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網紅蘇夏表示，學者悲觀：保3幾乎不可能，喝防彈咖啡重點不在減重，外銷接單連6月負成長　經濟部：9月有機會由負轉正，而是精神變好了。突發中心攝【突發中心╱台北報導】咖啡也能燃脂減重？近來颳起健康飲食新風潮，「拔樁挺藍企業」蔡英文竹科演講，其中最熱門的是被稱為「防彈咖啡（Bulletproof Coffee）」的飲品，3警車包夾 當街破窗逮4毒販，在現沖咖啡中加入椰子油、奶油來取代醣類（碳水化合物），吳敦義哽咽打經國牌　郝龍斌、柱姐也這樣做，在無醣的狀況下，身體只好燃脂，還有助頭腦清晰、維持體力，搭配生酮飲食，減重功效明顯，有人兩個月瘦三公斤。但醫生也提醒，三高患者及肝腎功能不佳者，最好避免飲用。防彈咖啡加入奶油及椰子油，口感如拿鐵。突發中心攝防彈咖啡是矽谷工程師戴夫亞斯普雷（Dave Asprey），以西藏居民飲用的酥油茶為本，研發出的能量供給飲品，喝了彷彿有有刀槍不入的效果，而取名防彈咖啡，喝起來像拿鐵，但略為油膩。
精神變好思緒清晰其中防飢燃脂與增進腦力的關鍵，除飲料的高油脂高熱量，就在於椰子油提煉出的「中鏈脂肪酸油（簡稱ＭＣＴ）」。中英醫院醫務執行長陳柏臣指，ＭＣＴ會在肝臟產生酮體，而酮體是腦細胞需要的營養能量，咖啡本身也有提神效果。網紅單車美女蘇夏（三十六歲）表示，因胃口好食量大，以前不時就感覺飢餓，也容易分心，但以防彈咖啡代替早餐後，約可供六小時能量，飢餓感消失、精神變好，思緒專注清晰，還多出不到兩個月瘦三公斤的附加價值。著有《ESPRESSO義大利咖啡實驗室》的勞權律師蔡瑞麟（四十七歲），也採用防彈咖啡調整飲食習慣，還研發出用烏龍茶取代咖啡的新防彈飲料，他以防彈咖啡取代早餐外，更採行極高脂肪、極低澱粉「生酮飲食（Ketogenic Diet）」，不到兩個月，他的腰圍已減少四吋，也強調因此頭腦更為清楚、充滿活力。
電影《分歧者》女主角雪琳伍德莉也愛喝防彈咖啡。片商提供早在國外蔚為流行而離開補教界，轉行自營烘焙工作室的喵老師（三十七歲），也在喝了防彈咖啡兩個月內瘦了三公斤，「防彈咖啡蠻好的，提倡吃好的油脂，或食物原味，就算不為減重，對身體帶來的改變是看得到。」她還特地研發搭配防彈咖啡食用的「防彈甜點」。防彈咖啡在國外已蔚為風行一段時間，電影《分歧者》女主角雪琳伍德莉（Shailene Woodley）就曾大讚這是人類最偉大的發明之一，還與同好美國脫口秀主持人吉米法隆（Jimmy Fallon），在節目上互換心得；英國夯團「１世代」成員哈利（Harry Styles）及英國創作才子「紅髮艾德」（Ed Sheeran）也是擁護者。
建議頂多可喝45天不過，台安醫院體重管理中心營養師組長劉怡里特別提醒，防彈咖啡與生酮飲食，並非正規主流的減重方式，「如果要用，建議控制在一個半月內」，且要配合做抽血檢查，並找營養師調配油脂來源，在醫事人員監督下才適合使用。
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