分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

葷素皆宜 腐竹好好味

2017年01月20日

更多專欄文章

乾燥的腐竹耐保存，2月外銷訂單 連7紅沒問題，但烹調前需充分泡軟，【逆轉片】好動狗被主人拋棄　反成為動物保母，雖然泡腐竹可使用冷水，圓山空廚改廉航航廈　胎死腹中，但台中福華江南春餐廳主廚古傳福說：「建議使用溫水浸泡約2小時，美議員盼台灣提高國防預算，能讓腐竹充分軟化，烹調時更容易煮透，不會有硬芯。」報導╱陳靜萍　攝影╱陳志淵豆香濃郁耐嚼，小黃瓜爽脆。【涼拌腐竹】材料：
腐竹200g，辣椒絲、醬油各10g，小黃瓜絲50g、香油15g、鹽3g、糖2g
準備：
腐竹泡軟瀝乾切段。
1煮熟腐竹煮熟後，撈起瀝乾放涼。
2調味加辣椒、小黃瓜、香油 、鹽、醬油、糖拌勻。
湯頭散出火腿鮮味，扁尖筍口感爽脆。【金華腐竹燉雞】材料：腐竹200g、土雞腿1隻、扁尖筍或竹筍40g、金華火腿80g，蔥、薑片各10g，鹽、高湯各適量準備：腐竹泡軟瀝乾切段。雞腿汆燙。
做法雞腿、筍、火腿、蔥、薑片加蓋過食材的高湯，以小火燉煮30分鐘，放腐竹燜煮10分鐘，加鹽。
古傳福
協助拍攝╱台中福華飯店江南春餐廳 (04)2436-1616轉2301
有話要說 投稿「即時論壇」，

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

蘋論：蔡英文對中國的善意

2016年05月11日

更多專欄文章

新政府決定出席WHA，美議員盼台灣提高國防預算，消息一傳出，台灣電商進軍越南泰國，反對最力的不是國民黨，而是傳統的民進黨支持者；有稱「這形同默認聯合國2758號決議文，接受一中原則」，有痛斥新政府「讓支持者傻眼」。若非蔡英文以新勝之師，得以滿載的權力基礎壓制黨內不同派系意見，這種路線的調挪實在很難動之於無形。WHA的邀請函特別陳述聯合國2758號決議文與一中原則，當然是要針對蔡政府穿小鞋；不過，這穿小鞋動作非始自今日，早在5年前，世界衛生組織（WHO）就在內部密件公文將台灣定位為「中國的一省」，當時馬政府同樣煞有介事地訓令「外交部」向WHO表達嚴正抗議，但最後同樣不了了之。老共一以貫之在國際場合打壓台灣，還特別在WHA的邀請函加註一中，除要對內部強硬派與馬政府交代之外，當然也有測試蔡「維持現狀」誠意的味道。考驗如何表達抗議面對這種無禮的邀請函，蔡英文最簡單的應對方式就是「不參加」，順帶痛批WHO秘書處與中國當局「鴨霸」、「蠻橫」、「不尊重台灣」，這完全符合數月前台灣大選所展現的民意。不過蔡英文選擇出席WHA，除了勢必承受內部壓力外，這意謂她想加入這場棋局，不想被解讀成「破壞現狀」的一方，這對往後新政府的兩岸政策開展寓意深遠。
其實，綠營內部對於新政府決定出席WHA的憂慮並非無的放矢，尤其WHA邀請函公開陳述一中原則，甚至擴大解釋當年的2758號決議文，把台灣視為中國一部分，是否造成如台大法律系教授姜皇池投書本報所指的國際法溢散效力，尤令人憂慮。既然新政府已決定前赴WHA，如何適切地在會場抗議這莫名的「一中原則」，甚而發動友邦為我表達立場，必須縝密地鋪排。
兩岸關係連動國際16年前，意外當選的陳水扁在就職演說善意宣示「四不一沒有」，盼與中國開啟建設性的交往，但中共不為所動，激化民進黨獨派路線，造成兩岸關係停滯。16年後，兩岸漸行漸遠，國民黨孱弱未已，幾不見起復之日，中共若仍執意以九二共識為兩岸互動前提，繼續與台灣民意為敵，能符合它長遠利益嗎？兩岸關係不僅與國際戰略棋局連動，也是兩岸內部政治局勢的延伸，極其錯綜複雜。蔡英文在參與WHA議題上，選擇了一次與內部的基本教義相對立的立場，展現了「維持現狀」善意，而中共呢？要用「九二共識」繼續堅壁清野，還是以善意來激發更多的善意？
有話要說 投稿「即時論壇」，

