春嘗蔬食 清新舒爽

春天是各種蔬菜蓬勃生長的季節，義大利西西里 縱覽 山海絕色，此時也該體內環保一下，網路追追追／手機遊戲《Temple Run》5億分就破關？，少吃些肉類，我們謝謝您 【蘋果日報慈善基金會】11月份轉贈善款徵信，讓各式風味的特色蔬食料理，官方製露營地圖 避土石流，帶給味蕾不一樣的滿足和享受。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組帶你呷好料、趴趴走風味玉米餅 120元
玉米餅與蔬菜、墨西哥辣椒、豆泥淋上優格醬，吃來開胃。高雄蜜熊窯 菜色有創意蜜熊窯是高雄頗具知名度的素食品牌棗子樹旗下的歐式餐廳，賣的是義大利麵、燉飯與窯燒披薩等蔬食，最近在鳳山文衡路上開了分店，創意新菜色融合台菜、日式料理、南洋風味等元素。
像腐乳桂竹筍義大利麵，廚藝部協理黃馨誼說：「醬汁是高雄左營眷村的媽媽做的豆腐乳，香氣濃郁不死鹹。」搭配蒜、羅勒、桂竹筍等拌炒。客家風味炙燒鮑菇青醬燉飯則是選用台灣有機梗米，加蔬菜與豆漿燉煮，品嘗時拌入以羅勒、腰果等做成的青醬，香氣十足，搭配的杏鮑菇則以鹽、黑胡椒調味，口感香嫩多汁。
豆腐海藻沙拉帶著日式風味，有木棉豆腐做成的炸豆腐，還有涓豆腐做成的涼拌豆腐，都選用有機豆腐，淋上酸甜的和風醬，口感很豐富。但這裡少數菜色會搭配蒜、洋蔥等，若吃的是宗教全素，記得點菜時先詢問清楚。，