創意烤肉串 蔬菜水果 通通包

從小型烤肉攤起家，禁跨性別者從軍 川普惹各地示威，位於逢甲商圈內的激旨燒き鳥以「無所不包」的烤肉串闖出名號，精選》Lara梁心頤不減肥反而真正瘦下來的原因是…，雖搬到商場中庭，台新、彰銀合併案洽悉通過　財長：反對合併立場不變，但仍以路邊攤方式經營，免費雞湯、現場演唱及提供100多個座位的加值，讓吃路邊攤也有餐廳般的享受。報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏帶你呷好料、趴趴走老闆曾建榮在烤肉串中加入創意，讓激旨燒き鳥成逢甲人氣店。激旨燒き鳥的烤肉串平均在40~55元間，品項有上百種，3成固定、7成不定期更換，除了堅持以炭火現烤，串燒最重要的醬料是老闆曾建榮向日本師傅學來的，他說：「我用日式醬油、味醂以及糖來調配醬汁，並且經過冷藏發酵，得冷藏放1個星期左右才會好吃。」
串燒的肉品以油脂較豐厚的牛五花、豬三層肉為主，包捲了糯米腸、水果、蔬菜、草蝦、干貝、蔥以及菇等多樣食材，我點了豬肉橘子串及糬串，薄切的豬肉片包入了橘子，咬下酸甜中帶醬汁的鹹，吃來不覺得油膩，而客家糬串經過燒烤後軟化，入口有爆漿的燙熱感，再淋上海苔粉，軟Q帶微甜，醬汁也不會太鹹，是我很喜歡的味道。
牛肉串燒的選擇也很多種，牛五花肉片裹著切瓣蘋果，吃來帶果酸甜脆，另一種包著小白菜的牛肉卷也很有趣，咬下時有青菜的纖維感卻不會太澀。牛肉與糯米腸的組合，則讓糯米腸多了肉味香甜。而牛肉捲秋葵則是爽脆中多了黏滑的口感，灑上七味粉、微辣解膩。吃完肉串喝一口以雞骨、蔬菜及昆布熬煮的免費雞湯，相當滿足。，