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【消夜文】魷魚，管制槍枝出妙招　自動繳械警察付你錢！，五味雜陳

2017年04月21日

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「這是什麼？硬梆梆的！」她瞥了一眼身旁問話的小女生，陳喬恩慘遭「90公斤貨車」撞　魂飛頸椎移位，看起來就是一副不進廚房的模樣，不就是魷魚嗎，真有這麼難辨？許久沒有料理魷魚，但這會兒卻馬上將她的思緒拉回過去─當他還愛吃她做的咖哩魷魚時。 做生意的販子倒是靈巧，臉上忙不迭堆起了笑容大力推薦；「哎呀~小姐你真會挑，這可是今天剛進港的魷魚，煮羹湯、加點烏醋、沾些沙茶，就很好吃了啊！」那女生聽完不作聲，卻轉過來打量了她一眼，隨即綻開笑容向她開口：「姊，那你覺得呢？這該要怎麼料理比較好吃？」女孩的熱絡讓她有些吃驚，像是她們早就認識了一樣，聲音裡有種不自然的親暱。見她半天不作響，女孩馬上補上一句：「我覺得你看起來很像那個做菜很厲害的美食家，一時太開心了，就想順便問問你的意見…」 她覺得臉頰頓時有點發燙，自己一時也分辨不清，到底是被陌生人認出來而生的虛榮感，還是因為前陣子他被周刊拍到擁小女友深夜出遊引起社會嘩然，逼得她最後得站出來澄清夫婦之間一切安好的那齣鬧劇而感到羞愧。 她暗自深吸了一口氣，勉強快速交代了幾句：「魷魚和咖哩也很對味；先劃十字刀、走油，把咖哩醬炒香再下魷魚，這樣就已經很好吃，想再吃軟嫩些，拿去再蒸一會兒也會更入味…」女孩笑開了臉、指示小販包了魷魚，轉身離開前給了她一個意味深長的眼神說：「我男友說好久沒吃魷魚了，能遇上你真的是緣分啊！謝謝妳了！」 帶著滿腹的疑問，她反覆咀嚼著女孩的話漫步走回家，轉開鑰匙孔的瞬間，那女孩的臉突然有些熟悉起來，她驚慌地推開門衝向茶几，翻出兩個月前甩在他臉上的那本雜誌，封面正是他摟著那女孩過街的照片，像是一巴掌一樣，熱辣辣地打在她臉上，望著空蕩蕩的家，她忍不住跌坐在地上，放聲大哭起來… 蘋果花：沒事專心買菜就好，不要隨便跟妹仔聊天啊…咖哩風味濃郁，魷魚微脆的咬感更添層次感。(王文廷拍攝)
《蘋果》副刊周一至周五推出【消夜文】專欄。
咖哩魷魚材料：發泡魷魚、新鮮魷魚各300g、南洋咖哩粉150g、椰奶100ml、太白粉少許做法：魷魚分別洗淨去膜、於表面劃出十字，瀝乾擦去水分、切片。魷魚塊雙面裹上太白粉，以180度油溫泡油至微捲曲後撈起。熱鍋下油，將咖哩粉炒出香氣，加椰奶和做法1炒勻後蒸約10分鐘。「蘋果花愛鑄鐵鍋」社團台灣飲食男女也有APP哦∼◎ iPhone app 下載http://goo.gl/avzc3r◎ Android app 下載http://goo.gl/CiI1hd 有話要說 投稿「即時論壇」，