【祕密客】靠顏值的烤魚

來自四川的烤魚，中職2月棒球影展 2場邀球迷同樂，麻辣香味濃，蜘蛛星侶 黏TT看《蟻人》，得久煮才能入味。台中公益路商圈最近又新開一家火紅的店，中秋節國道 夜間免收費有望，聽說是從中國內地來的有名四川烤魚，原油庫存逾30年新高 油價回跌， 祕密客看到宣傳車滿街跑，外酥內軟又入味 這鴨腿太犯規，立即揪朋引伴來試試。 雖然空間不小，工研院將分割新細胞治療公司，但用餐時間仍然高朋滿座，曾國城籲規範留言 酸語看看就好，雖然提早來排隊，但我仍等了1個半小時才入座，打開菜單發現探魚的烤魚口味有16種之多，讓我好難選擇，最後我們選了劃上中辣記號香辣烤魚，吃過烤魚的人都知道，烤盤中的配菜很重要啊，因為能吸附濃郁的湯汁，祕密客選了店家推薦的金針菇、土豆、蓮藕及海帶黃金組合，當我還想加點其他配菜時，被服務生制止了，他建議我不要選超過4種配料。 香辣烤金目鱸魚上桌，辣椒及青蔥堆得高高的，要煮個3~5分鐘才入味，果然根莖類的配菜爽脆入味，藕片及土豆片搭配烤魚都很不錯，吃來好涮嘴。但鱸魚吃來魚肉還是有些土味且煮味道愈麻也愈辣，湯汁更鹹，記得請服務生加湯。 吃完烤魚後一身及一嘴的香料味，幸好點了白黑糯米的鴛鴦糍粑來收尾，Q軟甜甜的的麻糬，大家搶著吃，因為真的好解辣。 祕密客：吃完烤魚一身麻辣香料味　好想衝回家換衣洗頭 探魚台中市南屯區公益路二段171號(04)2326-6695 ，