老火湯鍋 香氣馥郁

火鍋湯底是各家勝出的美味關鍵,i7備貨 大立光7月營收飆高,當消夜時間還能嘗得真材實料的湯底,添新機 復興航A330-300客機交機 國際線座位數增4成,更是深夜裡極為療癒的選擇。在霧氣裊裊的美味氛圍裡,張晨光電眼掃明道 掰彎直男免動手,一起共享這鍋撫慰人心的好鍋物。帶你呷好料、趴趴走這一鍋去今年在蕃薯藤「2014十大火鍋」票選獲得第3名,廚藝總監趙偉鈞說:「湯頭是致勝關鍵。」主打老火湯、麻辣及酸白菜等3種湯鍋,獨樹一幟的老火湯做來耗時,得先熬煮豬骨、雞骨,再加10種藥材再熬,湯汁呈乳白色,喝來帶藥香,清甜中散發極為濃郁的胡椒香氣,趙偉鈞說:「這正是海南胡椒粒的魅力。」老火湯適合涮豬肉、雞肉及海鮮類。
廚藝總監趙偉鈞認為,湯頭是決定鍋美不美味的絕對關鍵。深色裝潢帶來靜謐、優雅的氛圍。松阪豬 328元 老火湯 108元/人
清甜帶有海南白胡椒香,最能表現松阪豬的美味。,

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