蘋果副刊 〉
雞年運勢 蛇馬羊最發財 【比俗片】這裡的婦幼展 折扣竟比台北場深 【吃驚片】恐怖喪屍爬 竟然變成時尚運動 【好笨片】狗狗走電扶梯 居然… 【看片上菜】臘不臘有關係 【食用片】不爆殼水煮蛋 用冷水還是熱水煮？ 【食測片】沒有牛肉卻有牛感 原來是這菜 【時尚片】另類白讓他們成為世界名模 【揭密片】10大熱賣泡麵評比最邪惡是它 【傻眼片】郊遊遇無尾熊 緊抱少年手臂不放 【愛吃片】冬天的丼飯變溫暖 【搞笑片】吃根狗骨頭 原來這麼難 【解密片】廚房神知識 4招教你變聰明 (動畫) 【算命神片】懶惰V.S.勤奮 你是哪一種員工？ 【默契片】兩隻貓爬牆 下一秒超尷尬 【優惠片】哈日族必備！日本購物更便利 【聰明片】這樣爽聽YouTube音樂 才省電 【勸世片】生活離不開塑膠？ 減塑5招教你說掰掰 【驚悚片】女子花700美元買無毛貓 幾周後真相讓她震驚極 怎麼睡都不保暖 原因出在這環節 這座茶廠超有氣質 還能看火車快飛 品牌 平價包款 下殺3.1折起 聖誕新品上市 促銷6.6折起 專櫃名牌包 出清3折起 頂級酒品 特惠4.5折起 百貨周年慶 下殺2.7折起 茶飲連鎖店推集點 療癒杯緣兔開賣 日本櫪木縣 益子町 賞紅葉樂 遊陶窯之鄉 家傳義大利肉丸 香美好口感 福建料理 搭星國菜 味美價實 懷石料理套餐 料豐超滿足 2016北美洛杉磯車展 搶看即將量產概念車 全球瘋抓寶《Poke′mon Go》奪最佳遊戲 重返台灣 Moto Z售2萬900元 塔羅占卜 測憨妮指數
分享到 Facebook
分享到 Plurk
分享到 Twitter
日本櫪木縣 益子町 賞紅葉樂 遊陶窯之鄉
2016年12月01日
更多專欄文章
禪風靜謐的西明寺，「還仲丘公道」明包圍國防部 1985行動聯盟預估聚集萬人，在這兒賞紅葉，保健停看聽》山藥的品種與療效，有種唯我獨享的祕境之感。4天的旅程，藝人整形風波，遇上了春夏秋冬四個季節。十月櫻、楓葉、初雪，晚上吃水果 下場竟這樣，加上碧空如洗的好天氣，日系服飾配件 瘋買1.4折起，在櫪木縣益子町，JUICY COUTURE打扮秀傳小公主 楊晴瑄甘願做跪婦，都讓我們遇上了，好一趟令人驚豔又難忘的旅程。在這個日本的陶窯之鄉，拜訪著名的手工陶窯益子燒之外，滿山滿園的紅葉此時正是燦爛，在名剎、在窯場，默默地為遊客帶來一場感官盛宴；幸運的話，還可以順道玩玩雪喔！報導╱齊佑誠 攝影╱高大鈞在益子町的這4天，巧遇益子町睽違54年的11月初雪。賞紅葉，從來沒想過櫪木縣，更不可能是櫪木縣的陶窯之鄉益子町。但這趟在11月下旬來訪，列為國家重要文化財、歷史比起同位於櫪木的日光東照宮還要久遠的西明寺，卻如此驚豔人心。
走過長長的林蔭石階，當黑褐色的三重塔伴隨著壯麗的門樓現身時，紅葉也躍然眼前。在三重塔旁、在茅草屋頂寺廟邊；仰望，滿佈紅楓、豔黃銀杏；而走過的小徑，更鋪滿一地同樣燦爛的落葉，讓我轉移對這座1200年歷史古剎的注意，真的太美了。而那種美，還多了一份在京都已慢慢流逝的靜謐幽情。此刻遊客都到紅葉名所了，在這賞紅葉，有種唯我獨享的祕境之感。
