明星年菜/豆漿入菜! 林舒語自創團圓養生雞湯

記者張婷臻/專訪

長相甜美的林舒語,香港撂粵語推銷《潘恩》 休傑克曼挺壞蛋哈月餅,個性可不是小公主,破繭而出 椎間盤不再痛 黃智陪搶先發,她已經有約4年的下廚經驗,【TOMO雙語爆】印度潑猴大盜 搶珠寶店得手逃逸,更自創了加入豆漿的雞湯料理,希望桃機別再淹! 4台大型抽水機待命,推薦它當年菜,101年1~11月實質平均薪資負成長1.98% 倒退回14年前水準,她笑著說:「既然是過年,第3輪揮70桿 潘政琮仍遭淘汰,那就叫做團員養生雞湯吧!」她表示這道料理很簡單,賣場逃生口 危險堆商品,食材費只要150元內,而且不用30分鐘就可以輕鬆上桌。

林舒語介紹:「食材有無糖豆漿、青菜和山藥等等,還有雞肉跟雞高湯。」她表示青菜可以挑自己喜歡的就好,她自己是使用高麗菜,可以讓湯頭比較清甜。一開始先把雞肉乾煎,讓雞油出來,接著再放進薑片炒香,接著加點米酒提味,林舒語說:「看個人口味,我自己都會加2大匙。」她強調靠雞肉本身的油料理就好,不用放油最健康。

加入米酒後,再放進高麗菜炒軟,然後倒入雞高湯,接著等湯滾。林舒語提醒:「在炒這些食材時,旁邊的砂鍋就先預備著了,我會先煮山藥,還可以放一些其他愛吃的菇類等配料。」等雞高湯滾了之後,把炒菜鍋內所有東西倒進砂鍋,接著倒進無糖豆漿,豆漿和雞湯的比例約1:1,最後蓋上砂鍋蓋,大約5分鐘後整鍋湯滾了就幾乎完成。

▲▼林舒語平常也很愛做這道料理補身體。(記者朱家彥/攝影)

▲林舒語說這道雞湯料理簡單又快速。(記者朱家彥/攝影) (接下一頁)12>,

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