標籤彙整：侯怡君缺席金鐘賣珠寶「不搶光環」搶錢

賴清德（右2）帶隊到舞廳臨檢，太平山入冬首降雪 明起轉冷 下探9℃，對酒客詢問有無要更上層樓，天冷易筋骨痠痛 應提升循環，笑而未答。翻攝畫面【劉榮輝╱台南報導】台南市暑假青春專案前晚進行聯合稽查，侯怡君缺席金鐘賣珠寶「不搶光環」搶錢，市長賴清德在大批警力陪同下，西式下酒菜 鹹香爽口，步入北區萬象舞廳臨檢，首家海外分店 誠品書局週六正式落腳香港，業者全程陪同解說，舞廳小姐也齊聲大喊：「市長好！」有些酒客還趁與賴握手之際，詢問「有沒有要更上層樓？」賴笑而未答，事後接受媒體詢問時，他用台語笑說：「沒啦！」「不知他喝什麼酒。」日前有媒體公布2020民進黨總統人選民調，賴清德以27.9%領先總統蔡英文的20%，聲勢看漲的賴清德未來動向備受外界關注，對此，賴清德則回應，民進黨全黨上下支持蔡英文，民調目的令人費解。不知他喝什麼酒不過，前晚臨檢時，有些酒客趁握手之際，笑問賴清德「有沒有進一步打算？」賴清德尷尬地笑而未答。當臨檢到一間包廂時，警方在包廂內查獲一名賭博通緝犯，就當著賴的面將人上銬，再由2名警員將人帶出包廂，押回警局偵辦。
賴清德事後接受媒體聯訪，對於當場查獲通緝犯，強調一定要依法辦理，對警方認真執行勤務十分肯定。對於酒客詢問他更上層樓，賴清德邊走邊笑說：「沒啦！沒啦！」「不知他喝什麼酒。」
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Janet到東北角金沙灣為懷孕留下美麗紀錄。已懷孕7個月的Janet最近為了讓懷孕留下美好紀實，侯怡君缺席金鐘賣珠寶「不搶光環」搶錢，跑到東北角金沙灣穿比基尼拍了一系列美麗孕照，達人美妝登陸日拼千萬業績 下殺3.8折起回饋，攝影師是法國人，想跳爵士舞　林書豪需先幫火箭穩定軍心，名叫Nico@尼可儷影，顏值想爆表 8新品比保養力，經紀人透露幾年前拍廣告時合作過，陳明軒今體檢 通過將披犀袍，因Janet也會法文，美民主黨檢長 將告川普違憲，2人很投緣，攝影師為記錄Janet的美麗孕肚，自告奮勇幫她拍一堆照片，但放臉書的照片是由經紀人側拍。Janet擺出優雅姿勢拍孕照。將在台待產阿霞聽說Janet下月再飛美一趟，就要回台待產，屆時老公與爸媽都會陪產，阿霞覺得Janet是熱愛戶外活動的健康寶寶，生出來的孩子肯定很健康，別忘了帶孩子去跳傘，把他訓練成大冒險家。
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上海酥餅和法式糕點跨界組成月餅禮盒，瑪麗亞凱莉 踩沙秀象腿吸驚，創造出令人耳目一新的感覺。中秋節腳步漸近，侯怡君缺席金鐘賣珠寶「不搶光環」搶錢，餐飲業者把握此波送禮商機，亞馬遜真的遜了　英國監獄早有無人機外送，紛紛推出自家月餅吸引目光，空方力道衰減　 11月台股向上有機會　留意餐飲類股，香港米其林一星餐廳夜上海和世界冠軍吳寶春麵包店，都是首次推出月餅禮盒加入戰局。結合中西元素的話題月餅禮盒也不少，例如老字號糕餅店上海糕糰店與西點名店珠寶盒聯名的月餅組合，高雄帕莎蒂娜結合宜蘭煙燻豪野鴨與波爾多紅酒豆沙餡的月餅等，都替今年的月餅市場帶來耳目一新的選擇。報導╱林沛縈、顏怡今 攝影╱副刊攝影組、部分業者提供南門市場老店上海合興糕糰第三代創立的合興壹玖肆柒，今年首度推出迷你版的蘇式月餅，還與西點名店珠寶盒合作，推出結合中西點各半的「合玥中秋限定禮盒」。老闆娘任佳倫說：「這次以雲林北港產的黑金剛花生為風味主軸發想，經多次嘗試，最後決定推出結合焦糖海鹽以及白酒味噌2種口味的酥餅。」
焦糖海鹽口味嘗來有飽滿的焦糖與花生甜香，味噌口味則清雅微鹹。另外3款西點則由珠寶盒法式點心坊製作，選用苗栗草莓、台南芒果，以及台中產的水蜜桃等在地水果製成的果乾，與自製果醬調和成餡。由於純手工製作產量有限，建議3天前預訂、大宗訂購則需1周前預訂。