這座禪風古剎本身也極具看頭，除了那座有著478年歷史的三重塔，本堂內還供奉了每12年(馬年)才開放參拜、鎌倉時代(1192-1333)的木雕佛像，而創建於1714年的閻魔堂中，還可見到「笑著的閻魔」閻王木雕像呢！
西明寺佔地不大，但庭園裡的紅葉非常有看頭，為益子町的紅葉名所。西明寺的地標建築三重塔，至今已有478年歷史。落了一地的銀杏，宛如黃色的地毯般，別有一番風味。笑著的閻魔(左)，是西明寺除了紅葉之外，另一個引人的焦點。公共柴燒窯約每4個月燒製一次，一次最多可燒製6000個如茶杯大小的作品。益子燒 樸素厚實有溫度當然，造訪益子町，主要目的還是益子燒；認識益子燒，我們從益子陶藝美術館附設的公共柴燒窯打開扉頁。造訪時，外形宛如蓮藕狀的柴燒土窯，正進行連續3天3夜的高溫(1300℃)燒製，雄雄烈火從土窯兩旁的氣孔不斷竄出，我們看得精采，陶藝家們則是既期待又怕受傷害。工作人員告訴我，柴燒窯以油脂豐厚的紅松木為燃材，烈焰裡是150位陶藝家約7、800件作品，不良品率達1成左右，5天後(冷卻需2天)開窯，才能知道自己的心血有沒有白費。而所謂益子燒，定義很廣意，就是產地在益子町，陶土則不拘；不過，它所使用的釉彩以柿赤釉、並白釉、糠青磁釉等7色為主。益子燒的歷史不算長約有150年歷史，是模仿約有1000年歷史的瀨戶燒而來，將它發揚光大的，是90多年前的陶藝名家濱田庄司(1894-1978)。濱田庄司記念益子參考館，這處以他的故宅改建的博物館，可見證益子燒的演變史，從最初的大水缸、火盆等，到濱田庄司所製的盤飾等生活、藝術陶，展現益子燒樸素厚實且帶有溫度的質感。來訪益子町，想買平價陶器，綿延約1公里長的陶窯大道城內坂，除了錯落著數十間窯燒店，逢假日還有露天陶窯市集，讓人一次買個夠。若想了解益子燒產製過程，益子町最大的窯場益子燒窯元塚本，齊集知性、娛性，不但設有以明治時期老房子改建的陶藝美術館，也規劃有各種陶藝體驗、產製過程見學，當然想吃、想買、想在雅致的老房子裡喝杯下午茶，這裡也一應俱全。
需連續燃燒3天3夜的柴燒窯，每次會燒掉約20萬日圓的紅松木。透過和室推門往外看紅葉，禪意十足。圖為濱田庄司記念益子參考館。環境禪意素雅的濱田庄司記念益子參考館，是認識益子燒的好地方。所謂益子燒，定義很廣，產地在益子町就是益子燒。這只煎茶杯子為濱田庄司的孫子濱田友續的作品，1個要價約2萬3000元台幣。濱田庄司(1894-1978)是位將益子燒發揚光大的藝術家。圖為翻攝照片。濱田庄司的益子燒以圓盤為主，其作品樸素厚實且帶有溫度。陶藝咖啡館 風情萬種益子町的陶藝工坊，不論位於市區或是深山林內，多附設咖啡館或茶坊，特色即使用自家產的益子燒；上述的濱田庄司記念益子參考館、益子燒窯元塚本，都規劃有如此的空間，我們還拜訪了MOEGI陶藝所附設的山中咖啡館，溫暖的木質空間、落地玻璃窗映入森林美景，這裡既是咖啡館，也擺滿了各式展售的益子燒，看中哪一款就下手吧！尋遊益子町，我們4天都入住益子町規模最大的益子館里山溫泉度假村，這裡除了規劃了室內、以及有著花園瀑布為背景的露天溫泉，寬敞雅致的和式房，部分房型還附設專屬的露天溫泉池。值得一提的是，飯店女將高橋美江，與員工自組一個樂團SHINES，她是主唱兼鼓手，周六入住的話，晚上在大廳便可見到穿著正統和服的她，跳tone地激動打鼓演唱喔！
