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台灣涮牛 尬泰味牛肉那隻牛 小店味美價實在

2016年04月27日

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牛肉涮涮鍋 250元/小
台灣牛雪花肉嫩香甜，Hi-Life、聯合勸募、潔衣家跨界首創，湯頭甘甜帶藥香。那隻牛看起來像熱炒店，惡魔黨雪藏44年 重出江湖鬥龐德，料理卻有大廚水準，中華職棒／為接球腳扭傷　「咖啡小子」林瑋恩提前退場，原來當家掌勺的陳南淵有20年資歷，「蕭習會」受關注！　蕭萬長赴海南　參加博鰲論壇　，還曾遠赴泰國餐廳工作，出手角度穩 恢復期縮短，回台創業選擇從自己最愛的牛肉下手，在傳統台味中注入泰國魂，口味教人驚豔。報導╱廖玉如　攝影╱黃瓊宏帶你呷好料、趴趴走陳南淵做的泰國菜十分道地。老闆陳南淵選用台灣牛肉用來涮煮及做成湯，若是炒則選用澳洲牛的和尚頭及牛肋，他說：「我吃過台南涮牛肉後，對味道念念不忘，我的好朋友就在屠宰場工作，可拿到比較好的溫體肉。」
涮牛肉的湯底以牛大骨、牛油加洋蔥及多種藥材熬製，搭配油脂豐腴的雪花肉，輕涮幾下後送入口，質感軟嫩，還帶點Q勁，香氣與甜度十足。湯頭充滿溫潤藥香，又甘又甜。
南洋泰式牛肉 120元酸辣比例抓得剛好又夠味。曾在泰國工作1年半的陳南淵說：「師傅有空就會彼此切磋，我保留泰國菜酸、香、辣的部分，但減低或拿掉甜度。」涼拌菜南洋泰式牛肉鋪滿了紅豔豔的辣椒，檸檬汁加得不少，酸辣度讓我有身在泰國的感覺。而和尚頭抓過薄粉，軟嫩度不輸台灣牛雪花。一上桌就能聞到香茅、檸檬葉香氣的泰式咖哩牛，充滿了魚露鹹鮮和椰漿香氣，辣勁有撼動雙唇的爆發力，十分過癮。同樣教我捨不得停箸的還有牛肉炒酸高麗菜，高麗菜加入鳳梨、蘋果經1周發酵，就有了自然酸勁。
新疆孜然牛肋條 180元軟Q富嚼勁，嚼來滿嘴都是孜然香。不易停車 出入須注意至於牛肋條則以黑胡椒粉、孜然醃漬，裹薄粉油炸再灑孜然粉，有著十足的咬勁，雖然嚼得很累，但濃郁馨香很惹味。餐廳坐落在車水馬龍的交通要道上十字路口旁，汽、機車都不好停，來往車輛多，進出記得注意安全。
泰式咖哩牛 180元匯聚鹹、鮮、香、辣，吃來很過癮。牛肉炒酸高麗菜 120元自然發酵的酸味加上果香，讓食欲倍增。蒜香燒牛雜 120元牛頭肉、牛腸等滷得軟嫩，帶淡淡藥香。碧綠蕈菇筍 160元【特色菜餚】檸檬魚酸香 肥腸酥脆陳南淵最拿手的泰式檸檬魚教我愛不釋口，金目鱸魚肉質鬆軟，檸檬、魚露、辣椒的比例抓得恰恰好。脆皮肥腸滷泡後拌麥芽糖，待風乾後再油炸，脆感很鮮明。以千張皮包黑豬肉漿、山藥、菇、香菜與韭黃的手作菌菇酥卷，腐皮酥脆，餡料帶來豐富口感。同樣由菇跟山藥當主角的碧綠蕈菇筍，還加了蘆筍、甜椒等，用自製的魩仔魚XO醬拌炒，香氣十足。
泰式檸檬魚 240元脆皮肥腸 160元手作菌菇香酥卷 150元【美味路標】台中市西屯路2段1號(04)2316-1880 周二休11:00~14:00、16:30~21:30現金 路邊有收費停車格
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2013年NBA明星賽先發、替補陣容暫時塵埃落定，TASAKI60大壽 切珍珠慶生，季前大肆補強的布魯克林籃網一個人都沒能入選，瘋時尚／正式轉型！　第三大精品集團PPR改名「Kering」，時任轉播單位《TNT》球評的「惡漢」Charles Barkley將矛頭指向陣中主控Derron Williams。

