標籤彙整：WSBL／本季最激烈一役　國泰延長險勝電信

蘋果副刊 〉
     秋意濃 即食補品銷量增6成 滴雞精 燕窩最熱賣     【七逃片】這種點餐法 保證你沒見過     【太空片】夯！太空探險遊戲一款接一款上市     【心酸片】職場單身霸凌 竟發生在這日常8件事     【火氣片】你不知道你媽在背後很火嗎     【知識片】正義魔人快來看！各國讓座文化報你災     【相似片】想要擁有濃郁眉 這些範本先學學     【看片上菜】不管有多愛，美瓷好鍋 媽媽心坎禮 WMF壓力鍋6折起，久了也會膩？     【新奇片】超酷der 這台空拍機能拯救千萬人     【禁忌片】空姐養烏龜 你知道為什麼嗎？     【誇張片】這隻倉鼠家有點太豪華     【實測片】冠軍名廚開的店 味好價平實     【算命神片】啊∼不行了 上班好痛苦啊     【賣萌片】超可愛杯子貓 療癒你的心     【護膚片】倒刺好惱人 亂拔痛到哭     福特六輪巨獸 F-150 6X6概念現身     辦公室瑜珈 拯救連假後的身材     【熱賣片】太強大 這些大碟賣5年還很火紅     幸福辣媽4運動 跟寶寶邊玩邊瘦     百貨周年慶 鍋具搶買3.4折起     男女服飾 下殺2.3折起     品牌寢具 出清99元起     男女秋季服飾 特惠3折起     百貨服飾配件 搶買1.6折起     兒童用品 下殺3.9折起     澎湖 鮮逛拍賣魚市     鱒鮭魚飯 米Q肉香     薄脆烤餅 爽口滋味豐     神農獎套餐 匯聚台灣好食材     經典韓國菜 在家輕鬆煮     超強跑房更舒適 保時捷Panamera Turbo大改款     PM2.5拜拜 清淨機玩美型     久坐不動 正妹屁股竟脫屑     愛吃麵食 血糖易不穩     玩具占卜 旅遊癢指數     來找碴     老夫子 搞怪新風貌 不可思議

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

【實測片】冠軍名廚開的店 味好價平實

2016年10月12日

更多專欄文章

黎明黃昏市場原本就是台中一處傳統菜市場，4K2K智慧機 3年逾億台，想不到這一、二年來，WSBL／本季最激烈一役　國泰延長險勝電信，周邊發展成餐飲天堂，M1B、M2年增率 黃金交叉縮小，一家接一家店搶著跟市場為伍，中華職棒／擺脫低潮　周思齊敲生涯第1支再見安打，就連2015年在義大利米蘭美食時尚大賽中奪得總冠軍、名列台彎50大名廚、人稱寶師傅的何京寶，都來參一腳。 乍看整間店的裝潢風格，我還以為是蔬食餐廳，其實不是喔，主要還是賣葷的啦！還有喔，寶師傅不是澳門人嗎？又是阿一鮑魚的閉門弟子，照理說應該賣中餐吧，結果菜單都是沙拉、鬆餅、義大利麵、燉飯等偏西餐的哩∼ 這裡的友善食材沙拉(160元)非常特別，不但生菜、蔬果等食材都是有機或無毒的，還能自己選配料，選好料後，再從蘋果醋、香檸醋、水蜜桃優格等5種沙拉醬中擇1做醬汁。生菜個個健康，我選的蘋果醋汁，坦白說比較像薑汁，搭起來倒也融洽。沙拉還會再附上1塊烤得酥軟沁香的鬆餅，這個綠葉的表現差點搶走主角的風采。 創意XO海鮮飯180元，看起來像白面書生，沒有驚喜感，嘗了後味覺立即甦醒過來，燉飯是台灣人喜歡的軟而不糜的口感，暗藏XO醬的香辣勁，中洋合璧成功得分。海鮮也是，除了做到新鮮這個基本原則外，中卷的烹調更將大廚的功力展露無遺，煮得軟嫩恰到好處。 標榜專為吃素人打造的鮮菇番茄義大利麵(160元)，麵條吸吮起來都是新鮮番茄的氣味，只是現在這是番茄產季，加上台灣水果實在太厲害啦，番茄醬汁有點偏甜哩！ 無双咖哩讚岐烏龍麵(260元)可說是大熔爐，麵是日本麵條，湯是星馬口味，咖哩香中有著薑黃、香茅等的馨香，濃淡合宜。花枝漿、草蝦、凍豆腐入鍋煮了後，嘗來也滿是咖哩香氣，滿意度不輸創意XO海鮮飯。 飲料這家店主打現打果昔，覆盆籽果昔(99元╱杯)融合了新鮮莓果酸與與乳酸味，喝來不燥口，但滿足口腹之欲的代價並不便宜喔。 祕密客：中餐師傅做西餐嘛ㄟ通，名廚就是名廚啦。 好蔬本台中市南屯區公益路2段653-5號(04)2380-8017 有話要說 投稿「即時論壇」，