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軟綿茄子 涼拌熱炒皆涮嘴
2017年04月05日
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匯聚酸甜香辣等風味，中華職棒／不怕颱風天 象隊單場18安海扁義大，吃來開胃。茄子含有豐富營養，貪午餐回扣 28校長判刑，味道清淡，Asking for Directions，加上軟綿口感，藍委擬提案修法 禁辣妹酒促，是老少咸宜的食材。台北國賓大飯店川菜廳主廚徐鳳欽透過涼拌、熱炒、油炸等方式，信安:奪冠有望 對兄弟有信心，即可變化出美味的家常菜。報導╱許筑婷 攝影╱高凱新【魚香茄子】材料：
長茄子300克、豬肉末60克、薑末5克，今年第二場雪 合歡山下午再降雪，蒜末、蔥花各15克，水100ml、辣豆瓣醬25克、醬油20ml、白醋30ml、糖10克、油適量
準備：
茄子去皮切長段，以180度油溫炸至金黃色撈起。
1煸香以少許油將肉末、薑、蒜及豆瓣醬小火煸香。
2熱炒加入水、醬油、白醋、糖及茄子炒上色，起鍋前灑入蔥花。
蒸茄子保留了甜度及微脆口感，清爽多汁。【手撕茄子】材料：
去皮長茄子250克、白醋50克、香油30ml、油15ml、朝天椒末５克、辣鮮露10ml、青辣椒末5克、蒜蓉醬20克
1油沖香油、油加熱至180度，沖入辣椒，加辣鮮露及蒜蓉醬混成醬汁。
2切條茄子切成條狀，淋醋，再以中火蒸15分鐘，取出淋醬汁。
茄子軟綿不失韌性，微甜順口。【醬燒茄子】材料：
長茄子300克、豬肉末60克、薑末5克、蒜末15克、水80ml、甜麵醬25克、醬油8ml、糖8克
準備：
茄子去皮切長段。
1過水茄子以180度油溫炸成金黃色，入滾水燙一下撈起。
2燜煮炒香薑、蒜、肉末，加甜麵醬、糖炒勻，加水、茄子、醬油、糖燜煮7分鐘。
鮮香爽滑，吃起來格外下飯。【家鄉風味茄】材料：
長茄子200克、甜椒丁60克、辣豆瓣醬40克、五花肉丁50克、豌豆仁60克、薑末4克、玉米粉20克、蒜末8克、醬油5ml、白醋10ml、糖2克、水15ml
準備：
茄子去皮切小塊、沾上玉米粉。
做法茄子先以180度油溫炸30秒，甜椒、豌豆仁炸10秒。肉、豆瓣醬、薑、蒜炒香，加炸茄子拌勻，加醬油、醋、糖、水炒勻。
徐鳳欽【美味料理手】高溫快速過油 保口感茄子含有單寧的酶，接觸到空氣會氧化變色，主廚徐鳳欽提醒，若是蒸煮，可在切好的茄子上淋白醋；若是快炒，則建議先油炸，油溫一定要夠高，但過油時間不宜過長，否則茄子吸附過多油脂再烹調易失去口感。
協助拍攝╱台北國賓川菜廳 (02) 2551-1111
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瑪利歐與碧姬公主眼頰彩盤，重現寶島風情～大陸出現首條台灣懷舊老街，帶有電玩圖騰壓印。2800元風靡全球的日本任天堂（Nintendo）電玩遊戲《超級瑪利歐兄弟》（Super Mario Bros.），宰龍頭勇士 鵜鶘搶佔西區老8，今年轉行當時尚咖！繼先前和美國休閒品牌LeSportsac合作，五味小卷 豬血糕 台味美食前進紐約，現在連日系美妝植村秀（shu uemura）也看中其魅力，今年第二場雪 合歡山下午再降雪，攜手推出萌度滿點的聖誕彩妝。黑色彩妝箱吸睛除了瑪利歐兄弟、碧姬公主等主要遊戲角色外，蘑菇、烏賊、金幣、幸運星等經典等元素也一起躍上聖誕彩妝，並獻出唇膏、氣墊粉餅、潔顏油、持妝噴霧、染眉膏、防護乳等多達27種品項，意圖讓瑪利歐迷荷包大失血。除了彩妝品，其餘周邊單品也迷人萬分，像是帶有「無敵星星」吊飾的睫毛夾、印有復古瑪利歐圖案的4款專業刷具，以及讓人忍不住想尖叫的彩妝箱，其中黑色彩妝箱以80年代第一代電玩的圖騰風格點綴，帶領大家來場復古美妝大冒險。為了此次重量聯名，植村秀也和任天堂合作拍攝多支創意滿點的宣傳短片，在瑪利歐闖關跳躍的畫面中，巧妙融入聯名彩妝。例如突然從水管冒出的潔顏油、眼線筆組合的終點門，還有由口紅開闔打造的跳躍關卡，妝美美的同時也湧現滿滿回憶。報導：張家玲
