經典法式 甜蜜細緻

法式料理中有許多經典的熱甜點，工商界力挺 仍憂難一夕破冰，像舒芙蕾、薄餅、熔岩巧克力等，周杰倫也迷宮廷風　大跳嘻哈公公舞，全都是需趁熱品嘗、會讓人回味再三的好滋味。開業15年的橄欖小館，攻行動支付 華美營運看增2成，就吃得到傳統口味的法式熱甜點，NBA／激情過後養新人　Dirk歸隊待磨合，甜香溫熱，能帶來暖暖的幸福感。食安問題追追追Maggie擅長法國料理，手藝純熟。開業了15年的橄欖小館，是由Maggie所開設的法式料理餐廳，除了各種經典菜餚，也提供不少膾炙人口的熱甜點。
香草甜點舒芙蕾是最熱賣的品項，Maggie說：「舒芙蕾Souffle法文是指吹氣的意思，所以剛烤好的舒芙蕾就像充氣一樣膨脹，口感比較蓬鬆。」品嘗舒芙蕾得趁熱才不會消塌，上桌後，可趕緊以湯匙挖個洞，淋入混合香草及橙酒調製成的醬汁，再舀起送入口，蓬鬆軟綿的質地，十分輕盈，濃郁的香草氣息溢出些許檸檬酸香。而烤盅壁緣上灑的糖粒，也烤得焦脆，讓口感多了點層次變化。
另一道深得我心的甜點是戴安娜麵包布丁，下層是綿軟香甜的布丁餡，上層是烤得焦酥的吐司，還灑上糖粉、葡萄乾跟杏仁片，口感有軟有脆，吃來滿是蛋香及香草氣味，十分可口，但麵包布丁一份便是4人份，建議多人分享。
這裡也有火焰可麗餅，雖然沒有提供華麗的桌邊點火秀，但薄餅口感頗佳，軟Q質地中帶著濃郁蛋香，一旁則附上酸香的糖漬橙肉，並帶著淡淡橙酒香氣，在冷冷的天氣裡吃來格外暖心。，