WEnews/口齒無處不飛花  連嫦娥也想吃的「鮮花餅」

WEnews公民記者糖果小俠/報導

因為荔枝酒和玫瑰花瓣的色誘,松嶋菜菜子 奔中國療傷,使吳寶春的「荔枝玫瑰麵包」成為世界冠軍,日本阿蘇火山爆發 煙高1.1萬公尺,名揚四海。其實將玫瑰放入點心中,妝時尚/千金小姐每天都在下午茶嗎? 你不知道的祕密…,吳寶春並非第一人,白歆惠淨空母乳 產後首露臉 罩杯A→E沒空嫁兒子爹,早在300多年前,包皮過長新婚「關機」500天,清朝的糕餅師傅就研發出了「鮮花餅」。幾十年前,掃描田中查傷勢 喬拉第:他不是超人,昆明的糕餅店,運用玫瑰花瓣,做出讓人拍案叫絕的「鮮花餅」,推出後廣受饕客喜愛,至今不敗,於是在此發揚光大。

雲南十八怪的順口溜就說到「姑娘四季把花戴」、「鮮花四季開不敗」和「鮮花當蔬菜」、「鮮花論斤賣」,形容雲南是個春城無處不飛花的好地方,若將營養價值高的玫瑰及各種花朵入菜,也就不足為奇了。例如在台灣,我們會吃「蕃茄炒蛋」、「洋蔥炒蛋」及「菜圃蛋」,但到了雲南則變成汁多Q香的「茉莉花炒蛋」。

「鮮花餅」在麗江古城裡稱為「玫瑰餅」,到處都有專門店在銷售,不過這些「玫瑰餅」是機器大量生產的,吃起來不僅沒有生命力,玫瑰的用量也不太實在,建議觀光客吃一、兩個嚐鮮即可。

鮮花餅

若想吃好吃、鮮美又實在的「鮮花餅」,肯定要到昆明才找得到,即使是巷弄裡的在地麵包店,都能吃到貨真價實的鮮花餅。記者手中這個鮮花餅,剛出爐不久,實在香很大,一聞就陶醉,它的外型及大小跟台灣的太陽餅很神似,由於外皮酥薄,輕輕一捏,恐怕就碎了,所以將它捧在手中時,一定要呵護備至。

一口咬下「鮮花餅」,裡面滿是玫瑰花瓣及恰如其分的糖蜜,一種「口齒無處不飛花」的幸福感,立刻湧上心頭,還會晃神的以為,蝴蝶和小蜜蜂都在身邊繚繞與歡唱,微甜、不膩、香芬、高纖的「鮮花餅」,有一種雅致又體貼的氣質,扭轉了玫瑰的豔麗形象。

鮮花麵包

鮮花蛋糕

在雲南,玫瑰融入西點,不僅止於鮮花餅,玫瑰夾入麵包或混合在蛋糕裡,也別有一番風味,若您是難得來此觀光的遊客,一定不能錯過,全都要嚐一嚐。此外,中秋節即將到時,不少從外地到昆明的遊客,會以「鮮花餅」取代月餅,當做伴手禮,送給親朋好友,別具一格的「鮮花月餅」,想必連嫦娥也忍不住想吃,讓氣色變紅潤,幸福如明月。

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