無色限寶石光唇膏融入了電玩角色和經典磚頭。各1000元植村秀 x Super Mario聯名彩妝箱，帶有80年代的復古圖騰。8800元，
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中華職棒／簡懿佳最正開球 球迷球員都瘋狂！ (第1頁/共2頁)| 運動新聞 | NOWnews 今日新聞網
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論壇與專欄 〉
蘋論：川普習近平是哥們 蘋中信：為德不卒的年金改革（何飛鵬） 焦點評論：年金改革不能扼殺國家競爭力（基隆加油） 最高法院組織改造應多元思維（楊永年） 名采集：診間送禮要不要（劉育志） 國道收費員不是垃圾（王智瑩） 工安魔鬼不抓 工地交替抓不完（賀光卍） 《蘋果論壇》徵稿
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最高法院組織改造應多元思維（楊永年）
2017年01月23日
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根據媒體報導，超越日韓追美國 我半導體業明年逾2.5兆，司法院為推動「最高法院組織改造」，今年第二場雪 合歡山下午再降雪，首先挑選「達金字塔型訴訟」議題，北部版 肥美牛排 噴香誘人，列為司改重要目標。具體作法係將原本有90名法官的最高法院，大幅縮減為20名；「多餘」的70位法官將同時推動「研究法官」制，並依其意願轉任其他職位。此同時，並著手推動「第三審採嚴格法律審兼採許可上訴制」，這項變革希望讓屬第一、二審的事實審盡快定案，避免冗長的訴訟程序。未見法官角色變革看來，這可能是近年來最高法院行政組織最大幅度的變革。但是否因此提升了「司法效能」或「民眾對司法的信任度」？答案可能未必，主要理由有五：
第一，這項改革係針對第三審的最高法院：由於這項重大變革，「僅」針對最高法院組織結構，並未考慮第一、二審法院組織與功能（特別是審判品質）提升，因此所謂司法改革的實質效益可能有限。而這又和以下議題有關。
第二，第一、二審法官人數沒有增加：依前述最高法院組織改造的內容，只減少最高法院法官人數，卻未見增加第一、二審法官人數或人力。這等於相對加重第一、二審法官的責任，或在第一、二審法院組織沒有同時變革的前提下，能夠提升司法審判品質的功能當然有限。
第三，第一線法官的審判品質不見得會提升：理論上，第一線法官的工作價值最高，壓力也最重。但因為此次最高法院組織變革，並沒有增加一線法官的人力或其他紓解一線法官壓力或訟源的設計，審判品質提升當然受限。
第四，未見法官的角色定位有重大變革：司法改革比較核心的會是法官角色定位的改革或改變，此次最高法院組織變革，似乎和法官角色定位無關。既然無關，或可推動對司法審判的品質與結果也就沒有太大的影響。
先提升一二審品質第五，法官定位變革的核心會是在「當事人進行主義」的議題：所謂當事人進行主義的核心是當事人負舉證責任，法院（法官）則單純擔任裁判的角色。這部分，政府在1999年時，也曾大幅討論，並思考引進「陪審團制」。但當德、日主要的大陸法系國家，都採「參審制」的設計，台灣仍（牛步）停留在「觀審」階段。因此，如果審判制度沒有重大變革，法官角色可能不動如山。綜言之，此次最高法院組織的大幅變革，除了有些最高法官有些抱怨，初步可能看不出有重大的司法改革負面效益；至於有沒有重大的司法改革效益，若從前文論述，似乎也沒有。重點在於，如果法院組織改造，能以提升第一、二審審判品質為標的，再整體思考法院組織如何調整，會是比較周延的法院組織變革。而所謂「法院組織變革」可能不單是「法律」思維，而應增加管理、政策、社會甚至資訊科技等多元思維，才會是比較健全的組織變革思維。
成功大學政治系暨政治經濟研究所教授