分享到 Facebook

分享到 Plurk
分享到 Twitter

引退賽 鋒砲今先發 滿場2萬人向英雄致敬

2016年09月18日

今引退賽將先發上場，A4195夫腦傷 病婦顧雜貨店接零工難撐5口，陳金鋒表示，美議員盼台灣提高國防預算，自己舊傷狀況好很多。【謝岱穎╱桃園報導】Lamigo桃猿大哥大陳金鋒季後退休，著迷暖心系工藝 陳立恆近千件藏品 法藍瓷成長養分，球團在今天下午5時對戰義大犀牛的比賽為他舉辦引退儀式。桃猿總教練洪一中說：「金鋒應該會先發。」陳金鋒強調會上場，朴仁妃里奧摘金 伍茲復出爆桿，還說：「不然我為什麼要打針啊！」雕像賽前舉行揭幕儀式。陳堯河攝桃猿全隊今天將穿假日版VlCTORY「52」出賽，張孝全「結婚不宣布」低調護愛圈外女友，全猿齊一背號「52」，向低調的英雄30年來的野球魂致敬！陳金鋒也將發表退休感言。
陳金鋒過去一周飽受右邊豎脊肌和擴背肌不適的困擾，前天專程去醫院打消炎針，就是要拼今天能先發，洪總說：「我是還沒跟金鋒確認，但我想他本來就是想在這一天上來比賽，自己會拼，也會做調整，排他先發問題不大。」
陳金鋒紀念商品大搶購。陳堯河攝千萬雕像 延今天揭幕而Lamigo球團為陳金鋒打造價值千萬台幣漢白玉等身雕像，早已放置桃園球場，原定昨下午4時揭幕，但因馬勒卡颱風，連同比賽一起延到今天，昨天的比賽延到今天下午1時開打。若午場順利開打，則雕像於中午12時揭幕，若午場打不成，則揭幕儀式改到下午4時。對於傷勢狀況，陳金鋒：「已經好很多了。」本周他只打了2個打席，上周五拼戰到12局的混戰中，桃猿打擊教練曾豪駒無論如何就是沒讓他上場，只為今天下午5時這場陳金鋒生涯最重要一役，球團和陳金鋒都不想讓球迷失望。
陳金鋒今將穿此雙特製釘鞋於桃園出賽。NIKE提供雙颱夾擊 晚上一定打今晚引退賽，桃園球場2萬張票早就賣光，如果比賽打得成，將是桃園球場啟用以來首場中職例行賽滿場，而原本昨天進行桃猿與義大犀牛3連戰的第2場則是內野1萬2千張票賣光，只剩外野座位。本周球團開辦陳金鋒引退系列活動，卻被兩個颱風夾擊，領隊劉玠廷說：「下午那場我不敢說，但我有信心晚上那場應該可以順利開打。」如果今天2戰都打不成，陳金鋒引退儀式將延到10月確定補賽日再續辦。
陳金鋒檔案●年齡：38歲(1977年10月28日)●婚姻：已婚，太太林右璇，育有1子1女●身高/體重：183公分/90公斤●位置：外野手●投打：右投右打●學歷：中華中學●今年月薪：30萬元●職棒選秀：1999年美國洛杉磯道奇，2005年中職新人選秀La new熊●職棒資歷：美國職棒道奇，中華職棒La new熊及Lamigo桃猿●國手重要資歷：1998曼谷亞運、1999漢城亞錦賽、2001台北世界盃、2003札幌亞錦賽、2004雅典奧運、2006杜哈亞運、2007台中世界盃、2007台中亞錦賽、2008北京奧運●職業生涯重要歷程：1999年：退伍後與道奇簽約，在小聯盟期間創31支全壘打、30次盜壘佳績。2000年：被評為道奇系統10大潛力新秀第1名。2001年：第34屆世界盃棒球錦標賽季軍賽對戰日本，轟出致勝雙響砲，受封「台灣巨砲」，獲打點王及最佳外野手。2002年：9月14日首度登上大聯盟，是台灣棒球史上大聯盟出賽第1人。2005年：年底返台加盟中華職棒。2006年：1月5日與La New熊簽6年約，前3年保障年薪3000萬元是當時中職史上最高薪。在台灣完整球季第1年就以81分打點勇奪打點王，率La new熊奪得成軍第1座總冠軍，個人獲得系列賽MVP及年度票選最佳10人指定打擊。2010年：完成中職第500安。2011年：僅用453場締造百轟，刷新洋將鷹俠478場締造中職最快百轟紀錄，及謝佳賢在台灣大聯盟454場台灣紀錄。2012年：轟出個人在中職第4支再見全壘打，創中職紀錄。2016年：1月6日宣布球季結束後退休，Lamigo桃猿球團訂9月18日「陳金鋒引退賽」，並且製作價值千萬台幣「陳金鋒漢白玉雕像」永存在桃園球場。
徐金銓 40歲 服務業【向英雄致敬】幸運活在鋒砲的時代自2001年世界盃看陳金鋒比賽，就變成他的球迷，他就是民族英雄，要退休了真的很感傷，不知道未來會不會出現可以跟他相提並論的人？很幸運能活在有陳金鋒的時代。
于于 36歲 餐飲業真的很感謝有鋒哥在從1999年陳金鋒旅外就是他的球迷，他是台灣第一位到國外打球的球員，而且內斂的個性跟一般球員完全不同，就是會感覺他能專注在每一個小地方，真的很感謝有他！
周同學 13歲 學生台灣棒球永遠的傳奇陳金鋒顛峰時期我還沒有出生，但從小學4年級(2012)開始看棒球就覺得他是很厲害的球員，他要退休了真的很傷心。他就是一個傳奇，台灣棒球界的傳奇。
陳詩翰 34歲 電子業陳金鋒3字值1千萬2006年陳金鋒返國後，我才成為棒球迷。會喜歡他，除了2004年雅典奧運的那支全壘打外，La new董事長劉保佑當初說光「陳金鋒」3個字就值1千萬，就讓我更佩服。希望台灣棒球能出現一名能繼承他精神的球員。
有話要說 投稿「即時論壇」，

