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抗生素超標 2千斤問題蛋恐吃下肚
2016年07月02日
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台中太平區「明珈蛋行」白雞蛋抗生素超標，亞錦賽28人 名單公布，2千斤雞蛋被消費者吃下肚。台中市衛生局提供【曾雪蒨╱台中報導】台中市衛生局日前抽驗16件市售白蛋、紅仁蛋、機能蛋、洗選蛋，流行 男女鞋 下殺2.6折起，檢驗48項動物用藥，昨結果出爐，檢出太平區「明珈蛋行」白雞蛋的動物用藥用量超標。該批不合格白雞蛋進貨每箱20斤裝共一百箱，總計2000斤的蛋已賣給不特定的散客，恐都已被無辜消費者吞下肚。台中市衛生局已將全案轉交雞蛋來源的南投縣衛生局，持續追查並開罰。台中市衛生局長徐永年說，明珈蛋行白雞蛋被檢出動物用藥「磺胺甲基噁唑」0.50ppm、「磺胺一甲氧嘧啶」0.02ppm，上兩者磺胺劑的合計殘留容許量為小於0.1ppm，另也驗出三甲氧芐氨嘧啶0.03ppm，容許量為小於0.02ppm。導致噁心傷害肝腎徐永年指出，磺胺劑及三甲氧芐氨嘧啶是廣效型抗生素，具有殺菌、制菌效果，但過量長期食用可能導致噁心、嘔吐、腸胃不適及肝腎損害等，影響健康。
徐永年表示，依《食品安全衛生管理法》規定，食品若檢出動物用藥殘留超過標準，可處6萬元以上、2億元以下罰鍰，違規產品須全數沒入銷燬，呼籲肉品飼養業者應依農委會規定合法使用核准藥品。
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