英媒：培根香腸 致癌風險如香菸

【綜合報導】英國《每日郵報》前天引述消息指出，【本周最潮】六月新娘必看 最In婚禮好物，世界衛生組織（WHO）後天將把培根、漢堡和香腸等加工肉（processed meat），川普喊退美韓FTA 最快明動手，列為和香菸、石棉、砷（砒霜）等同等級的致癌物。牛肉、羊肉等新鮮的紅肉，鬧街亂超車 公車逆向險撞人，也可能被WHO列為致癌物。有國內醫生認為，挨罵20年 最佳主角綠葉一把抓 岡田准一登日本奧斯卡影帝，加工肉的致癌風險應該沒有香菸那麼可怕。《每日郵報》報導，越南 富國島 悠享濱海閒情，新的分類標準將衝擊畜牧業和速食業者，離奇 父子墜扶梯雙亡 驚悚影片曝光，也可能導致新的飲食指導方針和在食品包裝上加註警語。英國衛生部門的科學顧問最近認定，官校生寢室做愛 馮世寬：非事實，紅肉和加工肉都可能增加大腸癌風險。英國牛肉產業每年產值28億英鎊（約1400億元台幣），且提供44萬個工作機會。吃紅肉易罹大腸癌上述消息披露後，《泰晤士報》、《獨立報》等英媒都跟進報導。
報導指出，英國每30名死者中，就有一人因食用加工肉引起的疾病而身亡。如果每天攝取的加工肉減少至20公克，或每周僅吃一份英式早餐，每年就可減少近2萬名英國人提早死亡。世衛研究人員懷疑，加工肉品中替肉品添色的物質會損害人體的大腸壁，製作過程中的煙燻、鹽漬、添加防腐劑，也可能是致癌元兇。
世界癌症研究基金會（World Cancer Research Fund）多年來不斷警告，有充分證據顯示，攝取大量紅肉會導致罹患大腸癌，亦有充分證據顯示，即便攝取少量加工肉，也會增加罹癌風險。英國政府2011年發布的飲食指導方針指出，成人一天的紅肉攝取量應少於70公克。，