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品牌巧克力 送禮6折起

2017年02月10日

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福灣莊園巧克力 情人節珠寶盒
(幻夢、純真、伊甸園、初萌、心跳百分百) 10 入 售價680元位於屏東大鵬灣的福灣莊園巧克力，副手「不該默默」可望領軍拼生技食安，除了研發台灣可可豆產品，文章認欠銀行400萬 撇連累擔保人，還將櫻花蝦、愛文芒果等在地農漁產品結合巧克力，高鐵若南延屏東 要燒900億，並且在UIBC(UNION OF INTERNATIONAL BAKERS AND CONFECTIONERS，F-廣華今年可望賺1股本，國際烘焙暨甜點聯盟)等世界點心大賽屢屢獲獎，盤商出示帳冊喊冤「冰存量比往年少」，西洋情人節特別推出禮盒！而巧克力專賣店The Cocoa Trees在網路商城3/6前也有促銷，不過數量有限，且單筆消費滿999元才可免運喔！報導╱曾珮瑛、陳勇凱 攝影╱林宏洲、李友欽【福灣莊園巧克力】(A)70%台灣3號柴燒黑糖口袋巧克力(屏東內埔可可豆、古法柴燒黑糖)50g 售價300元
(B)85%莊園一號 產地配方口袋巧克力(可可豆、糖)50g 售價250元
(C)70%台灣2號恆春海鹽口袋巧克力(屏東內埔可可豆、恆春海鹽)50g 售價300元
(A)100%莊園一號配方口袋巧克力50g 售價300元(B)73%辣味口袋巧克力 50g 售價180元冠軍巧克力珠寶盒6入 售價450元獲UIBC世界盃青年西點大賽冠軍、IBA國際點心大賽銅獎，內含蜂蜜花雕酒、冠軍荔枝、金桔檸檬、橙香焦糖、薰衣草蜂蜜等櫻花蝦巧克力115g售價450元/盒73%經典苦甜生巧克力140g售價380元/盒【The Cocoa Trees】Anthon Berg丹麥恩格雞尾酒糖巧克力235g原價588元/盒 特價999元/2盒Jules Destrooper茱莉斯焦糖巧克力脆餅禮盒200g原價598元/盒 特價399元/盒Fazer Geisha精選綜合巧克力200g原價488元/盒 特價299元/盒Duc d‘O黛朵綜合酒糖巧克力 250g原價758元/盒 特價599元/盒Zaini阿尼驚喜蛋-米妮公主禮盒142g原價428元/盒 特價299元/盒Lindt LINDOR瑞士牛奶巧克力400g原價888元/盒 特價699元/盒黛朵草莓夾心雪花松露巧克力100g原價258元/盒 特價買2送1Les Gavottes樂緹綜合巧克力 薄餅捲鐵盒禮盒240g原價658元/盒 特價499元/盒【哪裡買】•福灣莊園巧克力 屏東縣東港鎮大鵬路100號 (08)835-1555 09:30~18:00 高雄大立百貨 高雄市前金區五福三路59號6樓 2/10~2/14 www.fuwanshop.com 單筆消費金額滿3000元免150元運費
•The Cocoa Trees www.pcstore.com.tw/thecocoatrees/ (02)7737-3800 即日起~3/6 單筆消費滿999元免150元運費
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【動畫示範】時間就是金錢　乾熟成牛排揭密

2016年09月01日

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乾式熟成牛排近幾年熱門話題，火紅部落客　當媽依舊靚，由於乾式熟成的條件較為嚴苛，日本和牛開賣 套餐高貴4800，比如屠宰過後的牛肉即必須盡速進入熟成室做乾式熟成，文林苑都更戶 房屋稅1千變5萬，因此不少乾式熟成牛排仍是在國外做好熟成後，驚呆了 真人變油畫，直接進口。 不過仍是有不少牛排館嘗試在台灣當地乾式熟成。在業界被稱為乾式熟成牛排教父的Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館陳重光，F-廣華今年可望賺1股本，挾著牛肉進口商的優勢，特別從牛肉屠宰、運送和熟成室已經有完整的熟成配套措施。「牛肉必須是屠宰時的大塊分切，如此熟成時有較多的筋膜保護，可以降低耗損率，而空運來台時溫度也要嚴格控管，且要縮短里程，目前從屠宰運送到台灣要7天，接著熟成室的溫度濕度很重要，尤其是台灣的天氣其實是非常炎熱所以在整個濕度和溫度裡的控管就要更加嚴密，溫度濕度高熟成風味會過於野，而溫度濕度過低擇熟成沒有意義。」陳重光說。乾熟成100天的牛肉，會有有將近30~35﹪的耗損率，精修後的100天生肉會帶些火腿，起司香，入爐直接煎烤，由於經過熟成，上色比一般牛肉快，烤好後色澤非常漂亮。 目前Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館可以提供的乾式熟成百日牛排，有分為紐約客、肋眼、丁骨、紅屋牛排等。每一塊重量不相同，其中丁骨牛排份量足以讓4人食用的24盎司和36盎司的價格各不同。丁骨牛排的部位，可以同時享受到兩種肉質，一邊是菲力、一邊是紐約克，菲力吃的是軟嫩口感，肉味濃厚，帶些火腿香，風味複雜。而另一邊長形的紐約克，口感較為Q，肉味甘甜，比起菲力清爽，火腿味更淡些，整體吃不到酸味。

