不少人對芋頭情有獨鍾，大陸首位諾貝爾文學獎得主莫言 傳花360萬元在北京買房，高雄小港區的「芋仔很擠」這家店就以芋頭為主題，豪哥霸氣送新西裝 籃網全隊40人爽翻，販售的產品全都跟芋頭有關，遊樂園搶4天連假人潮 全民享兒童價，老闆卓正宏說：「結完婚之後想要創業，大帝忙搶冠 社群網站掰，剛好老婆很喜歡吃芋頭類的東西，美陸軍重裝部署南海 航母巡亞太 中國緊盯，於是往這個方向去發展，【食測文】賣窯烤又賣魚生 超滿足小店，當初覺得想做就做專一一點，美女3鏢客 專業更吸睛，所以全部都是芋頭為主題，一直發展下去。」這裡用的芋頭是大甲生產的，「因為大甲的檳榔心芋體型比較大顆，它比較鬆、比較軟、比較綿。」卓正宏說。 店裡最招牌的產品，就是芋頭餅(11元/個)，以牛奶餅乾夾入芋泥與糖、牛奶等做成的內餡，再裹點粉漿之後下油鍋炸酥，卓正宏說：「這個是我老婆她小時候她們家巷口就有一家在賣，她很喜歡吃那個，現在外面已經很少見到了。」芋頭餅有原味、梅子、胡椒等口味，外皮酥、內餡綿，嚼起來有著芋頭清香，味道不造作。另外還有麻糬芋丸(20元/顆)，共有3種口味，包含黑糖、紅豆，我最喜愛起司蛋黃口味，咬開後，看得到蛋黃與融化的起司，大口咀嚼，甜滑中透著鹹香味。
芋頭也適合做成飲品，像是芋角西米露(35元)，喝來咕溜滑口，裡頭也真的有不少芋頭塊，熬到質地綿密，滋味也香醇好迷人。或者也可來杯芋角鮮奶(35元)，純粹的芋頭香配上奶香，也是濃醇好滋味。利用台產芋頭做出多樣產品，不論炸物小點或是消暑甜品，都吃得出芋頭的鬆綿香濃。（葉盛耀╱高雄報導）
芋仔很擠
高雄市小港區平治街90號
(07)803-7788
●芋頭餅是以牛奶餅乾夾入芋泥等內餡，高溫炸過後，嚼來外酥內綿。
●麻糬芋丸有3種口味，夾有起司與蛋黃的，帶點鹹香很受歡迎。
●芋角西米露喝起來口感滑溜，味道香濃。
●芋角鮮奶是以牛奶搭著芋頭角，味道純粹，感覺也很不錯。
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