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【最夯美食周記】真功夫菊花豆腐 孝親糕美味不膩
2017年01月15日
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去年蔡英文總統就職國宴上一道令人為之驚豔的菊花豆腐名菜，微星 站上所有均線，雖然已可利用機器大量複製製作，加盟FNC帶旺股價 RM劉在錫神吸金22.9億，但以菜刀一刀刀切出來的真功夫，川普飯店太奢華挨批「壓榨工人證據」，其實考驗的正是廚師的刀工，又見活春宮！高職情侶餐廳公然口交 再到廁所演四腳獸，在坊間小館已愈來愈少見。以中式片刀，蕭敬騰捧場豪神 籃網7連敗 合體成亮點，在豆腐上橫豎各切上108刀共216刀，Kelly Talk：新婚瑞莎回娘家 等著被催生，切出總共11664條的豆腐絲，林子偉4打點 張進德3安打，搭配滿是菊花及蜂蜜香氣的甜湯，清爽甘甜。 「心心手卷•孝親糕」負責人賴彗星，做的糕點頗有個人特色，將原本做給家人吃的糕點改做販售。她說：「我的營運宗旨是帶動孝親，當我們吃到好的東西，或是用到很理想的東西，其實我們第一個想到的應該是父母親；也因為媽媽有糖尿病，所以我都是把糖分盡量降到最低，且不影響保鮮的程度，吃起來比較放心。」
食材是以玉米粉、馬蹄粉等結合奶粉、椰漿，再搭配各種配料做成多種口味。糕點強調全程手工，沒有機器做的漂亮，但真材實料。而且每日生產數量不多，想大量購買，要先預約詢問。 (林沛縈╱綜合報導)
國宴名菜菊花豆腐 這裡也吃得到
過年致父母的心意 不甜膩糕點零嘴
天津衛小米食堂
新北市新店區中正路542-10號
(02)2219-8777
心心手卷•孝親糕
台南市中西區慶中街26號
(06)213-8148
●細如髮絲的豆腐冰鎮過後口感滑順。
●芋頭糕裡頭有滿滿的鬆綿的芋頭丁，口感較濕潤軟黏。
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