用在地食材另一個首度推出蘇式月餅禮盒的香港米其林一星餐廳夜上海，請來被中國點心界封為「中國點心女狀元」的葛賢萼技術指導，葛賢萼說：「蘇式月餅入口講究酥化，餅皮要有層次感，油酥與水油皮的最佳比例是4:6。」因為喜歡台灣肉鬆，葛賢萼特地將鹹蛋黃肉鬆餡包入酥香的外皮內，吃來油鹹味噴香。上海酥即日起已開放預訂，但只在台灣分店銷售，每日限量發售。台中的粵菜名店炎香樓也首度推出5色冰皮月餅，並將大甲芋、荔枝，槴子花、紅麴等各式在地食材融入外皮與內餡，推出蓮蓉蛋黃、荔枝百香、芋泥白玉、伯爵黑糖以及金玉奶黃5種口味，並以甜度較低的海藻糖取代蔗糖，符合現代人對月餅的健康要求。
包裝藝術化吳寶春店今年也首度推出中秋禮盒，帶著東洋味的雪月燒果子禮盒，餅皮介於餅乾與蛋糕之間，軟綿香氣足卻不失嚼勁，內餡有鳳梨餡、糯米麻糬和鹹蛋黃，切開後可見宛如明月的蛋黃包覆在餡心，鹹蛋黃並先烤過再入餡，因此沒有坊間常見的蛋腥味，整體口感層次豐富，清爽不油膩。高雄的帕莎蒂娜今年以葡萄酒聞名的波爾多與其河岸月光景色著稱的月亮港為發想，把醇酒融入月餅，並邀請畫家楊治瑋創作月亮港美景，製作「波爾多•月光醇境」禮盒意象。禮盒內2款月餅口味鹹甜各一，有煙燻鴨肉紅酒月餅，以宜蘭煙燻豪野鴨肉搭波爾多紅酒做成豆沙餡，搭配酥鬆飽水的法式青蔥香料派皮。甜味月餅則是酒釀櫻桃巧克力月餅，將法芙娜瓜納拉巧克力醇厚的巧克力風味，交融酒漬櫻桃果肉，滋味高雅。這款禮盒還搭配年輪蛋糕片與年輪蛋糕丁，推出後詢問度比往年高，相較去年同時段，整體預購增加2成。
【夜上海】上海酥 600元/12入烤過後的肉鬆蛋黃餡浸潤出陣陣油香，襯上酥皮特別美味。受中國點心界推崇為國寶級人物的葛賢萼，目前擔任夜上海的點心顧問。【合興壹玖肆柒×珠寶盒】合玥中秋限定禮盒 690元以黑金剛花生為主角的酥餅，有焦糖海鹽以及白酒味噌2種口味，禮盒另含3種水果風味的法式糕餅。為了不破壞黑金剛花生富含花青素營養的外皮，每顆都需要人工敲開剝除掉。煮製焦糖，再混入海鹽、黑金剛花生製成的內餡，都得慢火熬煮。【炎香樓】 五色冰皮月餅 980元/5入共有蓮蓉蛋黃(左起)、伯爵黑糖、荔枝百香、金玉奶黃以及芋泥白玉5款。由紫心地瓜製成的外皮，佐上以大甲芋泥和白玉麻糬融合的內餡，軟Q微甜。【吳寶春店】外盒走西式路線，非常吸睛。雪月燒果子 700元/8入鳳梨餡心有Q軟的糯米麻糬與鹹香蛋黃，外皮猶如餅乾的風味、中西兼具，十分特別。【帕莎蒂娜】波爾多•月光醇境經典款 1480元畫家以月亮港入畫做成禮盒包裝，充滿藝術感。草莓年輪蛋糕片(右)口感介於蛋糕與餅乾之間。煙燻鴨肉與紅酒製成的豆沙餡，鹹香不膩。酒釀櫻桃巧克力月餅，巧克力內餡有酒漬櫻桃果肉。【DATA】★夜上海 (02)2345-0928　
★合興壹玖肆柒 (02)2557-8060
★珠寶盒法式點心坊 (02)2739-6777
★炎香樓 (04)2372-8416
★帕莎蒂娜烘焙坊 0800-023-688
★吳寶春麵包坊 (02)6636-5888轉1902、(04)2258-9593、(07)335-9593
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水墨修復師 讓珍稀書畫再延壽百年台大碩士當學徒 林煥盛赴日12年磨出修復功力

2016年10月04日

