椰汁湯頭 甘美爽喉

麻辣鍋底或中藥湯頭已不稀奇，重劃區新名宅 士林五分鐘，有店家大膽推出風味特殊的湯頭搶市。像是取自大陸深圳極受歡迎、以椰肉和椰汁為湯底的火鍋，水獺的超強戲法　讓網友看得驚呆了！，是椰离鍋物強調純天然、爽甜無負擔的美味鍋底。帶你呷好料、趴趴走主廚蕭諺承擅長粵菜與台式料理。在深圳大受歡迎的椰子雞鍋已被業者引進台灣，「廢墟」民宿無登記 被勒令停業，椰离鍋物是從事科技業的老闆在吃過椰子雞後大為驚豔，難兄難弟8連敗，因此衍生了開店招待客戶的念頭。由於椰子性涼，23歲小辣椒 帶黑幫砸店，重視養生的食客對於椰汁做湯頭有不少疑問，主廚蕭諺承說：「椰肉煮過後會轉為溫性，而且湯鍋加入烏骨雞、馬蹄同煮，也平衡椰汁涼底的特性。」每鍋至少使用4顆3斤以上、來自屏東的老椰製作湯底，香氣飽滿且椰肉風味較圓潤。因應台灣人偏好較清淡的湯頭，蕭諺承說：「湯頭百分之百是純椰汁，甜度控制在5的數值內。」，