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從德國開往北京 耗時七天七夜的火車你有勇氣坐嗎? | 旅遊新聞 | NOWnews 今日新聞網
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以調酒為基礎延伸的西式調茶,台股政策利空不散 成交量創逾三年新低,不同處在於將酒換成茶。2015年唐寧茶調飲大賽冠軍得主邱文駿,A3750 截肢男養6口 「想再站起來」,示範以伯爵紅茶、高山春茶為底,Rain主持選秀當綜藝咖 3路撈金攢奶粉錢,製作的特調茶飲,……..戴君竹升格人妻 激動哭花臉,無酒也醉人。帶你呷好料、趴趴走邱文駿邱文駿說:「調茶需依據基底茶湯的不同,汪寶麻吉 萌度破表,加入合適的果泥、糖漿來凸顯茶湯味道。」葡•薏中他用南投杉林溪的高山春茶為底,「這款茶湯滋味甘醇而細緻,因此避免用氣味太強烈的果泥或香料,而是加同樣有淡雅清香的白葡萄和薏仁,讓果香不掩蓋茶香,增添層次。」他說。
以愛麗絲夢遊仙境為發想的茶飲瘋狂帽客的呢喃,則是以香氣較盛的伯爵紅茶為底。邱文駿說:「伯爵紅茶風味較厚,且帶果香,因此加草莓果泥,和覆盆莓果泥相互映襯,讓果香味更豐厚,同時加入蛋白搖勻,創造如甜點一般的綿密口感。」
邱文駿提醒,調茶時建議使用冷泡茶湯,「熱茶的溫度會加速冰塊融化,進而影響調茶的風味。」,