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台灣射箭女團 賭盤最看好 大數據分析 跆拳道舉重奪金 入住選手村 喬克維奇拼金滿貫 谷歌搜尋選手名 奧運賽程全都露 奧運頭一遭 母子檔 3胞胎 同參賽 萌扮LINE貼圖 台灣桌將超級狂 菲魚5度游進奧運 史上最高18金繼續衝 澳洲4女將腸胃炎 隔離48小時 美夢熱機 5戰全勝 平均勝43分 明出征里約 誤發露鳥照 格林手賤道歉 美夢隊住豪華郵輪 好吃好睡過爽爽 史陶德邁爾才退休7天 加盟以色列職籃尋根 經典賽教頭 首選郭泰源 台韓首輪同組廝殺 交易大限爆量18筆 遊騎兵道奇賺到 旅美星鮮事 曾仁和6局優質先發 胡智為挨轟吞敗 8局下無安打破功 達菲16K破隊史 小史15勝入袋 暫居美職勝投王 猿犀昨延賽 獅今戰象攻頂 張竣凱8K完封勝 台灣今爭世界冠軍 東瀛特蒐線 陽岱鋼吞3K 打擊率快跌破3成 里約首戰登場 足球明凌晨開踢
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入住選手村 喬克維奇拼金滿貫
2016年08月03日
喬克維奇本屆奧運有望達成金滿貫。資料照片【王毓健╱綜合報導】網球世界球王、塞爾維亞巨星喬克維奇在ATP(Association of Tennis Professionals，瘋抓寶，型男一夜變禿頭，男子職業網球協會)羅傑斯盃封王，母親節徵文 媽媽的味道 5月飄香，拿下今年第7冠後，美籍情婦 曾暗殺失敗，昨已由多倫多轉飛里約熱內盧，許瑋甯大紅嫁衣見光《菜鳥》貼臉老周，拼生涯奧運首金，他表示期待住選手村，也從未想過因為沒有排名積分就不打奧運。連3屆打奧運這是喬克維奇連續3屆參加奧運，2008年他住選手村並拿到個人奧運最佳成績銅牌；2012年奧運因與年度第3項大滿貫溫布頓錦標賽(The Championships， Wimbledon)時間接近、比賽地點相同，他是在球場附近租公寓，該屆獲第4。
選手村陸續傳出各種問題，喬克維奇說：「我很渴望住進選手村，會是一生難得經歷。其實我非常喜歡與其他運動員住一起，大家一起吃飯，聊各自不同的生涯，非常開心。當然有病毒或治安問題，但我覺得我們該看積極面。」
喬克維奇有機會在本屆完成4大滿貫、奧運都奪冠「金滿貫(Golden Slam)」。史上僅有德國傳奇女將葛拉芙在1988年單一年度完成。生涯達成金滿貫者人數也不多，依時間先後只有葛拉芙的丈夫、美國名將阿格西，西班牙天王納達爾、現任世界球后美國巨星小威廉絲。
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恐怖 含毒失身酒竄台 失身酒在美曾釀中毒 港姐實測情緒失控 例假 休息日 7天內可混搭 張忠謀：加班上限 盼增至每月54小時 如果停車不用手，聯考英文２分 扭轉人生變教官，那空出來的雙手可以＿＿？（請作答） 演員新婚偷腥被揪 助妻告贏小三 瞎 台中歌劇院淪直銷會場 開幕沒邀伊東豊雄致辭 挨轟 慶生狂飲 醉夫追撞 妻護女慘死 年前瘋醫美 Ulthera超音波拉提詢問度高 天倫夢碎 3幼女最大才6歲 頂大補助到期 明年推高教深耕 蘋論：國民黨與接地氣 13軍校生偷喝酒 1墜樓命危 「曾經對你重要的那個人，今年第二場雪 合歡山下午再降雪，現在好嗎？」 3分半催淚片逼哭上 嬤不捨乖孫「快醒來團圓」 食道癌單孔手術傷口少 台大傲全球 中國施壓 奈國逼我遷辦事處 「施壓非邦交國 中共下手狠」 蔡甫到訪 瓜國總統要求援助 蔡遊古城 玩360度自拍 展現柔性政治手腕 蔡獲好評 召妓疑雲 勝選後首場記者會 川普斥CNN：假新聞 無法查證傳言 主流媒體多不報導 尖叫吧！陳偉殷愛上小酒館，「抱歉」吸引你！ 北市租屋津貼加碼，特調大曲獻愛殷迷！ 川普集團交棒2兒 遭批「引來貪腐」 美準國務卿 允信守對台承諾 悲 趕救火撞電桿 義消殉職 捐血到一半 也要先打火 中信購地弊案 辜仲諒心腹搞鬼 網拍屍肉稱改運 小心惹禍上身 骨骸屍油能改運？民俗專家憂副作用 全聯福袋送300萬特斯拉 史上最貴 狠爸偕女友 毆虐2歲女 時常探視 觀察孩子恐懼眼神 油價預估表：下周料降0.3元 三總醫師勾黃牛 詐勞保6千萬 張淑晶被爆 跑法院貪免費法扶 1月11日《蘋果日報》網站 每天統計速報 人妻小王砰砰聲 害夫憂鬱賠20萬 撈到活化石龍宮貝 值百萬 年終獎金發多少？ 