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蔥鬚別當垃圾丟 清熱又能防感冒

2017年02月10日

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蔥各部位有不同的保健效果，創立45年 法蝶寢飾突歇業，做成茶飲益處多。資料照片許多人把蔥當作料理中的提味和點綴，蘋中信：對人生絕望的「房東」（呂秋遠），像是做成蔥油餅、香蔥烘蛋等，中華職棒／不怕吵！曼尼敲3安3打點痛擊桃猿，但往往會把蔥鬚丟棄不用。開業中醫診所院長羅明宇表示，米可白 村姑人氣爆衝 做自己就對了，其實蔥一身是寶，愛紗倒數披婚紗 腰身有變怎麼了，常被當作廚餘丟棄的蔥鬚也大有用處，依據不同部位有不同的保健效果。像是對於改善口角炎，預防感冒都有幫助。薑、蔥白蔥鬚做成的薑蔥茶，可緩解冬天的風寒型感冒。蔥白通鼻塞中醫師羅明宇表示，蔥綠含葉黃素、維生素B及維生素C，有助皮膚黏膜形成，維持免疫功能正常運作，且能清熱解毒，對於預防和改善口角炎、口腔潰瘍都有幫助。
而蔥白氣味辛辣，有發汗解熱，散寒通陽作用，因有一種含硫的化合物蒜辣素，可健胃、利尿、祛痰。將蔥白切成5段加100c.c.水煮開，撈起蔥白，煮好的湯汁用棉花棒沾取，擦在鼻下有助通鼻塞。
羅明宇中醫師指出，蔥鬚也是一味中藥，也能清熱瀉火、止痛，提升免疫力，千萬別當垃圾丟棄，平時如果遇到頭痛、喉嚨痛，可以煮點蔥鬚水來喝。具有解熱、瀉火、止血和鎮咳的功效。預防冬天常見的風寒型感冒，可以喝薑蔥茶來保健，有清熱瀉火、止痛的作用。做法為準備薑3片、蔥白、蔥鬚5根，加500c.c.水煮來喝，感覺快感冒時喝，也能幫助預防感冒。
如果是腸胃型感冒，伴隨腸胃症狀，像是腹瀉、嘔吐，羅明宇中醫師建議可準備陳皮10克、白蘿蔔5塊約30克以及蔥白蔥鬚5根，用1000c.c.的水煮成茶飲喝。不過，如果身體是偏燥熱，正在服用較苦寒的中藥，像是黃連、大黃等，建議不要跟青蔥一起吃，以免會影響藥效。
有話要說 投稿「即時論壇」，

在工作中，MONCLER另類情人節 愛情工廠上秀，他是村民口中的好幹部；在家裡，中華職棒／不怕吵！曼尼敲3安3打點痛擊桃猿，他是妻子的好丈夫在生活中，新鮮貨／想變英雄不是夢！一秒變蝙蝠俠來拯救世界…，他是樂於助人的好鄰居。文全俊，一刀二刃 學者：日本銀行重傷，南充市西充縣青龍鄉元山坪村村主任，照顧癱瘓在床的妻子，30年如一日無怨無悔，在相鄰的幾個村留下了一段佳話。

好丈夫　照顧妻子30年

根據華西都市報報導，日前，記者來到青龍鄉元山坪村，採訪這位居民心中的好鄰居。文全俊27歲結婚，三年後，兩個兒子尚在襁褓，妻子蘇金華突然患病，全身癱瘓，坐都不能坐，只能躺在床上，一躺就是30年。文全俊一個人扛下了所有事務，把家裡打理得井井有條。每天清晨四五點，文全俊起床燒水、煮飯，然後給妻子刷牙、洗臉，餵飯，等妻子把藥吃了以後才放心出門工作。

數十年來，文全俊的生活半徑最遠就是去縣城辦事，而這時他總會煮上幾個雞蛋放在妻子身邊，不管天有多晚，他都會趕回家。『別人收工的時候，他就開工。』村書記呂國斌說，在5月農忙的季節，為了協調好工作和家庭，文全俊白天要在村裡工作，下班回家後才來得及幹農活。『在夜裡點著煤油燈割小麥，種紅薯。』

細心照顧妻子30年，鄰居都看在眼裡，談起他，大家都豎起大拇指。文全俊總是說：『因為有她，我們家庭才完整。』

好鄰居　心裡裝著孤寡老人

無論平時工作多忙，文全俊都會抽時間去看望那些低保戶、孤寡老人，幫助他們解決困難。『文主任，你又來咯。』下午2點，文全俊從家裡步行5分鐘後，來到了鄰居張年海家中，『馬上過年了，今天給您老人家帶了些臘肉和香腸。』文全俊把臘肉放在了桌上，便和張年海聊了起來。張年海今年96歲，兒子去世後，一人獨居在村裡，因為和文全俊的家挨得近，文全俊隔三岔五總要去看看張年海，給他帶些肉和油。

『她的意識還很清醒，說話也很流利。』文全俊說妻子每天都躺在床上看電視，很想出去走走看看，看看現在的西充是個什麼模樣，但就是沒辦法坐起來。

文全俊今年62歲，雖然村民們都稱讚他是好丈夫，但他內心卻感到愧疚，由於要兼顧工作，他覺得最苦的還是自己的妻子。最近學了一些中醫的推拿按摩，希望能對妻子的病有所幫助。他希望在退休後能帶著妻子去西充逛逛，看看這幾十年的變化，感受城裡的新面貌。

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