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【食用片】不爆殼水煮蛋 用冷水還是熱水煮？
2016年12月01日
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水煮蛋雖然人人會煮，瓊瑤悔背叛為夫插管 動念輕生槓侯文詠，不過不見得大家都能煮得好，金曲歌王陳建瑋 娶助理激吻牽絲 猴急開機拼雙生，最常見的就是煮到蛋殼裂開。該如何解決呢？香港《飲食男女》請來主廚Ricky Cheung替大家解答。Ricky Cheung說：「從雞蛋的構造來看，林子偉海嘯再起 重返大聯盟今戰洋基，熱水煮開時就放蛋的話，兩性養生／游泳能增加性能力？ 研究：女性易獲得高潮，蛋殼筆較容易裂開。」因蛋殼含有豐富鈣質，少棒／獲陳偉殷棒球獎學金 東園陳暐智：好驚訝，建議不妨在放蛋前，在開水裡加上一匙醋，利用醋酸來減少蛋殼的表面張力，自然就不容易碎裂了。水煮蛋要煮的完美，是有小技巧的。 有話要說 投稿「即時論壇」，