目前楓葉已開始落葉中，滿地的繽紛也十足引人目光。益子燒窯元塚本是益子町最大的窯場，可見到師傅現場拉製陶器的過程。益子燒窯元塚本的咖啡館，設於明治時期老房子裡，相當古樸雅致。MOEGI陶藝所附設的咖啡館，木質空間給人溫暖舒服的感覺。附有露天花園溫泉的和式房，約有12帖榻榻米大，空間寬敞舒適。每逢周六晚上，益子館里山的大廳就是樂團SHINES的表演舞台。益子館里山最受矚目的，是女將高橋美江領軍的樂團演出。益子館里山溫泉度假村也提供和服換裝體驗，但僅限女性。炭烤鰤魚【風味美食】溫泉鄉會席 精緻豐盛4天都入住益子館里山溫泉度假村，原以為1泊2食的晚餐，吃的應該差不多，想不到菜色天天不同，晚餐每天都有縣產霜降牛，但吃法有陶板燒、有壽喜燒，即便是最後上場、配白飯的自家製小醬菜，也全都不一樣。晚餐使用的杯碗，當然全是益子燒；而食材也多以櫪木縣農特產、稻米為主，由於櫪木縣不靠海，會席晚餐很罕見的並沒有海鮮生魚片，而改用以柑橘提味、解膩，嘗起來細嫩鮮甜的縣產八汐鱒。6品下酒菜也極其精緻，入住的第1晚我們嘗到醬油漬鮭魚卵、炙烤帆立貝、魚肝，襯以銀杏果、雕刻成銀杏葉的金時地瓜等，配色、以及選用的益子燒，細膩精緻讓人看了食欲大開，吃巧不吃飽的份量，讓人留有更多胃口迎接爽淡清心的松茸合鴨清湯、八汐鱒柑橘盛、炙烤鰤魚，以及最受期待的縣產霜降高原牛陶板燒，這餐下來讓人品嘗到櫪木縣當季鮮美食材、以及會席料理的形、色美學，美中不足的是霜降高原牛肉片薄、且只有3片，讓人吃到興頭上卻嘎然而止。
下酒菜6品八汐鱒柑橘盛霜降高原牛陶板燒【旅遊資訊】★航班 由松山或桃園國際機場搭華航、長榮、日航、全日空等航空飛往東京羽田或成田機場。
★當地交通 由東京車站搭東北新幹線至宇都宮車站，再轉搭東野巴士至益子車站下。或可至秋葉原車站搭關東陶磁LINE高速巴士，約2.5小時可達益子車站。
★匯率 1日圓約0.29元台幣。
★簽證 觀光免簽證。
★時差 +1小時
★相關資訊
•櫪木縣觀光旅遊網 travel.tochigiji.or.jp/zh_TW/
•益子町觀光協會 mashiko-kankou.org/
•西明寺 0285-72-7122 本堂內陣門票300日圓(約86元台幣) fumon.jp/
•濱田庄司記念益子參考館 0285-72-5300 09:30~17:00 門票800日圓(約229元台幣) 周一休 www.mashiko-sankokan.net/
•益子燒窯元塚本 0285-72-3223 08:30~17:00 美術記念館門票300日圓(約86元台幣) 周四休 www.tsukamoto.net/
•益子陶藝美術館 www.mashiko-museum.jp/
•MOEGI CAFE 0285-70-8111 11:00~17:00 周三休 mashiko-moegi.com/
•益子館里山度假村 0285-72-7777
1泊2食2人房每人約1萬4000日圓(約4001元台幣)起 mashikokan.jp/
有話要說 投稿「即時論壇」，