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【祕密客】台中最美咖啡館 內行人才知道

2016年12月21日

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現代人工作壓力大，遠雄：大巨蛋下月封頂，加上愈來愈懂得享受生活，傳美要求「一中」論述 蔡英文駁斥，甜點店逆勢成長一家接一家開，男子職撞／火辣「徵徵」清涼舉牌！不畏冷氣團，美村路的小巷弄裡10月開了家新的甜點店，網友以「超美」、「絕美」來形容它，究竟有多美呢？我要來去瞧一瞧。 這家店如果不是專程來找，恐怕很容易錯過，不僅位在小小巷子裡，招牌與門面都不顯眼。入口不在大門正面，而是得走過長長的石板道，才能一親芳澤，然而我卻很喜歡這樣的設計，甬道把城市喧囂隔絕在外，守在路盡頭等我的又是一顆搖曳生姿的楓樹及一堵有清水模FU的裝飾牆，透過牆上鏤空處往內探，竟然是洗手間，將建築美學的奧妙揮灑得淋漓盡致。 1樓是點餐區，這裡只賣9∼10款甜點，而且全部都是塔，點餐時，服務員詳細地介紹每款的特色，並告訴我有2小時的限制，點好餐，拾級上2樓，又是一陣驚呼∼真美！

光影、草木、畫作、妝點小物交織，堆砌出撩撥人心的悠閒，據說絕大部份的畫作，都是老闆娘的作品呢。從入門到現在都還沒吃到甜點，我的心情已有被療癒到的感覺哩！

甜點我喜歡跟蒙布朗一樣都以栗子當主角的蜂蜜栗子乳酪塔(160元)，濃濃栗香中還帶著淺淺的蘭姆酒香，吃得到栗子顆粒感，甜度比蒙布朗低許多，搭配的
塔皮十分酥脆，杏仁蛋糕體濕潤，嘗來有乳酪的滑口與蜂蜜的香甜。

被滿滿榛果、火山豆、開心果、核桃與杏仁豆盤踞的焦糖綜合核果塔(180元)，
給人吃完好像就會頭好壯壯的感覺，嚼感澎湃，吃一口滿嘴生香。可是畢竟都需要咬、要咀嚼的堅果粒，牙口不好的人，還是別輕易嘗試啦！

口味較重的人可試試紅酒洋梨塔(170元)，西洋梨被紅酒染的紅豔豔的，燉得軟潤不失口感，不僅酒香鮮明，丁香、豆蒄、肉桂等的香氣更是活潑，就連塔的杏仁奶油餡都能嘗到濃濃的香草和香料味。

反轉焦糖青蘋果塔(160元)，蘋果片呈焦糖色，以鋪天蓋地的氣勢覆滿整個塔皮，蘋果蜜煮的很綿軟、濕潤，糖香豐盈，甜度相對較高，一個人獨享一整個的話，會太過甜膩。提醒大家，店內有低消150元及限時2小限制，先弄清楚消費規則才部會掃興。

祕密客：原來吃蘋果塔，可用來測試自己上輩子是不是螞蟻同伴。

fermento發酵
台中市西區美村路1段102巷1號
(04)2328-0065

●蜂蜜栗子乳酪塔，栗子香氣撩人，滑口有蜜香，但完全不甜膩。
●焦糖綜合核果塔，看起來就好養生，多種堅果捎來豐富的口感及濃郁香氣。
●紅酒洋梨塔，丁香、豆蒄、肉桂跟酒香都很明朗，紅酒燉的軟脆剛剛好食。
●反轉焦糖青蘋果塔，蘋果軟潤，盈滿焦糖香，酥塔也被蘋果汁浸潤，吃來不燥口，但甜度略高。
●入口甬道光影、綠意交織，好像魔法通道，讓人不自覺放鬆了起來。
●2樓空間有著極簡又奢華的鋪陳，妝點得像藝廊一樣美麗。

有話要說 投稿「即時論壇」，

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六月 吞完麻辣鍋進產房 李易抱前世情人搶當白臉

2016年07月28日

剛生產完的六月（左）宛若少女，遠雄：大巨蛋下月封頂，老公李易相伴。【趙大智╱台北報導】40歲的六月（蔡君茹）昨剖腹產下女兒Shinny，木村佳乃 婚紗扮嫩喊歹勢，小貝比3360公克、52公分，一朗先發4支2 連3場安打，比大兒子Star的3340公克、51公分還重還高，國稅局下半年查稅 醫美、賣房別想逃，她生產前一晚還去吃最愛的麻辣鍋打牙祭。老公李易在她生完後說「不要再生了」，遊客擠爆南投 車禍多2倍，但六月躍躍欲試，已經做好生第3胎的準備。昨天下午麻藥退掉，六月嗓音略啞：「上一次很緊張，這一次很從容，小孩一出來我就一直問，多大？多重？可愛嗎？漂亮嗎？」李易則抱著上輩子情人，搶著當白臉。六月在產前連媽媽必備的生產包都沒準備，她說，Star當年提早報到，她產道太窄，仍是剖腹生產，這胎Shinny乖乖住著沒「退房」，讓她剖腹前可以去吃最愛的麻辣鍋。有趣的是，無論Star還Shinny，都是同期小貝比中最大隻的。六月說：「我上次什麼都沒準備，什麼都用醫院的，這胎比照辦理。」六月在脊椎打了麻醉針，覺得有點刺痛，等醫生剖了第1刀她就昏睡，醒來後有「喝醉」的感覺，連麻醉師都忍不住問她：「是不是酒量很好？」
李易抱著愛女Shinny露出慈父笑容。Shinny撞臉兄第一眼看到Shinny，六月說：「好白、好乾淨！」李易則覺得跟Star很像，讚女兒好可愛，他也馬上打給自己的外婆報喜。表面上他看起來很淡定，因為診所規定爸爸不能進去，他就在外頭一下坐一下站，只要一有護士出來，他就會覺得「貝比是不是要出來了」，連經紀人要跟他討論公事，他都說「先別講，現在無法思考」。
Star已經當哥哥了。翻攝六月臉書老公差別待遇李易家中男生多，因此他不知道跟女生相處的「眉角」，但他已言明「管女兒的方式跟兒子一定不一樣」，唯一能確定的，就是自己當白臉，黑臉讓六月做就好。
六月休養2周後，接下來要坐月子45天，她透露因為主持的《2分之一強》找不到代班人，說不定很快就會復出。
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2013應用展／素還真現身會場賣筆電？　合照還可以抽獎 (第1頁/共2頁)| 消費新聞 | NOWnews 今日新聞網

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