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過年吃大餐 謹守4招 不怕胖

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過年吃大餐 謹守4招 不怕胖

2017年01月27日

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過年吃喝照樣瘦。(設計對白)除夕夜跟最親愛的家人一起吃年夜飯,台灣夯10安 KO戰鬥民族 19歲江國豪5局9K無失分,若還斤斤計較熱量,PS3/國際影星詮釋《BEYOND:兩個靈魂》 台版10月發售,或考慮什麼能吃、什麼不能吃,日職/對決女子職業棒球選手 阪神久保先發2局丟2分,那也太累了!營養師程涵宇表示,開計程車「撿屍」 運將硬上酒醉妹,一般人掌握4個飲食大原則,國道開單 2警遭撞傷飛越護欄,例如吃的蔬菜量,阿杜尬嫩模爽摸腿 坦言「想婚」了,跟其他種類食物包括肉類、澱粉量,安心丟馬桶 網購衛生紙業績增2倍,以1:1比例攝取,可以確保吃大餐同時,也攝取到足夠纖維質,能更添飽足感,且有益腸胃、防止便祕。不過,有心血管疾病如高血壓、糖尿病等,還是要注意飲食內容,才能健康過好年。報導╱林明佳 攝影╱高凱新今年春節有6天假期,如果每天大吃大喝,加上都坐著看電視或打牌,懶得運動,很容易假期過後暴肥2~3公斤。程涵宇營養師建議,掌握菜和其他食物比例1:1攝取,還有以開水和無糖飲料取代甜飲,喝酒適量;再來吃飯七分飽,可先喝湯或吃蔬菜墊胃,能避免吃太多。有心血管疾病患者,春節飲食要多注意,少油、少鹽、少紅肉,香腸和醃漬食物少碰,喝湯淺嘗即止,以免攝取過多鈉離子。
【4撇步】蔬菜佔一半每餐攝取的蔬菜量,跟其他食物如澱粉、肉類,攝取量為1:1,可用圓盤裝食物一目瞭然。蔬菜能讓人有飽足感,還能預防年節大魚大肉造成便祕。但腎臟病因要控制鉀離子,不建議採此法;胃潰瘍正發作者也不宜,因纖維質太高恐加重不適,可改吃瓜類、葉菜類,纖維質較細且好消化。
每餐七分飽圍爐想要盡興,不一定要吃到撐破肚皮,建議每餐只吃7分飽就好,動筷前可以先喝一杯溫開水,或喝碗撈去浮油的湯,再從蔬菜開始先吃,幫忙墊胃,最後才吃澱粉,並且細嚼慢嚥。
飲料選無糖飲料的熱量大多相當驚人,且營養價值低,建議喝開水,或喝無糖飲料如花茶、綠茶、黑咖啡等取代汽水等甜飲,若因為過年想要小酌,也要節制飲酒,以330毫升的啤酒為例,男生一天2罐、女生1罐為限,並避開熱量較高的水果口味。
點心裝小盤點心用小盤子裝,既可享受美味,又能提醒自己不要吃太多。尤其推薦健康零食當點心,每次可吃1種,包括無調味的堅果1小把、糖炒栗子10顆、小魚乾30隻、芝麻糖5顆、天然蘋果乾10片、70%黑巧克力5小片。
【專家說】營養師 程涵宇 飯後可吃水果當點心,每天吃2份,1份約拳頭大小,有助消化,並補充纖維質。盡量早點吃完晚餐,過年也要多動,避免發胖。
模特兒╱蔡妤函、張淑玲
有話要說 投稿「即時論壇」,

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