暖呼呼羊肉爐夯? 陸媒揭祕:香精、增白劑調色味

大陸中心/綜合報導

冷颼颼的冬天進補夯,搶先看/全球第一支iPhone 5「開箱文」來也,薑母鴨、羊肉爐業績熱滾滾,瘋時尚/重建羅馬知名噴泉! 芬迪砸錢整修自家景點,但近日大陸四川成都多間羊肉湯店被指湯頭顏色過白,張學友「說愛你像說掰掰」 改唱「掰掰多一些」嗎,爆出店家在豬肉湯內狂加羊肉香精、增白劑,扳倒第5種子 薇容配勇闖8強,以豬肉冒充羊肉。專家稱,勇士今晨拼生死 柯瑞飆火力 波格守禁區,食用過多有損胃、腎。

據陸媒報導,洪稱「誰贏我們都支持」,日前當地一名張姓男子計劃在成都開設羊肉湯店,That Darn Cat,但嘗試多次始終熬不出市售的白湯,同業一名前輩向他透露熬湯祕方,即在湯內加入羊肉香精、增白劑、大骨高湯添加劑等,就能讓羊肉湯又白又香。後來張男因良心過意不去,因而向媒體爆料。

大陸記者實際走訪發現,成都隨處可買到相關添加劑。販賣食品添加劑老闆稱,羊肉香精非常夯,一個月就能賣出幾十瓶,許多羊肉湯館常來取貨,再爆含二氧化鈦的增白劑分液態及粉狀,每斤僅賣15元人民幣(約70元新台幣)。

老字號羊肉湯店廚師表示,羊肉湯顏色不是愈白愈好,而是微泛黃色,正統羊肉湯熬製方法是以豬骨、羊骨熬湯,再加入羊雜、羊肉等。雖然羊肉香精、增白劑少量食用不會對身體造成傷害,但長期食用恐對腎臟、胃造成傷害。

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