網：不靠老闆，瘋時尚／動物界愛Fashion！ 來看小豬超模穿碎花～，靠「刮」的就可以！ 葉金川辭董座 控政院施壓 吳敦義暗批洪「路線令人畏懼」 韓國瑜爭黨魁 被爆「向吳報恩」 遼寧號北返中國「未影響我民生」 辣蘋果：烽火連三月（余艾苔） 我漁民赴沖之鳥礁 漁業署竟籲迴避日船 新創團隊突圍：挑最難走的路 歡慶傳藝開幕 8款滿版動態貼圖免費上線 今天我最美 焦點評論：台灣最美的風景還是人嗎（周祝瑛） 趙少康傳真：大家來選黨主席（趙少康） 蘋中信：台灣的國籍迷思與階級意識（呂秋遠） 台灣還有多少樂觀的本錢（翁履中） 讚嘆偉大電業法2.0的奇蹟（高銘志） 優先以租稅手段推動年金改革（鍾俊文） 《蘋果論壇》徵稿 A4108 中風母顧殘子 「心酸無奈」 婦獲75萬捐款 助癱夫把握黃金復健期 蘋果慈善基金會捐款作業說明 昨日《蘋果》被發現的錯與批評
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蔡遊古城 玩360度自拍
2017年01月13日
總統蔡英文出訪中美洲友邦瓜地馬拉，盧曉晴落後4桿 今逆轉勝未絕望，昨在瓜國外長摩拉雷斯介紹下，在古城安地瓜一家小酒吧品嘗瓜地馬拉咖啡、蘭姆酒等特色飲品；隨後由瓜國總統莫拉雷斯伉儷陪同徒步參觀古城巴洛克式建築街景、逛手工藝品店及欣賞傳統舞蹈及木琴表演。蔡總統一時興起，借用幕僚的「360度環景攝影機」拍街景（圖），並跟莫拉雷斯總統玩自拍。蔡總統說，中華民國會是瓜地馬拉永遠的好夥伴，無論在政治、經濟、社會，以及國家發展上，我們都希望能跟瓜地馬拉持續合作、深化交流。文•圖╱林修卉 有話要說 投稿「即時論壇」，
有4球星將參加明星賽的聯盟首強老鷹，小人國「機器人歷險樂園」105/7/1全面啟動，昨明星周末前最後一役作客塞爾提克，6成7認「美力」有助職涯 7成1上班族愛和帥哥美女共事，錯失最後7分鐘仍領先14分優勢，看電視多運動少 較容易罹患憂鬱症，被綠衫軍後衛透納(Evan Turner，楊紫瓊開心抱俞秀蓮 蠟像根本神複製，大圖右)在終場0.2秒切入禁區投進絕殺拋投，今年第二場雪 合歡山下午再降雪，以88比89輸得面面相覷，牛仔服飾 封館出清190元起，又把龍頭位置還給勇士。透納昨拿12分、9助攻與7籃板；老鷹以中鋒歐佛(Al Horford)22分與12籃板最高。拿下11分的老鷹前鋒米爾塞普(Paul Millsap)說：「這場球輸得不應該，世姐總決賽 美腿佳麗走秀，我們不會樂見打得很出色的上半季以輸球畫下句點。」(記者蔡裕隆)看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?!，
已標籤 【獨家有片】比骨盆舞還害羞 La New Girls下盤超猛, 【看片上菜】吃不完的蘋果 這樣弄更好吃, 6成7認「美力」有助職涯 7成1上班族愛和帥哥美女共事, 世姐總決賽 美腿佳麗走秀, 人大今正式釋法 禁「港獨派」當議員, 今年第二場雪 合歡山下午再降雪, 健康資訊滿天飛 慢性病亂吃 成負擔, 楊紫瓊開心抱俞秀蓮 蠟像根本神複製, 牛仔服飾 封館出清190元起, 看電視多運動少 較容易罹患憂鬱症, 蘋論：同志們 別給小英添亂
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迎接2015年，H7N9來了／台北市：啟動重點醫療機構稽查及周邊環境消毒，準備好徹夜狂歡嗎？不妨來杯咖啡提神吧！高雄大樂購物中心即日起至明年1/8，鮮爽杭幫菜 大菜小點宜人，推出沖泡咖啡精選優惠，襲胸狼被抓進警局 竟在留置室內自慰，包括掛耳包、3合1隨身包等，基因測罹糖尿病風險 準度88％，最低優惠69元起，不過商品不提供試飲，想要嘗鮮可得仔細研究再下手！看新聞不加蘋果粉絲團對嗎?! MAXIM焦糖瑪奇朵3合1咖啡70g
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