「教練聽到Derron都很火大，量販集點換購 德國鍋具，因為他總是害教練被開除。」Barkley被問到信誓旦旦地說：「教練們討厭他，所以連帶也討厭籃網，這就是籃網沒人入選明星賽替補名單的原因。」

籃網不乏明星球員，Williams入選過3次，射手Joe Johnson過去挾「鷹王」之勢入選過陣中最多的6次，前鋒Gerald Wallace身披夏洛特山貓戰袍時入選過1次，老將Jerry Stackhouse入選過2次。

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加拿大華裔女生藍可兒在美國洛杉磯一間酒店莫名失蹤，北一女校慶 柯P女兒亮相，她的屍體後來在酒店的樓頂水塔中被發現，「東星」居民求償近30億　檢判建商僅需賠1.9億，進一步加重了案件的神秘因素。媒體發現，Hi-Life、聯合勸募、潔衣家跨界首創，事發酒店亦曾發生多起命案，華映12月合併營收40.93億　年增10.1%，並因此而成為美國的『凶宅旅遊點』之一。近年來，國道午後車多　初五下午預期再爆北返車潮，類似的凶宅旅遊在美國等地竟然成行成市，《蘋果數》1415萬人次遊日，不管是從道德層面還是文化層面說，『審凶』文化都是一個頗有爭議性的話題。

塞西爾酒店

根據大洋網報導，該酒店建於上世紀20年代，數年前翻修。《洛杉磯時報》報導，這間廉價酒店同時捲入多宗命案和懸案，是當地旅遊業界推出『神秘犯罪之旅』的必看景點。這裡的住客包括人稱『暗夜魔王』的連環殺手理查德·拉米雷斯和在美歐連殺9名妓女的監獄作家傑克·安特威格。

1947年，好萊塢女演員伊麗莎白·紹特被殺。有報導指，她失蹤前最後露面的地點就在這間酒店一樓酒吧，案件在2006年被拍成電影。1962年，酒店一名女住客墮樓身亡，砸死一名路人。兩年後，另一名女子在酒店房內被姦殺，震驚社會，但案件迄今未破。有『夜行者』之稱的連環殺人犯拉米雷斯，1985年在該酒店14樓一間客房住了數月，落網時承認在市內殺了14人。奧地利連環殺人犯安特威格於1991年曾租住了這酒店五周，其間殺了多名妓女。他經常召妓，要求妓女從防火梯爬上房，又或在街頭找妓女回酒店，最後勒死她們再將屍體棄在酒店附近。

『凶宅遊』美國受寵

塞西爾酒店並不是唯一的『凶宅遊』景點，單在美國就有一系列的類似酒店或建築成為這種『審凶』旅遊的目的地。美國絕大多數城市都有旅行社提供專門尋訪鬼魂出沒地帶的凶宅旅遊路線。從好萊塢到新英格蘭，全美目前已有數百條各式各樣的鬼宅遊線路，各旅行社不僅對各自城市的鬧鬼地帶一網打盡，而且對其神秘程度大加渲染，以此吸引遊客。

1.科羅拉多州斯坦利旅館──賣點：幾隻鬼

每個看過經典恐怖片《鬼店》的人都對鬧鬼的旅館並不陌生。這部由傑克·尼克遜主演的電影，是根據史蒂芬·金的著名小說改編而成。而這部書的靈感則來自於北科羅拉多的一家據說真鬧過鬼的旅館。史蒂芬·金曾入住於科羅拉多伊斯特斯公園的斯坦利旅館的217房間，並在此萌生了寫作這部經典恐怖小說的念頭。據這家旅館的門房講，史蒂芬·金夫婦將行李放在房間便出門了，但他們在45分鐘後回來時，卻發現行李已經被打開，東西都分門別類放在了衣櫃裡，這是某個過於熱心的服務生所為嗎？我們不得而知。

根據鄉野傳說，斯坦利旅館有好幾隻鬼，其中包括旅館的建造者和所有者斯坦利。住客和保潔人員都曾報告過在半夜聽見兒童嬉戲聲。一位清潔女工剛剛打掃完房間走進過道，她的領導一打開門，卻發現屋裡一團糟。三樓的窗戶會自動開閉。一個在音樂廳地下室凍死的流浪女，經常在舞檯上來回踱步，好像在暖和身子。

1997年開拍的《鬼店》就是在斯坦利旅館實拍的，不過旅館外景用的則是位於胡德山的『樹帶界限』旅館。對追求超自然刺激的探險者來說，在真實的斯坦利旅館過夜是個大挑戰。如果斯坦利旅館沒有嚇到您，那麼五大恐怖旅館排行榜中的其他旅館會完成這個『任務』。

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