皮雞 420元皮薄如蟬翼，嘗來脆口、不油膩，肉肥嫩沁香。雲水坊南投縣魚池鄉日月潭中正路23號3樓(雲品溫泉酒店)(049)285-678811:00~14:00、17:00~22:00無休
椒麻雞翅 220元皮酥肉嫩感強烈，花椒香氣撲鼻，卻沒有麻辣勁。千味海鮮•台菜餐廳台中市南屯區文心南五路1段326號之3(04)2473-237311:30~14:00、17:00~22:00無休
醃瓜戰鬥雞湯 1480元(需提前1天預約)湯比肉更吸引人，酸甘香甜，既醇美又爽口。黑潮深海食堂台中市西區美村路1段94號(04)2326-264911:00~14:00、17:00~21:00周二休
麻油雞鍋 190元╱單點湯頭麻油、老薑香氣都很濃郁。双漁堂台中市北區學士路194號(04)2237-308710:00~21:00周日休
招牌咖啡雞 350元肉質鮮嫩，湯頭自然鮮甜相當好吃。過這個村沒這家店雲林縣土庫鎮馬光路315號(05)665-793711:00~21:00周一、二休
脆皮雞 350元╱半隻原味烘烤，皮脆、肉香、多汁。筑園料理餐廳彰化縣花壇鄉岩竹村泰元街69號(04)788-030311:00~14:00 17:00~21:00不定休
香草燻雞腿套餐 260元雞腿搭寒天紅麴泡菜，滋味酸甜相當對味。別有洞天咖啡莊園彰化縣花壇鄉花橋街25巷16號0988-492-650平日11:30~21:30假日11:00~21:30周一休
俄羅斯雞排 200元╱單點雞排鹹香帶肉汁，沾醬充滿番茄醬酸度與蒜味。OhMyGod俄羅斯家常菜台中市北區健行路443-7號(04)2202-8977平日11:00~14:00 17:00~20:00假日17:00~21:00無休
椒麻雞飯 175元麵衣酥脆，肉嫩帶辣勁，沾不沾醬各有特色。金福氣南洋食堂台中市北屯區崇德路2段67號(04)2236-706010:00~21:30(假日延至22:00)無休
兆豐炸子雞 420元╱半隻皮脆肉嫩，肉香比中藥香來得活潑。兆豐港式茶餐廳台中市西屯區市政路561號2樓(04)2254-070011:00~14:00 17:00~21:00無休
黃金蟲草雞湯鍋 350元以中藥材、雞肉、大骨及蔬菜熬湯，鮮甜清爽。金村莊園彰化縣永靖鄉永福路2段330號(04)822-9256平日11:30~19:00假日11:30~19:30周三休
雲南汽鍋雞 980元湯頭喝來濃厚、鮮甜，雞肉依然軟嫩多汁。清境魯媽媽雲南擺夷料理南投縣仁愛鄉仁和路210之2之1號(049)280-387611:00~20:00無休
老菜脯雞湯 280元╱小以10年以上的老菜脯燉煮，香氣濃郁。鵝家庄苗栗縣公館鄉福星村193-1號(037)221-95011:00~14:00 17:00~20:00不定休(平日需預約)
咖啡脆皮雞半隻 380元先用咖啡豆醃漬，脆皮中帶有咖啡幽香。雨村生態休閒農園雲林縣斗六市古厝里農場路8號(05)522-039911:00~14:00 17:00~21:00無休
花膠螺頭濃雞湯 600元╱盅上湯醇厚，花膠爽脆。金悅軒台中市南屯區公益路2段213號(04)2255-794211:30~15:00 17:30~22:00(假日8:00~11:00)無休
有機麻油雞腿飯 480元╱5人份雞肉充滿麻油跟老薑的氣味，嘗來很有滋味。台南担仔麵台中市南屯區大墩路676號(04)2320-889911:30~22:00無休
左宗棠嫩雞 320元嚼來酸酸甜甜、酥酥軟軟的，單吃、配飯都不錯。珍鑽國際宴會廳台中市西屯區福星北路18號2樓(04)2706-220811:00~14:00、17:30~21:00無休
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