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首度驗出 戴奧辛毒雞蛋不排除竄全台 問題蛋今下午3時前下架

2017年04月22日

苗栗縣衛生局昨至驗出戴奧辛雞蛋的合成批發商行，遊土耳其／肉慾橫流？！　到伊斯坦堡　挑戰你的味蕾…，封存尚未售出的逾3千台斤雞蛋。苗栗衛生局提供【連線報導】衛福部昨公布，同志大遊行 台港藝人相挺，苗栗縣合成批發行檢出1件雞蛋的戴奧辛含量超標，「未來柚子茶」 竟又上架，比限值高逾1倍，《玩具總動員》蛋頭大玩Cosplay　超級英雄造型限量show，追查發現其上游是彰化縣王功蛋行，全球女星拚瘦身大成功 甩脂「檸檬水」爆紅，其上游則是該縣芳苑鄉駿億、鴻彰與財源3家蛋雞場，胖達人VIP卡不能退？麵包銷售一空？多是兌換的啦！，王功蛋行除合成外，還另把蛋賣給桃園、新北市等3家蛋行，之後流向尚未釐清，無法排除毒蛋已竄全台，呼籲民眾若購買該3蛋雞場出產的蛋應立即停用，業者則須於今下午3時前全數下架。這是國內首例在雞蛋中驗出戴奧辛含量超標，民眾痛批政府把關不嚴，還有什麼東西能吃！戴奧辛被稱為「世紀之毒」，過量暴露可能引起肺癌等癌症；國內於2005年曾在彰化爆發戴奧辛毒鴨蛋案，時隔12年又於彰化再爆毒蛋，種類改為雞蛋。更扯的是，農委會過去開放盒裝洗選蛋業者自主申請台灣優良農產品標章（CAS）與產銷履歷認證，根本未要求申請認證須檢測戴奧辛，昨晚才緊急宣布將納為常規檢驗項目。
管制彰化3蛋雞場衛福部食藥署昨與農委會、環保局召開記者會，食藥署副署長林金富指，該署自2004年起每年例行進行市售食品（含蛋品）戴奧辛含量檢測，今年委託成功大學調查竹苗地區，18日晚接擭通報，指苗栗縣頭份市合成批發行採樣的蛋品，檢出戴奧辛含量5.2皮克╱公克脂肪（一皮克等於十的負十二次方公克），已超過我國「食品含戴奧辛及戴奧辛類多氯聯苯處理規範」限值2.5皮克╱公克脂肪，異常偏高。林說，該署與農委會20日再稽查發現，合成的上游為駿億、鴻彰與財源3家蛋雞場，當天該3處蛋雞場的雞隻、雞蛋即被要求實施7天移動管制，不可外移或販賣，同時封存近2.6噸的雞蛋和報廢蛋，並將再次複驗檢測戴奧辛，最快下周五結果出爐。至於蛋品流向，林金富說仍在清查中，但已要求所有零售與餐飲業者，應於今下午3時前下架相關蛋品，違者處3萬到300萬元罰鍰。
彰化驚傳戴奧辛毒雞蛋，彰化財源蛋雞場為疑似源頭。食藥署提供出貨苗栗新北桃園彰化縣衛生局長葉彥伯說，駿億、鴻彰、財源這3處蛋雞場全數出貨至王功蛋行，王功下游蛋商主要銷售至苗栗合成批發行、新北意昌蛋行與桃園立祥蛋行、永山蛋行等4家業者。《蘋果》昨也前往駿億、鴻彰、財源3處蛋雞場登記地址查訪，發現竟都是民宅，未取得業者回應。農委會副處長王忠恕則指，該3處蛋雞場一天生產雞蛋約5萬顆。環保署化學物質局組長許仁澤昨說，目前初步調查蛋雞場周邊3公里沒有戴奧辛污染源，將再追蹤周遭的水、土壤與空氣以釐清可能源頭。向王功蛋行買蛋、位於新北市蘆洲區民族路的意昌蛋行昨說，沒有和量販店或超商大賣場合作，平常賣蛋給一般雜貨或是早餐店。
日吃逾兩顆恐超標林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海說，若短期高量暴露戴奧辛會引起皮膚長瘡、變黑，還會引起肝功能異常，長期恐致婦女畸胎，且早於1997年被世界衛生組織認定為人類致癌物。成大環境微量毒物研究中心博士張榮偉則指，即便每天吃到這次檢出的戴奧辛蛋品，平均暴露劑量為每天每公斤體重0.49皮克，低於世界衛生組織建議值每天每公斤體重1到4皮克，不須太擔心。但台北榮民總醫院職業醫學與臨床毒物科主任楊振昌說，上述評估是以60公斤成人每天吃1顆這樣的蛋來算，民眾若吃2顆以上即會超過世衛建議的最低值每公斤體重1皮克，吃逾9顆將超過世衛建議最高值每公斤體重4皮克，產生健康風險。農委會統計，國內共有1700多個雞場，每天雞蛋產量約2千萬顆，約是國人每天雞蛋食用量，未常態性外銷，評估不影響出口。
流向不明「害死人」林姓民眾痛批，台灣那麼多東西有毒，還有什麼能吃？蔡媽媽說，每天早餐都讓讀國中的兒子吃蛋，政府卻都還查不到流向，「要害死人嗎」。民眾陳玉龍批，「CAS認證沒驗戴奧辛，根本大漏洞」。
世紀之毒戴奧辛特性：無色、無味、毒性強的脂溶性化學物質，在人體內半衰期長達7年，難以代謝出體外，且有遺傳毒性、危害下一代，因此被稱為「世紀之毒」來源：工業製程、廢棄物焚化爐、菸品煙霧、汽車排放廢氣、燃燒電纜塑膠等暴露途徑：攝取遭污染的食物或水、吸入污染廢氣、皮膚直接接觸等常見含戴奧辛食物：魚類、蝦貝類、肉類（特別是牛、羊肉）、內臟、蛋類、乳製品等危害：膚色轉黑、關節痠痛、男性荷爾蒙減少、肝臟與免疫系統受損、流產、畸胎，且可能引發多種癌症，如淋巴癌、肺癌等，1997年被世界衛生組織認定為人類致癌物預防：少用塑膠製品與殺蟲劑落實資源回收、避免焚燒垃圾、搭乘大眾運輸工具等資料來源：食品藥物管理署
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