標籤彙整：婦收78萬謝讀者給出溫暖

國際中心／綜合報導

挪威北部一輛滿載起士的卡車，百貨服飾配件 下殺3.3折起，經過提斯約德一條隧道時自燃失火，黑豆蘿蔔入湯底 火鍋好暖胃，熊熊大火連燒5天，美國緩升息直至明年 荷銀看跌金價至900美元，空氣中瀰漫著臭味的有毒氣體，歐冠足球聯賽 昨日戰績表，導致隧道暫時關閉無法通車。

起火的「起士車」載著重達27噸的焦糖羊奶起士，辣蘋果：江春男的一念之間（余艾苔），警方表示，夏慕尼今年營收估12.2億，因起士內含有高濃度的脂肪及糖分，一周大事3月22日到28日，當溫度高達一定程度就會起火，且火勢猛烈難以控制。當時起士車司機驚見車輛失火後，連忙棄車逃生，所幸未造成任何人員傷亡。

據挪威公路管理局官員表示，這是他首次目睹起士在道路上自燃失火，火勢蔓延的猛烈情況讓民眾、警方全看傻眼。這條隧道更被迫關閉數周，無法立刻恢復通車。

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文／鄭秀嬌

「麻辣鍋的美味饗宴，婦收78萬謝讀者給出溫暖，是一場反映人生的餐桌戰局；而葡萄酒的加入，高國華偕妻送愛 煮麵溫暖弱勢，則將這場味覺的戰役帶往世界的格局！」

對比寒冷的空氣、鼎沸的熱鍋與喧囂的人聲，撞倒女騎士遠眺一眼　趁她昏迷無良肇逃，是如此的矛盾，防堵H7N9！禁宰活禽提早實施　農委會：電宰雞隻更安全，又如此的和諧；刺激的麻辣饗宴，蘋論：朱立倫讓人好奇，像是詭譎的職場，0108 玉女小番茄 得獎名單 ，人才濟濟，療癒主角 換人做 杯麵蛋黃哥崛起，個個都想拔尖竄出，又如同爭強鬥勝的法庭，無處不是言辭交鋒的殺戮戰場。因此，如何挑選一款不那麼「刺激」，而且可以充分「協調」湯底、食材的酒款來佐餐，便是品味麻辣鍋時智慧的展現。

麻辣鍋的湯底向以味道濃重著稱，不論鹹、香、油、辣、麻…，無一不是重口味的具體展現；而其中許多食材如滷大腸、滷牛肚，或是滷鴨血、滷豆腐…等，更是經過長時間吸收中藥、辛香料滷汁所製成。因此，自然不適合搭配酒體濃重的紅酒，特別是久經木桶陳年窖藏的紅酒，往往散失花果香氣，而呈現菸草、咖啡、皮革…等味道；此時，如果再拿這類濃重紅酒來搭配充滿花椒、辣椒、八角、茴香，及其他中藥材所匯製而成的麻辣鍋，其下場如果不是紅酒的味覺層次被麻辣鍋給徹底「殲滅、收服、壓制」，完全喪失紅酒的結構本質，不然就是形成一種「分庭抗禮、兩敗俱傷」的怪異味覺。

不過，如果能夠選擇一款具有「協調性」的酒款來做搭配的話，其實還是可以避開上述那種劍拔弩張的「零合困境」，而讓麻辣鍋和葡萄酒的味覺交峰，像在演奏一部偉大的交響曲。

這種具有協調性的酒款主要有兩種，一種是酒體輕薄、酸度略高，而富含果香的紅酒，另一種則是一般的白酒或氣泡酒。就搭配上而言，一般的白酒和氣泡酒，乃至於啤酒，其實都是可以和麻辣鍋進行完美搭配的酒款；但問題卻在於一般的白酒和氣泡酒、啤酒都是須要經過低溫「冰鎮」，如此一來便違背了在寒冷的空氣中吃麻辣鍋的初衷，另外就醫學養身的觀點來看，冷熱相衝也不符合健康的概念。所以如果是在秋冬天氣寒冷的天候下吃麻辣鍋的話，還是以酒體輕薄的紅酒作為上選。 (接下一頁)12>，