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抹茶塔 味香多層次1%Bakery 限量甜點上市
2016年10月13日
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一茶園抹茶塔 140元
抹茶慕斯濕軟，輸世界第17 盧哥8強掰，芝麻內餡甜香。台中公益路商圈一向是餐飲必爭的重兵集結之地，德美醫生：劉曉波可出國但要快，開幕已1年餘的1%Bakery門面雖不大，【討喜片】派對小食 紫薯煎堆，但主打台灣在地及當季水果入餡，陸生納保 蔡：與外來生一致，擁有死忠的支持者，募款不夠用 有社福團體還倒貼，已站穩在商圈的地位。報導╱陳靜萍攝影╱陳志淵最近1%Bakery推出了限量抹茶塔，孫芸芸戴TIFFANY得意笑 有鑽就嗨，每天供應量只有3~10個不等，冠爆小巨蛋 不敗泰山今決戰松山，藉以試試客人的接受度。這裡的塔皮吃起來是屬於較酥的口感，看起來油脂量較豐富，行銷企劃陳志忠說：「一茶園抹茶塔是用靜岡抹茶做成抹茶慕斯，內餡則是抺茶白巧克力甘納許，內餡及塔皮間抹了一層芝麻糊，營造出多層次的風味及口感。」
我一口咬下，先嘗到抹茶慕斯的軟綿，濃郁中有點抹茶的微澀，接著就吃到芝麻的帶甜香氣，因為甜度不高，吃完也不覺得膩。
而百香果塔則是用加了檸檬汁的自製百香果醬，快滿出塔皮外的百香果餡酸氣不低，底層則是巧克力蛋糕體，光看表面，牙齒都覺得酸軟了起來，酸香後有點巧克力的甜，平衡了味覺。
陳志忠負責產品行銷及包裝工作。熱情百香果塔 110元酸大於甜的味道，風味濃郁，牙齒都覺得酸軟了起來。烏龍鐵觀音乳酪蛋糕 120元茶香豐富但不搶味，乳酪蛋糕濕軟很綿。趁早食用 室溫不宜放太久乳酪蛋糕口感綿滑，陳志忠表示，得不停攪拌至少半小時以上，降低殘留的空氣量，並送入-20℃急速冷凍，以迅速成形。乳酪蛋糕吃得到玫瑰荔枝口味，使用台灣的有機玫瑰花瓣煮成玫瑰醬後，與乳酪蛋糕混合，再搭配酒釀的荔枝果乾，入口有淡淡酸甜，並帶點發酵的酒香味。芋頭及檸檬乳酪蛋糕是店內的暢銷品項，芋頭蛋糕表層是大甲芋泥，內餡的乳酪蛋糕也吃得到芋頭丁，有著鬆軟濕潤的口感。至於檸檬蛋糕，灑上了檸檬皮，風味清新，但甜味大於酸味，沒有我想像中那樣酸，且附檸檬醬，若覺不夠酸，可沾取食用。限量的塔類，最好當天食用口感最佳，而乳酪蛋糕離開室溫不能超過2個小時，若不急著吃需放冷凍，不然蛋糕體會變得很軟，就影響了口感。
玫瑰荔枝乳酪蛋糕 140元玫瑰醬風味酸甜，吃來有微發酵的酒香甜。特濃芋頭乳酪蛋糕 130元入口很鬆綿，芋泥的用量頗多。檸檬乳酪蛋糕 120元檸檬滋味清新帶果皮的香氣，酸味不過重。西班牙檸檬蛋糕 360元【彌月蛋糕】檸檬糖霜酸香除了小吋的個人蛋糕之外，1%Bakery也有送禮用的常溫長條彌月蛋糕；西班牙檸檬蛋糕是磅蛋糕體，加上檸檬糖霜的表層，口感紮實，帶著Q彈感，而糖霜的酸度適中，增加了風味。
【推薦飲料】綠茶溢哈蜜瓜香 蘋果汁濃郁哈密瓜綠茶是用花茶調配出哈密瓜的香氣搭配洋梨汁，可品嘗到果香。至於用2~3顆蘋果現磨的蘋果汁，沒加一滴水，入喉滿滿的純粹蘋果甜味及香氣，雖甜卻不膩。
哈蜜瓜綠茶 135元慢磨蘋果汁 100元【美味路標】台中市西區公益路371號(04)2310-790012:00~21:00現金附近停車不易無休
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板南線轟動新案 江子翠成交4字頭2房預算住3房 雙薪家庭得利
2016年07月23日
