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驚 1個布丁含6.3顆方糖太甜了 每周限吃1個 避糖尿病風險
2016年08月09日
董氏調查額外添加糖含量較高的布丁，喬人比賽被索價6萬 奧運射擊國手轟教練，建議孩童每周最多吃一個為限。田裕華攝【沈能元╱台北報導】市售布丁含糖量驚人，漢彌爾頓61冠 拼提前登車王，不輸一杯全糖紅茶。董氏基金會昨公布最新調查，茂德轉型IC設計 擬引進策略投資人，市售布丁額外添加糖含量高，太陽好毒辣 高雄警站崗牛仔上身，前三名是統一大布丁添加糖28.4克，MLB／恢復投球水準 王建民：今年能重返大聯盟真不容易，其次Hi Kitchen雞蛋大布丁24.3克，第三為森永牛奶糖布丁19.5克。9歲以下孩童每天吃一個統一大布丁或Hi Kitchen雞蛋大布丁，糖攝取量即超標，恐增肥胖、第二型糖尿病等風險。董氏食品營養中心副主任陳醒荷表示，許多家長認為布丁含雞蛋、牛奶，較紅茶、巧克力、洋芋片等零食更健康，但董氏今年4月到7月至北市大賣場、超商抽驗14件常見布丁產品，檢驗後扣除乳糖及半乳糖含量，計算每個布丁額外添加糖含量，發現布丁糖量十分驚人。
含糖量如全糖紅茶調查發現布丁額外添加糖含量冠軍為統一大布丁（雞蛋口味），添加糖28.4克，若以每顆方糖4.5克計算，一個布丁約6.3顆方糖，已接近一杯300c.c.全糖紅茶含糖量。Hi Kitchen雞蛋大布丁添加糖24.3克，約5.4顆方糖；森永牛奶糖布丁添加糖19.5克，約4.3顆方糖，換算方糖數與添加19.2克糖的養樂多My Time膠原布丁並列。
市售布丁含糖量高，孩童多吃恐增慢性病風險。設計畫面童吃一個就超標董氏食品營養中心營養師尤宣文說，依世界衛生組織建議，4至6歲孩童每天糖攝取量應小於20克，7至9歲應小於22.5克，9歲以下孩童每天吃一個統一大布丁或Hi Kitchen雞蛋大布丁，即超過每天糖建議攝取量；若孩子一定要吃含糖量較高的布丁，建議每周應以一個為限。
黃色鮮豔色素多尤宣文說，此次調查14件布丁產品發現，7件成分原料依含量由多到寡依序為水、蔗糖、奶粉╱乳粉，代表糖用量是第二多，部分布丁還會添加黃槴子或婀娜多色素，讓布丁色澤更黃、更鮮豔，讓人誤認雞蛋含量高，提醒買布丁應看清成分標示，勿買含糖量或顏色太鮮豔的產品。林口長庚醫院兒童內科部長邱政洵說，兒科門診常見孩童因過度攝取高糖飲食，造成過重、肥胖，並引發尿酸、體脂肪過高等，且容易出現易怒、暴躁等情緒，甚至注意力不集中；家長應讓孩童均衡攝取各類飲食，切忌過度攝取布丁、含糖飲料等，降低肥胖、第二型糖尿病風險。
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