泰國宮廷菜 千元有找吃到飽

台北神旺飯店伯品廊推出泰國美食節，需承重 腳踝最易運動傷害，邀請泰國皇宮管理員差卡潘親王來台交流，陳綺貞個唱加場 30秒極速完售，端出各種拿手的風味泰國菜，麥當勞送小小兵 會罵髒話，讓人可一窺泰國宮廷料理色香味俱全的烹調手法，「兩國論」憲改提案 遭退回程委會，且以吃到飽的方式供應，十分超值。報導╱蘇亘雷　攝影╱張世平帶你呷好料、趴趴走在泰國貿易經濟辦事處協助下，台北神旺請來的差卡潘女士，擁有泰國三等親王身分。來自曼谷的她，廚藝承襲習自家和宮中長輩，目前擔任泰國皇宮管理員，在宮中負責教授泰式料理，她說：「一開始是皇室二公主想讓泰國一些弱勢或失業的女性同胞能習得一技之長，所以特別設立泰國皇家傳統工藝女子學校，讓她們來學習泰國菜，後來有的人甚至去國外當了飯店餐廳主廚。」
這次差卡潘親王帶來的都是宮廷傳統風味，她說：「就泰國人飲食而言，北部偏甜，南部偏辣，東北則是大辣。但所謂的宮廷料理則比較溫和，酸中帶甜，甜中帶辣。」像是帶著撲鼻香氣的帕能椰汁雞，使用的是加了花生的帕能咖哩醬，較紅、綠咖哩的辣度低，醬汁也較濃稠，且以椰漿提味，滋味十分下飯。，