愛山林建設開發代銷板橋預售案「江翠ONE」，屢傳受害 應先簽「不外流合約」，4字頭開價低於區域行情近3成，國軍中區未爆彈處理小組全天候待命 安全不打烊，公開第一天現場搶購實景。【特別企劃】不景氣中新案要開出紅盤，「讓利」成了決定購買的關鍵因素！近期全台幾個熱銷個案，共同特色就是採取低價銷售策略，其中，北台灣以板橋預售案「江翠ONE」最為受到矚目，有感讓利近3成，每坪單價從7字頭的區域行情降至4字頭，吸引購屋民眾搶買，接待中心天天人潮不斷。「江翠ONE」規劃15~35坪、1~3房產品，吸引等待已久的首購雙薪家庭出籠搶買，圖為樣品屋、主臥室窗外有大陽台。土地取得成本低 讓利給真正購屋需求愛山林建設開發表示，江子翠是板橋房價最高的區段之一，即使是中古屋也要40~50萬，這次「江翠ONE」開出4字頭，打著預售新屋比舊房子還便宜的訴求，最主要是業主土地取得成本比較低，在大環境不是很好的情況下，願意讓利4字頭，江子翠大樓大約都有60幾萬的行情，因此開賣第一天馬上出現搶購人潮，吸引真正想買屋的雙薪家庭出籠。板橋尾晉升板橋頭 首購民眾瘋狂能夠創下這樣的熱銷景況，除了建商讓利策略奏效外，個案本身規劃完善、以及具備交通便利近捷運、江子翠機能成熟、還有北側水岸重劃區增值起漲點等優勢，也是吸引民眾搶進的重要原因。該案副主委洪光群表示，「江翠ONE」的推出，的確觸動了很多捷運海山站、永寧站等買房民眾的心，將住家地段從板橋尾晉升板橋頭的概念。目前成交客戶中有超過6成都是自住，有換屋、首購買房需求的人，都不得不出來了！附近他案表態不跟進 「江翠ONE」讓利絕版品江翠北側重劃區近江子翠捷運站，擁有「一站進北市，一橋進北市」的交通特色，是雙北少見的重劃區，包括國泰、潤泰新、華固、興富發與國美等指標建商均在此插旗。沒想到第一個建案，開出低於市場預期行情，業界認為不但可測試讓利效果，對雙北房價也會形成新的參考指標。愛山林建設開發總經理張境在強調，「『江翠ONE』超讓利行情是「絕版品」，不會再有！」廚具採豪宅建材配備，使用全套義大利SVAGO廚具，圖為樣品屋照。強調結構安全 全套義大利廚具由於江翠重劃區成為新北房市熱銷新寵，公平交易委員會開始關注，附近尚未合法取得建照的個案偷賣，恐有損客戶權益，或造成投資客賣紅單炒房狀況。副主委洪光群說：「『江翠ONE』重視自住客的需求，安全結構和高級建材配備，才是雙薪家庭在乎的關鍵。」三棟大樓的地下室深挖到6樓，連續壁深度也打到地下39米，且採筏式基礎，免除土壤液化疑慮，提升地震來臨時的結構安全性。在廚衛使用上，採用豪宅建材配備，3房廚房全部採用義大利SVAGO品牌的玻璃檯面瓦斯爐、微波烤箱、吊掛烘碗機、隱藏式排油煙機，連檯面也採用義大利Genuss人造石檯面。衛浴五金蓮蓬頭面盆都採用德國Hansgrohe大廠，馬桶也升級為HCG超級免治馬桶。因為4字頭把總價降低，讓許多本來只能買2房的雙薪家庭，輕鬆用2房預算買3房，自然創下熱銷佳績。「江翠ONE」網站連結 http://goo.gl/3r8YVB (線上預約)圖為接待中心現場模型照片。廚具採豪宅建材配備，使用全套義大利SVAGO廚具，圖為樣品屋照。基地面積：約1100坪
投資興建：漢翔開發
坪數規劃：15~35坪
類型：三子星電梯大樓
格局：1~3房
公設比：約32.5%
休閒公設：札哈哈蒂Zaha Hadid挑高6米藝術門廳、景觀健身房、花園早午餐區、觀星發呆亭、LED空中吧檯、推桿果嶺
公益設施：公立托兒所、勞工局辦公室
總戶數：471戶(含9戶店面、2公益設施)
樓層規劃：地上19層、地下6層
接待中心：新北市板橋區文化路二段233號(華江一路、五路口)
洽詢電話：(02)2257-8811
資料來源：愛山林建設開發(2540)有話要說 投稿「即時論壇」，
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