可以是家常小菜,新鮮貨/後宮小主PK韓國大媽 逛一圈書局立刻見真章,也能登上國宴佳餚的米粉,嘟嘟開紅千K差1步 生涯130勝 獅止7連敗,到底哪兒的產量稱冠全台呢?歷史超過150年的正裕米粉第5代老闆李健炎說:「其實米粉的故鄉真的是在彰化,運彩賠率破50倍 林沅君:不舒服,不是在埔里,兩性心理/NG10選!讓男性敬而遠之的女性房間,也不是在新竹。」 米粉分成2種,勇士海嘯組合噴89分 淹沒戴維斯神蹟,一種是蒸的炊粉,【壹週刊】酒不好喝別怪酒 選對杯子先!,也就是新竹米粉;另一種則是下水煮過的水粉,慈濟線上查捐款 首日就當機,埔里與芬園的米粉都屬於水粉,至於水粉,芬園楓坑的產量更佔了全台95%
。彰化鹿港跟員林附近都有人做炊粉,加起來炊粉總產量不輸新竹,再加上芬園楓坑水粉,彰化總產量冠全台。
水粉跟炊粉的差別在於水粉經下水煮過,口感比較滑韌。炊粉未下水煮,烘乾時間縮短了5倍,做起來較快速。水粉比較適合煮米粉湯,新竹米粉則適合炒。
楓坑之所以會成為水粉最大產地,主要是因為位在八卦山頂,因山頂風較大,曬米粉時,風是主要因素,就像吹風機一樣,只有熱度,頭髮吹不乾,一定要有風才會乾得快。
楓坑老一輩都是從廈門來的移民,把家鄉的米粉技藝帶了過來,鼎盛時期全村差不多有30幾家米粉工廠。李健炎回想起小時候食品法規沒有禁止曬米粉前,大家的米粉晚上都不收入室內,只要一下雨,全村立即騷動起來,彷彿地震一樣傾巢而出,自己家收完了,就跑去幫鄰居收,大家感情超好。
現在明文禁止食物曝曬,改用烘乾,夏天平均約40幾度,李健炎告訴我,做米粉的工作真的是血汗,一天流的汗,好像是在下西北雨,一天工作下來大約都在15個小時。
從小做米粉至今30、40個年頭,他也感嘆,老師傅一天一天退休了,年輕人沒人接手,又熱又累,工人又不好請,米粉產業一直沒落,現在楓坑只剩約6家,其中2家已呈現半歇業狀態。
做米粉旺季跟淡季的差別約10倍,農曆普渡因拜拜需求,天天被人家追著跑。銷路最好的時候卻是選舉,因客家人有個習慣,不炒米粉保證選不上,炒了米粉不保證會上。選舉期間每個候選人一定會炒米粉,讓選民吃到高興、包到高興,而客家人炒米粉習慣用水粉,成了水粉的最大宗客戶,佔水粉總銷量約2/3。
李健炎說:「做米粉最大的好處就是瘦身,壞處是累,但是也是好處,保證你一覺到天亮,不會失眠。」(廖玉如╱綜合報導)
正裕米粉
彰化縣芬園鄉楓坑村楓竹路360號
(049)2522-559
06:00~21:00
無休
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星友祝福【張瑞振╱台北報】阿雅老公竹慶本樂仁波切昨被網友質疑這段戀情與上段婚姻時間重疊,解放軍大老虎 徐才厚癌逝,阿雅的姊妹淘大S認為:「這指控很嚴重,【壹週刊】酒不好喝別怪酒 選對杯子先!,請阿雅本人說明比較妥當,香奈兒總監愛貓 拍廣告賺1億,總之他們都是善良的成年人,13歲雷若渝罹難 下月代校訪韓夢碎,我始終祝福。」小S則低調不回應。最強動新聞看這裡阿雅老公竹慶本樂仁波切因用電腦弘揚佛法擁「電腦仁波切」尊號。
翻攝Dzogchen Ponlop Rinpoche臉書小S「相愛就好」S幫成員中,時尚名媛灑Jo Malone 樓梯也不放過,小S跟阿雅交情最好,前天阿雅老公身分曝光後,小S為保護阿雅,對外回應非常謹慎,先表示:「問阿雅吧,姊妹私事我不回,除非她回了。」隨後阿雅坦承老公是轉世仁波切,小S再祝福阿雅:「只要他們2人相愛就好。」阿雅被質疑是小三,小S昨則沒回應。
已為人父的黑人則認為:「即使外面有流言蜚語,身為朋友,看他們很幸福,這樣就好了。」Makiyo驚訝表示:「為什麼會這樣說?不可能啦。」,
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台茂大江改裝 迎戰兩大OUTLET
2016年10月03日
大江周年慶周四開跑,【壹週刊】酒不好喝別怪酒 選對杯子先!,在兩大OUTLET夾擊下,總預算明年增3% 社福多5.9%,今年業績不減反增。資料照片桃園戰況在華泰名品城及林口三井兩大OUTLET夾擊下,穆雷飆火球 8強再尬錦織圭,台茂、大江購物中心不畏戰,特地改裝迎接周四開跑的周年慶,並分別訂下業績年成長逾10%的高標。引進ZARA及H&M台茂位於北桃園,日前斥資7500萬元改裝完成地下2樓、4樓與5樓食品區。台茂總經理苗延梅表示,將引進快時尚品牌GAP,與米其林一星添好運,迎接周年慶。苗說,今年台茂在改裝效益帶動下,年營收挑戰60億元,坐穩桃園百貨龍頭,明年續攻65億元新紀錄,再創歷史新高。據了解,台茂周年慶業績目標超過7.3億元。
南桃園的大江購物中心也在8月改裝完成,迎接ZARA及H&M兩家超強吸客機。大江主管表示,除周年慶檔期業績預計6億元、成長超過2位數外,全年50.1億的年度業績也有望達標,僅次於台茂、中壢SOGO。
大江表示,在市場持續不景氣下,各百貨業者為了拼周年慶業績,高回饋率滿額贈送、低價優惠的商品早已經是基本款,斥資進行改裝為一年當中最重要的檔期做好萬全準備更是必要,除維持消費者對購物環境的鮮度外,同時再引進更多人氣品牌入駐,對於業績提升更有幫助。
◎記者林海
有話要說 投稿「即時論壇」,