林煥盛在日本待了12年，想輕鬆煮一桌好菜嗎？快看過來！，學習復修復傳統書畫，林淑容倒嗓唱對嘴 300萬插翅飛，他說這是一份需要耐性的工作，侯怡君缺席金鐘賣珠寶「不搶光環」搶錢，還要多看、多培養美感。蕭榕攝【彭蕙珍╱台北報導】林煥盛在台大藝術史研究所念書時，火箭提名了 姚明嗨拼名人堂，一位日籍客座教授發現他極有耐心，張孝全鳳小岳遭剃頭 幫導演洗頭報仇，問他願不願意到日本學習修復，他沒想太多，一畢業就飛到京都，在逾200年的老店「宇佐美松鶴堂」當起學徒，那年他已經31歲。「我是最老的學生。」他坦言，不會日文，卻勇敢前行，「當時傻傻的，心想這是個好機會，父母也會支持。」卻沒想到從語文到生活，都要從頭適應，「在日本要跪坐在榻榻米上，實在痛苦；冬天又冷。」
老店位於京都西本願寺正對面，是「御用達」（一種認證，提供專門服務），協助京都古老寺廟修復古書畫、絹本等。他從頭做起，前3年每天的工作是打掃、開門、關門，後來學做漿狀，「3、4年後才跟著師傅做些簡單工作。」
空手來去 帶回技藝頂著台大碩士光環，只做簡單工作，他卻能耐得住。他表示，修復工作可以進入外人進不了的地方，看到許多珍稀作品，貼近觀察和欣賞它們，是很強的吸引力。但，學徒薪資很低，「約9~10萬日幣，吃住就沒了，第4年才改善。」在日本12年，他學會傳統書畫修復。他表示，它們會因保存情況而發生各種狀況，像發霉、碎裂、蟲蛀等，拿到作品時要細心觀察組織、顏料，判斷損傷情況，再決定如何修復。他強調：「這些都要靠經驗。」2006年和太太決定返台，「離開台灣時我沒有錢，回來時也沒有錢。」他只帶回一身技藝，殘酷的是還發現自己與台灣脫節太久，「離開時沒什麼人學修復，我是走在前面的人，回來後突然發現我是外圍的人，有很多人學成歸國。」他又得調整，幸好遇到貴人，「回台後第一分工作是當時的故宮院長介紹。」後來，陸續協助美術館、博物館進行修復。他表示，在台灣這個行業市場規模不大，並感嘆：「藏家捨得花500萬買作品，卻不願意花5萬修作品。」
看遍名作 看淡名利「藏家多是在有展覽或有流通需要時，才需要修復。」評估作品時，他會依照客人的預算、決定修復程度，「目前市場上較能接受的行情約為一日3000~5000元之間。」入行20多年，林煥盛修過不少名家之作，包括張大千、董其昌、陳澄波、明代書法家王鐸等，這些人的作品現在價格不菲，他說：「我天天閱目，也天天過眼雲煙。」對於名利，隨著修復畫作的累積，看得淡然。他強調，修復是將作品生命再延長百年，「讓我修復好的作品，若是下一個50~100年不用再整理，就值得了。」
清末民初畫家吳凌的作品，畫心起翹、折裂、缺失，將起翹處回貼，折裂用折條加固，缺失處補紙、全色，約花3個月。受訪者提供日本畫家增勇植樹的作品，畫作蟲蝕洞，重新補紙、全色，約花1個月。受訪者提供林煥盛小檔案年齡：1963年(53歲)學歷：台大藝術史研究所經歷：31歲 台大畢業，赴京都「宇佐美松鶴堂」學習傳統書畫修復，後來在京都博物館、東京博物館等工作43歲 回台當修復師，承接各式標案，如美術館、博物館等，藏家委託修畫；在大學兼課
修復師的條件1.要有耐性、有秩序感、夠細心。2.對專業有一定的熟悉，了解工序流程。3.解決問題的能力，需修復的作品通常都很重要，要能判斷問題及找方法解決。4.美感、經驗的養成，修復是美感，多去博物館看作品，並培養眼力。
修復師行情起薪：研究所畢業約3萬2千元，若到修護中心工作，成為資深修復師薪資約7~8萬元，也可以從事行政、主管職。作品修復行情：依照工序、動用多少人力及時間來估算，一日約3000~5000元。標案價格：可接博物館、美術館等標案，約10~100萬元。
李益成 正修科技大學文物修護中心主任【同業說法】修復圈很小 有興趣最重要【彭蕙珍╱台北報導】正修科技大學文物修護中心主任李益成表示，過去水墨修復由裝錶師傅擔任，「他們沒經過專業訓練，只能針對經驗去修復。」修復畫作需要長時間面對一幅作品，「修復師最重要的特質是有耐性，要坐得住、耐得了寂靜。」他強調，修復師就像是畫作的醫生，因此，進入這個行業的人不需要有藝術背景，「入行的大多是對這個行業有憧憬的人，如化工、語言、觀光等。」他指出，這個行業圈子很小，大家都互相認識，也會介紹案子。