據一項調查顯示，手搖杯標示上路 亂象多，有超過2/3的人平均每天陪伴伴侶的時間不超過一小時，1500人送行 老公哭崩 菜菜子悲別川島直美，七成以上女性因為長期缺少陪伴而缺乏幸福感。63%的都市白領每年只會有不到三次的家庭聚會；75%的年輕父親因工作等原因錯過了孩子的第一次說話。

據中國廣播網，今日正妹／德國法蘭克福車展　車模美女超吸睛，有人繪製了大都市上班族一天時間分布圖：一天24個小時，AKB家族人氣王開票讀秒 片山陽加奔台挺麻友，用途分別為睡覺8小時，今日法網》小情侶教室做愛　起鬨同學竟要被判刑？，吃飯2小時，美議員盼台灣提高國防預算，穿衣洗漱1小時，美國職籃賽程 1月15日(台灣時間)，上班10小時，來回路上1小時，上網娛樂1小時，剩餘的時間僅為1小時，陪家人的時間能有多少呢？

早些年，曾經有一首歌叫《常回家看看》，這本來是獻給父母的，但現在也許可以在夫妻之間傳唱了。在《泰囧》中途必須放棄一切，才能換回妻子的回頭，可是現實中，有多少人會眼睜睜地放棄成功，犧牲掉那麼多名利，把時間留給自己的妻兒呢？

你甚至可以在成龍的《十二生肖》看到這個主題，成龍在電影中捨生忘死，甚至會直挺挺地從高空往火山裡跳，最後摔得渾身被綑成粽子，也沒有滿足大嫂吃一頓飯的夙願。他一次次懇求，然後一次次失約，然後一次次再懇求，一次次再失約，不知道兩個人誰先崩潰。也許他摔到渾身筋骨寸斷，大嫂內心會有竊喜，你終於沒有辦法到處亂跑了，起碼你不能動了，可以待在家了。

家庭治療大師李維榕曾說過，古代女子也常是『失陪族』，古代孟姜女就是原型，她的悲憤可以摧毀長城。可是古代女子面對晚歸的丈夫，往往會這樣說：夫君，你好晚回家，嚇死奴家了。但現代女子則可能是另外一幅腔調了：你到底把家當成了什麼了，你心裡還有沒有我？你在外面都幹什麼去了？是不是有女人？

因為女人們有一肚子委屈，我也有工作，回家還要照顧孩子，然後獨守空房，丈夫對我的意義是什麼？丈夫可以娛樂，而妻子卻不能娛樂，這種不公平如何能讓現代女人不怒火中燒？而丈夫也是一肚子委屈，我在外面打拼，回到家還要面對妻子的冷臉以及無休止的戰爭，家已經不是溫暖的所在，工作可以給我提供一種很有尊嚴的感覺，於是就形成了著名的『男人逃，女人追』的怪圈。

《十二生肖》也好，《泰囧》也好，都為這種『有家不能回』的男人，以及『有家等於沒家』的女人提供了一個解決方案，那就是孩子。在《十二生肖》裡是孩子把父母撕掉的合影黏在一起，讓父母良心發現而努力在一起，在《泰囧》同樣如此，孩子問爸爸什麼時候帶自己去公園玩。但這在李維榕看來，這其實是一種家庭責任的轉移，也就是將夫妻維繫關係的承載者定為孩子，這無疑會給孩子造成額外的負擔——他必須幫助父母把婚姻搞好。

於是造成了心理學家李孟潮說過的，焦慮的妻子、逃逸的丈夫以及沉重的孩子。我們該怎麼辦呢？重要的是建立一個可以雙方都滿足彼此需要的空間。

 ，