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覆盆子小荳蔻杯 繽紛多層次Aqua Lounge 法式甜點吃到飽

2016年12月05日

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覆盆子小荳寇杯
小荳寇菠蘿酥香酥可口，再添億萬富翁！　1.88億大樂透　新竹市1注獨得，層次綿滑順口、酸甜平衡。位於台北國賓大飯店1樓的Aqua Lounge，改變世界的第4 顆蘋果 回歸自然睿智 讓農業「有機變化」，近期推出全新下午茶方案，辣蘋果：口誤和品質（余艾苔），曾於法國鑽研點心長達6年的行政主廚簡祥丞，十分擅長歐式西點，此次由他研發打造12款手工甜點，每人450元便可盡情享用。報導╱黃韻文　攝影╱翁玉信簡祥丞曾在法國鑽研法式點心長達6年，十分擅長歐式西點。在台北想慢享午後時光，如今又多了新去處，位於台北國賓大飯店1樓的Aqua Lounge，大片落地窗透進日間陽光，裝潢風格輕鬆明亮，近期推出全新下午茶方案，提供甜鹹點任食，另附可續杯的咖啡或唐寧茶，每人450元可無限享用，以飯店下午茶價位來說，算是親民。點心房行政主廚簡祥丞曾至法國深造、鑽研法式點心長達6年，2007年至國賓大飯店擔任行政主廚至今，十分擅長歐式西點，此次推出12款法式甜點，便是由簡祥丞一手包辦研發。
我先試了造型最搶眼的覆盆子小荳寇杯，精緻小巧的高口杯盛裝分層繽紛，單是外觀就很吸引女性目光。因為瓶口窄小，需先挖點最上層的小荳蔻菠蘿酥來品嘗，接著便能一次挖到底，享受豐富滋味。荳蔻菠蘿酥香甜酥脆，次層是融合小荳蔻粉與法芙娜白巧克力33%的鮮奶油，最下層以覆盆子果泥與煉乳製成的慕斯鋪底，一起入口不僅綿滑且果香馥郁，酸甜達到完美平衡。
巧克力布朗尼濕潤的布朗尼ㄧ入口，香氣濃郁。榛果白柚白柚奶油內餡酸中帶甜，底座是脆口的海鹽鑽石餅乾。香草青蘋果泡芙脆皮泡芙搭配綿密青蘋果內餡的口感極好。飲品續杯 限同口味其次深得我心的甜點，是外型樸素但做工繁複的櫻桃抹茶蛋糕卷，也是行政主廚簡祥丞私心推薦的心頭好，以泡芙蛋糕為底，鋪上日本靜岡抹茶粉與白巧克力製成的香緹，輕嘗一口滿溢抹茶香氣，口感相當濕潤柔軟。若想嘗試特別的甜點，不妨試試杏桃羅勒，羅勒打發鮮奶油呈現淡綠色，味道滑順不衝突，上層半圓狀的杏桃果泥看起來像果凍，但一口咬下果泥涔涔流出，結合鮮奶油與蛋糕體很有層次感。吃甜點少不了咖啡茶飲，不過一開始就得選好咖啡或是唐寧茶的口味，續杯僅限同口味。
櫻桃抹茶蛋糕卷蛋糕體柔軟濕潤，入口滿是果香與抹茶香。杏桃羅勒杏桃果泥劃破後緩緩流出，帶點水蜜桃甜酒的香氣。大片落地窗灑進午後日光，裝潢風格明亮舒適。【輕食鹹點】每日供應4款 小巧清爽一口嘗Aqua Lounge的下午茶除了主打法式甜點，每日另供應4款鹹點，裝在小碟裡的迷你份量適合一口嘗，大多走較無負擔的清爽淡口味路線，不過比起琳琅滿目的甜點，鹹點的選擇偏少，點綴成份居多。
鯷魚時蔬魚子醬鮪魚酪梨小番茄【美味路標】台北市中山北路2段63號1樓(02)2551-1111轉218615:00~17:00下午茶450元/人需加10%服務費現金、V、M、J、AE、大來附停車場無休
有話要說 投稿「即時論壇」，

宮澤理惠，寰宇蒐奇／公園露胸被拘捕　美國女子反起訴警局！，可是和趙姐同年紀的男性觀眾心中的女神，隋棠 舊照浮出夫妻臉 飄2個月孕味，18歲時拍的全裸寫真集轟動全亞洲，比賽驚奇翻盤 大富翁沒空玩，其實她早已轉型實力派演員，蘋果證實12月14日　iPhone5正式在台開賣！，14年前就坐上影后寶座，婦謝79萬善款 「愛心像及時雨 生活不擔憂」，去年更以電影《紙之月》，橫掃日本所有大小影展的最佳女主角。最強動新聞看這裡投資不是「高」就好1994年，泡沫經濟下氣若猶虛的日本，宮澤理惠扮演1名約聘的銀行業務員梨花，成為全劇靈魂人物，完全是反轉女版半澤直樹，半澤不斷在揭發銀行罪證，梨花卻是不停的在盜領公款。
梨花主要負責到客戶家中介紹商品，很類似民眾熟知的理專，劇中的VIP全是存款很高的老年退休族群，只做最保守的定存單，梨花看準了這群客戶的訴求，遊說客戶拉長定存年限，可長期領息，偽造假定存單給客戶，直接挪用客戶的定存。
犯罪動機來自於婚姻生活乏味的梨花和客戶還在念大學的孫子上了床，因孫子負債，乾脆把這個客戶的一筆定存偷領出來給孫子用，成為貪婪的開始，拿去高級飯店縱慾狂歡，買房買車供養小狼狗。
而這個客戶正是梨花第1個拜訪的客戶，菜鳥梨花一開口就是用利率比較，這位歐吉桑同意購買國債相關商品，後來告訴梨花，理由是以前來的業務員只強調保本，安全，新來的梨花卻強調利息高，才跟她買。
戲到最高潮當然是東窗事發，影評給予本片極高評價，趙姐不懂技術部分，倒是看這部電影用理財角度，宮澤理惠這個角色提醒了投資人幾件事：
1、不是「高」就好：《蘋果日報》日前頭條報導違法吸金詐騙集團，用投資3萬美金、月獲利可達 8%利誘，想想1年美金定存才0.8%，月獲利能做到8%？理專最愛拿獲利和當今利率比，就算保單預定利率或高收債的配息率，但那兩率絕不是銀行牌告利率，數字愈高代表風險愈高，投資前都該有承受風險意識。，