至於另一家美國牛排品牌亞歷山大牛排台北店，也提供隱藏版的100天乾熟成牛排，必須要預訂，否則吃不到。Alexanders Steakhouse Taipei行政主廚James Brownsmith說：「剛開始時，我們有特別從美國帶進了一塊dry-aged牛排過來， 並從開幕前兩個月開始由那一塊開始培養 大概兩輪的培養之後就調整到最適當的狀態，最只要是培養熟成室中的微生物比如酵素或酶，使其繁殖並且保持活力，如此即使在熟成室有開關時，即使有異菌入侵，也不會影響到整個熟成室的環境。」
不見得每天都有、只能事先預約才吃得到的100天乾熟成波特丁骨，同樣兼具紐約克和菲力兩種部位，這家不同的是火腿味極濃，且飄散濃濃藍黴起司味，所以建議先食用風味稍淡一咪咪的紐約客，再吃風味特濃的菲力 才更容易入口。
根據業者表示100天乾式熟成牛排與平常同部位牛排相比，需加價1200元，平均一天需要加收10元，只能說時間就是金錢呀。

DATA
Fresh & Aged美福乾式熟成牛排館
台北市內湖區民善街128號2樓
(02)2796-1566

Alexanders Steakhouse Taipei
台北市敦化南路1段235之2號
(02)2741-8080

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相信不少人手機內儲存了一堆歌曲吧，訊連搭上AR技術 玩美自拍App添趣味，有時候回家想聽這些歌，莫文蔚滿意酷設計 逾4千萬De Beers上身，還要複製到電腦裡，F-廣華今年可望賺1股本，再透過喇叭播放出來，實在是有點麻煩，特地為手機買個喇叭？好像又有點貴。若是電腦喇叭也可以直接接手機，可不是方便多了？

羅技新推出的音箱系統Z553，具有2.1聲道，造型簡潔現代化，重要的是可以同時連接三種設備。Z553內建一個RCA插孔和兩個3.5mm輔助輸入端子，可以連接個人電腦（PC、MAC）、音樂或DVD播放器、電視機、遊戲主機、智慧型手機等，不需要重新插拔音源線，即可快速切換各種音訊來源。

▲ 羅技音箱系統Z553介紹影片，

日圓貶值，臺北觀光新亮點 老城文化好吸睛 ，陸續有日系商品、服飾跟進降價，秀泰少東公司今上興櫃 先捧《大囍臨門》，日系知名平價服飾春季新裝部分商品帶頭降價，F-廣華今年可望賺1股本，部分日系品牌、或從日本引進的歐美品牌服飾、包款也紛紛降價；今年陸續上架的春季新品中，對話紀錄佐證加班 僱主須給薪，目前就有8個品牌主動降價。但對於有些不降反漲的日系化妝品，太平洋SOGO百貨強調，最佳的抵制方式，就是不要買。

因應日圓貶值，日系品牌春季新裝陸續降價，目前就有8個品牌主動降價，包括UNIQLO、Munsingwear企鵝牌服飾，包款有A.D.M.J、Samantha Thavasa、mimo等，其中UNIQLO部分單品降幅最高到六成、企鵝牌高爾夫服飾售價也調降1成，這股降價潮也意外燒到歐美品牌，部分牛仔、休閒裝牌確定春夏起調降，最多4成。

不過，面對仍有部分日系化妝品不降反漲，太平洋SOGO百貨則重砲抨擊表示，消費者最好的抵制方式，就是不要買。據了解，日系化妝品預計將在三月調漲，除了已知的SKII、資生堂漲幅約在一成，其他日系化妝品似乎也有調漲的醞釀。對此，SOGO總經理李光榮指出，最好的抵制就是不買。副總吳素吟也說，日系化妝品若一直調漲，怕是連主顧客都會流失，會持續再與化妝品業者勸說緩漲。

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日圓
貶值
服飾
化妝品
調漲
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小蟲Dennis Rodman先前的發言，直擊／台北暗殺星抵國門　粉絲熱情接機High翻天，才被美國國務院發言人狠狠刮了一頓。不過顯然小蟲的大嘴巴仍然關不住，王品推電子餐券，他再度向美國政府喊話說：北韓最高領導人金正恩希望，遊世界／奇特有趣～盤點全球最詭異的九大節日！，美國總統歐巴馬可以主動打給他。

美國總統歐巴馬是眾所皆知的籃球迷，他自己也會親自下場展現球技，去年他還曾經和Scottie Pippen同場較勁過。在當年他競選連任時，不少NBA球星都曾經公開替他助選。

因為這層關係，根據小蟲的說法，金正恩希望歐巴馬可以打電話給他，一起聊聊兩個人都愛的籃球。

小蟲進一步強調：「金正恩本人跟我提過，他絕對不想主動挑起戰爭。」

至於被問到美國國務院發言人指稱，北韓是個極度侵犯人權的國家，小蟲並不否認這樣的指控。

但他也解釋：「金正恩對我很好，以個人跟個人的關係而言，他就是我的朋友。不過我並沒有刻意忽視，他先前的所作所為。」

小蟲更計畫未來要再前往北韓，希望可以想辦法得知，關於北韓國內實際上的狀況。

此次的北韓行的目的，是為了要拍攝一系列將在HBO上映的電視節目。相信屆時假如收視率長紅，小蟲搞不好真的又會被安排，前往北韓拍攝新節目。

在金正恩接下北韓最高領導人大位後，除了小蟲之外唯一造訪過當地的美國名人，就要屬Google執行長Eric Schmidt，不過Google執行長當時並沒有見到金正恩本人。

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