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髒 基隆河糞菌飆高 濺到恐發炎大腸桿菌破百萬「不該辦龍舟賽」

2016年06月10日

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北市府在大直橋下辦龍舟賽，秋意濃 淡水下探20℃，但河段水質髒，「你兒被綁架」贖金15萬就好，環團認為不該舉辦。方萬民攝【洪敏隆╱台北報導】台北市政府昨起三天在基隆河大佳段河道大直橋下，【壹週刊】退休導盲犬FM　改當導遊，舉辦國際龍舟賽，劉柏園：目標消滅零錢市場，但環保署今年四月檢測基隆河大直橋下水質，長榮海海洋聯盟 明年4/1開始聯營，發現每百毫升水的大腸桿菌群菌落數高達五十一萬，其上游常聚集釣客的南湖大橋甚至測到一百一十萬的菌落數，雙創近十年單月新高，皮膚直接接觸恐易發炎或造成傷口感染，環團批，根本不該在此辦龍舟賽。菌落數創十年新高環署每月針對主要河川檢測水質，四月檢測大腸桿菌群，南湖大橋下的水樣測得菌落數為每百毫升一百一十萬，是近十年首破百萬，大直橋的數據也是十年新高，每百毫升菌落數達五十一萬，雖上月再次檢測南湖大橋，已降到每百毫升二十四萬菌落數，大直橋菌落數也降到八萬，但這兩個數值與這幾年資料比對仍偏高。
環保署官員說，若水中檢測出大量大腸桿菌，表示水體受人類或動物排泄物污染，且存有其他病菌，皮膚直接接觸容易發炎，若有傷口甚至會造成皮膚潰爛、化膿等。
台北市環保局說，北市所轄基隆河段都屬丁類水體，依環保署所訂「地面水體分類及水質標準」，公共給水水源的甲至丙類水體，水質才要考慮是否受大腸桿菌污染，丁類水體只用於灌溉用水或二級工業用水等，故毋須考慮大腸桿菌群問題。
環保媽媽基金會董事長周春娣批，丁類水體也代表水質情形，像高雄市禁止在丁類水體河域辦龍舟賽，台北辦龍舟，還認為不用檢測大腸桿菌群，實在不應該。
環署四月檢測基隆河南湖大橋段水質，測得大腸桿菌群菌落數是十年單月新高。方萬民攝家戶污水排到河川環保署官員分析，基隆河台北河段大腸桿菌群升高，可能是四月下春雨，北市衛生下水道又還沒全面普及造成，沒衛生下水道的家戶污水排到雨水溝後，再沖刷到河川中。北市環保局說，將與上游的基隆及新北市協調，盼提高衛生下水道普及率。
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干貝繡球年菜奪冠 趕工3萬顆賣不夠

2017年01月10日

桃花源餐廳上湯干貝扒繡球，劉柏園：目標消滅零錢市場，獲選網購年菜冠軍。寶智華攝【寶智華╱雲林報導】雲林縣斗六市桃花源餐廳的「上湯干貝扒繡球」參加《蘋果》主辦的今年網購年菜評比，今日我最嗆／打擊「罪餓」　輕鬆美人超滿足食譜，在283道菜中獲選總冠軍後，賀客不斷、訂單不絕，業者近日趕工製作3萬顆仍供不應求。斗六市長謝淑亞昨讚譽為「斗六之光」。覆熱後仍保留鮮味桃花源是祖傳三代老店，第一代曾道政為故總統蔣經國時期御廚，一手家鄉私房菜深獲好評，目前傳到第三代曾紹文、曾紹威兄弟手中。曾紹文說，「上湯干貝扒繡球」主要是用干貝、蝦丁、花枝漿加絞肉，海鮮加上豬肉，成了海陸合體，就符合「鮮」這個字「魚」加上「羊」的意涵。他表示，這道菜做法簡單，先將肉泥順時針攪拌，過程中摔拍肉泥2、30下，增加丸子Ｑ彈感，外表再用干貝絲包裹，蒸煮15分鐘即可，家庭主婦都能輕易上手，會得獎應是用干貝絲包裹的創意，再加上覆熱後不失原味口感，較佔優勢。曾紹威說，「上湯干貝扒繡球」一道有10顆，售價700元，在全家、萊爾富超商可訂購，還沒得獎前，店內平日單日約賣50顆，假日約300顆，得獎後，許多人點名要吃這道菜，假日要做上千顆。斗六市民林建偉說，上湯干貝扒繡球口感Q彈，淋上雞湯醬汁，風味獨特。
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