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搞定磨人老闆 打雜妹4年升副理工程師被裁員 轉做咖啡業薪資翻倍
2017年01月20日
原是資訊工程師的黃于珍4年前轉職，WBC經典賽／多明尼加戰橘軍 威爾尬沃奎茲，從擦玻璃、掃地做起，王金平首鬆口「積極考慮選總統」，接受老闆高壓磨練，ESPN評台灣 戰力第10 建仔列後援名單，也爭取表現機會，蘋中信：民進黨要有格調（陳芳明），如今成為品牌副理，安全人員險被撞 新加坡站鳥事多，統管一家咖啡館。莊宗達攝華麗轉身【郭美懿╱台北報導】人生總是有意外，【壹週刊】愈吃愈瘦的夏日輕食，意外總是經常來！黃于珍原是資訊工程師，微軟最新投影機 手掌也能當觸控螢幕，夢想與男友共開咖啡館，卻沒料到男友劈腿、人間蒸發，再因公司裁員被迫走出舒適圈。她從打雜小妹做起，被機車老闆磨成專業經理人，花4年晉升品牌副理、磨出翻倍薪資，也讓自己閃亮蛻變。MIS屬於支援部門，替代性高，是黃于珍想轉職的原因。她當年被當男生使喚，還曾把網路線圍在脖上當項圈自嘲。黃于珍提供翻出多年前擔任MIS工程師的照片，33歲的黃于珍笑了，「吼∼以前把自己吃得又黑又胖，剛來上班時老闆正眼不瞧我一眼，覺得我一點氣質都沒有。」
她國中畢業後就在網咖打工，店裡大哥教拆電腦，讓她立志成為資訊工程師，高中就拿到大學程度證照。但進入竹科後，她沒變成部門唯一的「MIS之花」，反倒被同化，鎮日搬電腦、拉網路線，「每天穿垮褲，口袋插著螺賴把（螺絲起子）。」
當時，她夢想與當廚師的男友一起開咖啡館，積極去上咖啡師證照班，卻沒料到才上第2堂課，男友便人間蒸發，事後更發現自己早就被劈腿。「我一直哭，但又不服輸，白天上班、晚上補習，承諾自己：我要比他搶先開店！」
曾日煮2000杯咖啡話雖如此，面對安逸的工作，她卻遲遲不敢跨出第1步。她拿台灣俗語「捏驚死，放驚飛」譬喻：竹科飯碗如手中之鳥，留下得不到成就感，離開又不知道做什麼，低落到讓她覺得「自己不是閃閃發光的。」最後是前主管踢了她一腳，趁公司裁員勸她拿資遣費離開，尋找更好的機會。黃于珍笑說，其實剛離職也不知何去何從，只能呆在咖啡店打工。直到某天巧遇過去廠商，對方得知她的開店夢，拋下一句：「我乾哥一天到晚教人創業，他開咖啡館缺人，要不要去試試看？」應徵時是老闆娘面試，她雖得到工作，老闆卻不搭理。黃于珍只好從擦玻璃、掃地開始，還被關在烘豆室裡烘了2個月的咖啡豆。「豆子一包就是100公斤重，有一次我連倒6袋，想找男同事幫忙，老闆竟然叫我自己想辦法！」上班沒多久，老闆就叫她負責為期2周的竹北燈會攤位，每天得煮2000杯咖啡、做1000份鬆餅，而支援人手只有一個兼職阿姨，讓她忙到沒空吃東西，卻因此獲得老闆青睞：「這個人不會抱怨、肯拼，還不錯！」
站上前線努力表現赫曼咖啡老闆王進忠笑說：「她那時心性不定，我是想磨她。」而面對老闆諸多要求，她堅韌因應，「有一天突然遇到客戶抓狂，我竟能慢條斯理回應，原來老闆的磨練有道理！」黃于珍笑道。她更利用資訊專長為公司作系統整合，包括經銷系統、伺服器的架構等，均由她一手規劃。也主動爭取機會，站上銷售前線賣咖啡機、假日活動擺攤，「扛機器、釘吧台都OK」，就是要老闆無法忽略自己。黃于珍笑說，「我一直夢想當OL，但其實把自己當小妹，話講出來也沒人聽；現在才知道，想當不平凡的人，機會來時就要爭取！」勇敢踏出的每一步，都讓她離夢想更近，今年公司北上開店，便由她主導管理，而這店就開在前男友家附近！圓了當年她對自己承諾，也如願變成閃閃發光的那顆星。
目前店裡主打的蒸烤吐司就是由黃于珍所研發。莊宗達攝【轉職坦白講】放空自己爭學習機會黃于珍自認轉職最難是心理調適，「以前辦公室有阿姨打掃，只要把腳抬起來就好，常覺得我堂堂一個園區工程師，為什麼要做這個？」另外，科技人講求效率，但衝得太快反而引起同事反彈，必須放空自己，重新學習，也要講究效率之外的人情。她說儘管老闆常不留情的磨練，但如果這些挑戰伴隨薪資成長，就表示並非遇到「慣老闆」，建議新人還要應該爭取機會學習。
黃秀怡 赫曼咖啡南港店店長【同事心聲】勇敢轉職 櫃姐變店長我曾是國外運動鞋品牌的櫃姐，但因為勞基法修改後工時縮減，連帶讓業績獎金被吃掉，只好到朋友餐廳幫忙。我和珍珍原本就認識，她曾問我要蹲在地上幫客人綁鞋帶多久？後來看我薪水砍半，更拉著我轉職，從基層開始做起，一步步做到店長，現在面對挑戰，覺得工作更有價值。
黃于珍小檔案年齡：1984年（33歲）學歷：明新科大工業工程系畢業經歷：．20歲 以建教合作生身份進入智邦科技任助理工程師 22歲 凌通科技資訊工程師．28歲 考取city&guilds 國際咖啡調配師 29歲 進入金品食品公司，從擦玻璃小妹做起．30歲 升任總經理特助 32歲 擔任金品旗下品牌「赫曼咖啡」副理資料來源：黃于珍、記者採訪整理
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