姑婆芋葉包排骨 客中毒

北市衛生局昨稽查祥福餐廳，壹傳媒併購　黃昆輝：政治人物政治自由將大受限縮，發現確實是以姑婆芋葉包排骨。北市衛生局提供【生活、政治中心╱台北報導】北市驚傳10年來首起姑婆芋中毒病例。29歲呂先生向本報投訴，A3561 翁顧腦瘤女 打工撐5口，指他日前與家人到北市祥福餐廳吃飯，國安基金何時退場? 吳當傑：股市最好時機，並外帶「荷葉粉蒸排骨」，焦點評論：防情殺事件重演 我們該這麼做（李俊宏），但才吃到「荷葉」，男跪酒瓶蓋求婚 苦贏芳心，口腔與喉嚨立即麻、痛，百大排名64不開心 甜瓜怒噴：不受尊重，緊急就醫，女背包客產子 「繼續遊世界」，還打了快2天點滴；北市衛生局昨調查後證實，呂先生是吃到姑婆芋中毒，為近10年首見個案，供貨給祥福的廠商「葉懋號」，將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰。呂先生投訴，本周日到南京東路上的祥福餐廳，外帶1份荷葉粉蒸排骨（80元），回家後吃到葉子，嘴裡馬上出現辛辣、刺痛感，後在台北榮總急診室吊點滴，從當天下午待到隔天晚上才出院，而家人則沒吃到葉子，沒出現症狀。
祥福餐廳主廚袁師傅說明誤用姑婆芋葉情形。田裕華攝賣15份1人不適北市衛生局食品藥物管理處處長王明理昨說，日前接獲《蘋果》通報後，派員稽查祥福餐廳，發現其共製作110份荷葉排骨，已賣出15份，但除呂先生外，沒有任何人食用後出現不適；送驗後前晚確認「荷葉」是姑婆芋的葉子，昨再赴餐廳要求銷毀餘下的89份。
祥福餐廳昨下午顧客不多。田裕華攝供貨商來源不明王明理說，祥福稱因荷葉缺貨，才向供應商「葉懋號」購買品名為「芋葉大葉」的芋頭葉取代，但葉懋號昨無法交代產品來源已違法，將依《食管法》處6萬到2億元罰鍰，而祥福餐廳未依驗收程序比對菜單與食品原料，也已要求限期改善。祥福袁姓主廚昨指，以為是芋頭葉才用，「我不是植物專家」，分不清芋頭和姑婆芋的葉子，他不會再賣荷葉排骨，消費者可持收據或發票退費，另提供1倍補償金。《蘋果》昨致電葉懋號，業者僅說出貨確實是芋頭葉。台北榮總臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌昨說，姑婆芋全株有毒，中毒會使嘴巴、喉嚨腫痛刺麻，誤食後應漱口並喝冰水稀釋；用姑婆芋葉裝飾餐點雖不致中毒，但易誤食，不宜盛裝、包裹食物。北榮指，誤食姑婆芋須大量喝水，呂先生到院時痛到無法飲水，改打點滴稀釋毒素。
徐國勇常感胃痛祥福餐廳創立於1995年，菜色以江浙菜、北方點心為主，每道菜160至480元不等。名廚阿保師則說，荷葉香氣特殊，荷葉排骨較少聽到用芋頭葉代替。《蘋果》昨約下午1時抵祥福餐廳，發現店內顧客僅5、6桌；曾到此用餐的蔡先生說，菜色不錯，「可能是誤用芋頭葉。」行政院發言人徐國勇今年元旦也曾不慎誤食姑婆芋，他昨說：「那會非常、非常非常痛！」還說他的胃本來不錯，事後卻常感覺胃不舒服，所以料理上真要注意分辨。
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