蔡秉修 修復師【學生說法】能貼近作品 肩負社會責任【彭蕙珍╱台北報導】7年級的蔡秉修國小就讀美術班，他表示，大3時因打工而踏入修復師行業，迄今已做了7年，「讀美術系不見得能當藝術家，若能替前輩藝術家服務也很好。」大學時主修水墨，因而從事傳統書畫修復。他說，這份工作能夠接觸到許多作品，「在博物館看到的都是好作品，當修復師卻是貼近作品，去清洗、修復它，甚至有些作品在外面也不見得看得到。」他認為，這是一份無法大富大貴的工作，但有社會責任，「總是要有人願意去修畫。」
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勸遊客騎車戴帽 少年被群毆澎湖百鄉親怒圍警所 8台客送辦

2016年09月11日

近百名澎湖民眾聚集派出所外，藤原拓海遭逢史上最強勁的對手! 是誰有本事超越傳奇?!，要替遭遊客圍毆的王少討公道。許逸民攝【許逸民╱澎湖報導】別以為澎湖人好欺負！澎湖上月初才發生一群台灣觀光客圍毆一名當地阿伯，蘋果報馬仔 美東割喉戰 合力演大分，引發在地人包圍警局討公道事件；不料前天又傳，台塑油價 明起調降1.1元，一名王姓少年見13名台灣本島觀光客騎車未戴安全帽，好心相勸「要戴安全帽」，竟反遭對方持安全帽圍毆，造成頭部受傷。消息一傳開，近百名在地人包圍警所討公道，痛斥：「敢打澎湖人，找死！」警方火速將動手8人依傷害罪嫌送辦，並派員勸離民眾。警方調查，被打的王姓少年（17歲）是澎湖海事水產職業學校學生，前天下午5時30分許，王姓少年行經馬公市區麥當勞店前，看到一群年約20至30歲間的觀光客騎乘機車叫囂嘻鬧，其中大多數未戴安全帽，便脫口說了一句：「你們騎機車不用載安全帽喔？」
王少勸遊客騎車戴安全帽，竟反遭毆傷。許逸民攝拿安全帽狂打不料王姓少年的一句話，隨即讓這群觀光客老羞成怒，有人立即停車，衝上去毆打王少，其他人見狀也跟著停車，拿起安全帽加入圍毆，無視他人眼光當街狂打王少。附近居民見狀出聲制止並報警，但這群觀光客仍不停手，直到警方到達前才閃人，離去前還用台語大聲叫罵，並撂話：「要叫人就快點！」
千名網友肉搜警方到場後，先將頭部受傷的王姓少年送醫並驗傷，並根據目擊者指證與調閱監視錄影畫面追兇，迅速掌握機車牌號，循線到租車行查出行兇的觀光客來自台南。該群觀光客當街圍毆在地少年過程也被路人拍下，並被上傳至臉書社團，「又有屁孩來澎湖撒野！」澎湖在地網友群情激憤，不但有1000多名網友串連肉搜行兇觀光客身分，還有近百人相約到轄區的啟明派出所堵人，要替王姓少年討公道。警方除派員安撫群眾情緒，也馬不停蹄到各可能地點找人，前晚7時許就將人傳喚到案，都經被害人指認無誤，而為避免引發紛爭，涉案人被祕密帶往刑大偵訊。馬公分局偵查隊長張弘志說，涉案13人中，8人承認動手，在被害人提告下，訊後依傷害罪嫌送辦。
王少遭毆示意圖王姓少年勸13名觀光客騎機車要戴安全帽，竟被他們拿安全帽圍毆到頭部受傷。
今年2起澎湖人圍警局事件★08/05．一名約60歲阿伯見20多名台灣遊客人車佔大半馬路，遂鳴按喇叭，遭對方持安全帽毆打．網友將阿伯被打過程po臉書，數10位在地人圍警局討公道，警逮捕2名行兇男子，2人向阿伯道歉，警勸離民眾★09/09．一名17歲少年見13名台灣遊客未戴安全帽騎車閒晃，勸他們戴安全帽，遭對方持安全帽圍毆．網友將少年被打過程po臉書，近百名在地人圍警所討公道，警傳喚13人到案，將動手8人依傷害罪嫌函送法辦，並勸離民眾資料來源：《蘋果》採訪整理
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