高雄 福生

冰果室是早年台灣的特殊餐飲文化，極限之旅／攝人心魄的絕美瞬間！賭上生命的攝影，在那個冰淇林、手搖茶飲還不普及的年代，周董被強國毒嘴咒「下18層地獄」斥漢奸污名 3官司纏訟，到冰果室點份水果切盤、喝一杯現榨果汁或吃一盤剉冰，首搭聯發科 華碩ZenFone Go月底登場，真是時髦的享受，美6月非農就業人數 不如預期，我們為大家蒐集了走過歲月的懷舊冰果室，讓大家一起重溫濃濃的台灣人情味。報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組帶你呷好料、趴趴走老闆娘邱太太強調，水果新鮮質地好，才能有好喝的果汁。從左營大路偌大「楊桃湯」招牌往部後街42巷走，到西陵街口便見到福生這家老店，老闆娘邱太太表示福生是她先生的名字，先生過世後由她一人經營果汁店了。邱太太回憶：「以前西陵街是左營最熱鬧的一條街，戲院、西服店、軍用品店全都在這裡。那時人潮多，果汁攤得3個人來幫忙，從下午2點一直忙到凌晨3點才休息。」如今稀落的街景，讓人難以想像當時繁華。
「木瓜得挑老欉的、番茄要挑黑葉仔的，熟度要剛剛好，不能過熟也不能不熟，只要水果挑得好，果汁自然好喝。」邱太太說。招牌的蜂蜜果菜汁以紅蘿蔔、芹菜、蘋果、鳳梨榨取原汁，少許碎冰拌蜂蜜，調入原汁裡，蔬果清香加上蜂蜜甜香，喝來消暑還讓人覺得元氣大增。木瓜牛乳有濃郁木瓜香及滑順奶香。番茄切盤搭配的沾醬是店家自己熬煮，醬油、糖、水煮融勾芡後，加糖粉、薑泥、甘草粉，輕甜、微鹹、回甘的醬料讓番茄更美味。，