驚 端午食品抽檢 2鹼粽含硼砂

彰化縣抽檢端節食品，達人說法：要精算耗材成本 會比機器還貴，網售鹼粽驗出硼砂。彰化縣衛生局提供【江慧珺、地方中心╱連線報導】食品藥物管理署昨公布第二波端午節慶食品抽驗結果，燃油附加費降 出國最多省436元，在七百七十六件粽子與原料產品中，17歲「小眼阿宅」隆鼻　未成年整形惹議，共有五件不合格，已通知業者下架回收，其中包含彰化員林「肉圓姐」的鹼粽（粳粽）檢出不可添加的硼砂，違規添加依《食安法》可開罰六萬至兩億元。菜脯沾醬也出包此外，彰化縣衛生局昨也公布端午節食品抽檢結果，三十一件受檢產品中，在蝦皮拍賣網站販售的台南市「周家古早味鹼粽」也檢出硼砂，依法可處六萬至兩億元，已移請台南市衛生局進行調查處辦。
對於這次抽驗，食藥署表示，不合格產品還包含台中大甲區超鴻百貨股份有限公司與彰化縣大禹商行販售的三件菜脯，與台南東區新高食品股份有限公司「真好膏」，都檢出苯甲酸超標，可開罰三萬至三百萬元。
針對抽驗出包，在傳統市場專賣肉圓的攤商員林肉圓姐、黃姓業者說，將硼砂誤認為鹼粉使用，所有鹼粽均已停賣。
彰化縣大禹商行是貿易商，則指其菜脯都來自嘉義縣，全案由嘉義縣衛生局查處；台中大甲超鴻百貨店長鄭燈助回應，該店菜脯是向雲林縣西螺鎮的泳宥公司進貨，已依規定將菜脯下架。
此外，生產真好膏的新高食品，業者昨不願回應出包相關問題，台南市衛生局則指，已到其工廠查封一百六十五瓶，從市場回收一百二十七瓶。
不可添加於食物林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，硼砂屬於無機防腐劑，雖屬低毒性，但仍不可添加於食物，吃多恐引起腸胃道不適、噁心、嘔吐，或引起代謝酸中毒；而苯甲酸屬有機防腐劑，雖是合法食品添加物，但必須限量。
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