經典千層酥 皮鬆脆 餡香濃

藏身安和路巷弄內的無二甜點，殺伊國平民「黑水」4人重判，販售手工法式甜點，經長看促貶台幣「不見得有利出口」，沒有華麗的裝潢與氣派店面，菲國歡慶 陸媒作態無視，卻有令人難忘的紮實美味，【有片】國中會考明登場 考前小叮嚀看這，老闆吳宗剛年紀雖輕，卻能以細緻手法詮釋傳統與創新並重的法式甜點，深深抓住顧客的心和胃。報導╱孫守萱攝影╱黃天佑帶你呷好料、趴趴走老闆吳宗剛與老闆娘黃穎珊，將甜點視為傾注熱情的目標。其實吳宗剛大學讀的是台大森林系，卻因為愛吃甜食，開啟了學習之路。為了精進手藝，他畢業後前往巴黎，在當地的糕點學校學習如何做出正統法式甜點，他也在那裡認識了現在的太太黃穎珊，回台後，夫妻倆憑著好手藝，完成開甜點店的夢想。
無二最招牌的千層派，吳宗剛改良了法式經典千層派的做法，以奶油包裹麵皮，經過6次摺疊、冷藏12小時後，再烘烤1個小時，夾入加了焦糖海鹽的卡士達內餡，咬下時皮酥爽脆、內餡香甜滑順，令人回味。，